DOMAĆICA Svinjski medaljoni sa šunkom

Savšen ručak za sve gurmane

Sastojci:
četiri svinjska medaljona (150 g svaki)
dve kašike maslinovog ulja
150 ml suvog belog vina

peršun
osam režnjeva šunke
četiri koluta limuna
dve kašike brašna
50 g putera
so, biber

Medaljone operite, prosušite, malo izlupajte tučkom za meso i začinite biberom i solju. Svako parče mesa obmotajte šunkom, preko stavite kolut limuna i sve pričvrstite čačkalicom. Obe strane medaljona uvaljajte u brašno. Zagrejte maslinovo ulje, pa na njemu pržite svaku stranu medaljona oko pet minuta. Izvadite meso i ostavite na toplom. U ulje u kom se meso pržilo sipajte belo vino i na jakoj vatri pustite da ispari do pola. Skinite posudu sa šporeta i u njoj istopite puter, dodajte peršun, začinite solju i biberom. Vratite medaljone u tako spremljen sos, malo ih zagrejte i servirajte.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

komentari

Lala iz Banata

pre 8 godina

Побогу, па зар саде, у време - ПОСТА..? Манте се свињски* "медаља"...Јејте* , штогод без - одликовања...?!

0 0 Odgovori

Ostavite komentar Svi komentari