OSVEŽENJE ZA LETNJE DANE! Čizkejk bez brašna i pavlake sa pijanim breskvama

Čizkejk se odlično slaže sa kafom ili penušavim vinom

U ovom pravom letnjem receptu za neverovatno ukusan čizkejk bez brašna, za laganu teksturu odgovoran je šam, a za sočnost mekane pijane breskvice.

1. Sastojci za podlogu:

- 300 g keksa (čajni kolutići, keks sa maslacem ili sa punjenjem)

- 4-5 kašika ulja ili 100 g otopljenog maslaca

Priprema:

Rernu zagrejte na 160 stepeni. Keks sameljite ili izmrvite da dobijete mrvice (nalik mrvicama hleba). Dodajte ulje i maslac i pomešajte (smesa mora da bude poput mokrog peska). Smesu utisnite u namašćen i pobrašnjen kalup (veličine oko 26 cm). Pecite 10 minuta, dok keks ne porumeni.

2. Sastojci za fil:

- 800 g svežeg sira

- 6 jaja – odvojeno žumanca od belanaca

- 200 g šećera

- 3 kašike griza

- 1 kašičica ekstrata od vanile

Priprema:

Žumanca izmiksujte sa šećerom da bi postala pahuljasta. Dodajte vanilu. Pomešajte dobijenu smesu sa sirom i dodajte griz. Od belanaca napravite šam i lagano ga umešajte u smesu sa sirom. Dobijenu smesu izlijte na pečenu podlogu i pecite 45 minuta na 180 stepeni. Ostavite da se ohladi napola.

OSVEŽAVAJUĆA POSLASTICA! Jogurt kocke sa malinama!

3. Sastojci - pijane breskve:

- 3 veće breskve ili nektarine (zrele)

- 100 ml likera (po želji)

- 1 kašika šećera

- 1/2 kašičice gustina

Priprema:
 
Breskve isecite na kriške (ne morate ih ljuštiti). Prelijte ih likerom i posipajte šećerom. Zagrejte ih da bi alkohol ispario i breskve omekšale. Kada omekšaju sklonite ih sa vatre i u posebnu posudicu izlijte sok koji je nastao kuvanjem. U tom soku razmutite gustin, prelijte preko breskvi, vratite na vatru, pomešajte i kuvajte samo toliko da se zgusne. Odmah breskve premestite na tortu. Ostavite da se ohladi u potpunosti.

NEODOLJIV UKUS! Štapić od manga i kokosa!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.