GURMANLUK KRKANLUK Ovo je proveren recept za najbolji kupus u gradu!

U čast kupusijade za vas smo pripremili recept za najbolji gurmanski kupus. Budite slobodni pa vaše utiske nakon pripreme podelite sa nama

SASTOJCI:

• 1 glavica slatkog belog kupusa
• 1 kg junećih rebara sa kostima i masnoćom
• 1 glavica crnog luka
• 1 paprika (babura)
• 1 paradajz
• pola veze peršuna
• 2 lista celera
• supena kašika slatke mlevene paprike
• so, biber
• 300 ml vode
• 2 supene kašike ulja

PRIPREMA:

1. Prvo pripremite sve sastojke i iseckajte ih na manje komade.

2. Nauljite dno lonca sa jednom kašikom ulja i prekrite ga sa trećinom naseckanog kupusa, zatim preko kupusa stavite trećinu iseckanog luka, paprike, paradajza, peršuna i celera, posolite i pobiberite.

3. Preko povrća složite polovinu pripremljenih rebara, posolite, pobiberite i pospite po njima pola supene kasike aleve paprike. Sad preko mesa stavite drugu trećinu iseckanog kupusa i ponovite proceduru ređanja sastojaka i začina.

4. Pre nego sto dodate poslednji sloj kupusa preko mesa stavite sve što vam je ostalo od povrća i začina, pa preko kupusa prelijte vodu, jednu kašiku ulja i malo celerovog lista i malo posolite.

5. Kuvajte ga poklopljenog, po mogućstvu u nekoj posudi sa teškim poklopcem da para ne bi izlazila. Kad provri, smanjte temperaturu tek toliko da se lagano kuva (jer će se kuvati minimum 2.5 sata).

6. Gurmanski kupus je gotov kada se meso lagano odvaja od kostiju. Ako volite ljuto pre serviranja možete staviti ljutu mlevenu papriku.

UŽIVAJTE!

VOLITE LI KUPUS?! Danas je 16 Futoška kupusijada!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.