(VIDEO) DOMAĆE PERECE! Ne morate da idete u pekaru

Recept za domaće perece sa ukusnim slanim šarama, baš kao iz pekare

Za njih vam je potrebna dobra volja i malo vremena a uz video prikaz biće ih lakše napraviti.

Sastojci:

- oko 1 kg brašna (tip 500 ili 400)

- 500 ml mlake vode

- 40 g svežeg kvasca (ili 1 kesica suvog)

- 200 ml ulja

- 1 kašika šećera

- 1 kašika soli

Za slani premaz:

- 4 kašike brašna (pune)

- 100 ml vode

- 1 kašičica soli

Priprema:

Kvasac izmrvite i pomešajte sa 100 ml mlake vode, kašikom šećera i brašna, Ostavite da nadođe pa dodajte 400 ml vode, 150 ml ulja, polovinu brašna i so. Zamesite ređe testo pa lagano dodajte i ostatak brašna.

Testo ostavite da nadođe pa ga premesite, oblikujte u dugačku jufku i isecite jednake delove. Svaki deo premesite, odložite na nauljeni radnu površinu pa na svaku lopticu namažite malo ulja.

Prekrijte folijom i ostavite desetak minuta.

Svaki deo rukama valjajte po radnoj površini da dobijete dugačku traku, oblikujte perece (prikazano u videu) i slažite na pek papir.

Peku se u zagrejanoj rerni na 240 stepeni, posle sedam minuta pečenja vadite ih i išarate slanim premazom. Vraćate u rerni da se dopeku, uglavnom su gotove za 15 minuta od početka pečenja.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.