• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: Iće i piće

20.03.2017

23:34

(FOTO) PROLEĆNA KLOPA! Zdravlje na usta ulazi, stoga obavezno probajte ovih pet recepata!

Recepti

(FOTO) PROLEĆNA KLOPA! Zdravlje na usta ulazi, stoga obavezno probajte ovih pet recepata!

Podeli vest

Proleće je došlo, a sa njim i želja da se što zdravije hranimo! Pogledajte koja smo to jela za vas namenili iz dodatka Iće i piće...

1. Šampinjoni s peršunom i belim lukom

SASTOJCI:

  • 500 g šampinjona
  • dve kašike ulja
  • 40 g posnog
  • margarina
  • glavica belog luka
  • veza peršuna
  • sok od limuna
  • so, biber, začini

PRIPREMA:

Pečurke oprati, očistiti i iseckati na listiće. U tiganju zagrejati ulje i posni margarin. U međuvremenu iseckati celu glavicu belog luka i vezu peršunovog lista. U tiganj zatim ubaciti beli luk i pola količine peršuna, pržiti dva-tri minuta, te ubaciti šampinjone. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. Dinstati dok ne ispari višak tečnosti. Preliti sokom od limuna i posuti preostalim peršunom. Poslužiti dok je toplo.

Shutterstock

2. Jagnjeći but na grčki način

SASTOJCI:

  • jagnjeći but
  • šest čenova belog luka
  • malo svežeg origana
  • sok i kora limuna
  • šest kašika maslinovog ulja
  • kilogram mladog krompira
  • šaka maslinki
  • so, biber

PRIPREMA:

Rernu zagrejati na 220 stepeni. U avanu izgnječiti beli luk, polovinu origana, malo soli i rendanu koru limuna. Potom dodati sok od limuna i malo maslinovog ulja, pa sve dobro promešati.
Jagnjetinu oprati, prosušiti, pa je izbockati nožem. Meso potom dobro premazati smesom od belog luka i začina. U pleh staviti mladi krompir i maslinke, preliti maslinovim uljem, odozgo staviti meso, pa peći u rerni oko 30 minuta. Smanjiti temperaturu na 160 stepeni, pa peći još 90 minuta. Poslužiti dok je toplo.

Shutterstock

3. Pileći bataci sa senfom

SASTOJCI:

  • 500 g pilećih bataka
  • tri kašike senfa
  • malo kima
  • mlevena paprika
  • kašičica kima
  • so, biber

PRIPREMA:

U manjoj posudi pomešati so, biber, malo mlevenog kima, mlevenu papriku i kari. Batake oprati, prosušiti, pa premazati senfom. Potom ih uvaljati u pripremljenu smesu začina, pa ih ređati na pleh obložen folijom ili papirom za pečenje.
Rernu zagrejati na 220 stepeni, pa ubaciti batake i peći oko 35 minuta, uz povremeno okretanje, da se meso ravnomerno ispeče. Poslužiti dok je toplo, uz krompir i salatu po izboru.

Shutterstock

4. Leblebije sa mesom

SASTOJCI:

  • 600 g teletine
  • 300 g leblebija
  • 400 g paradajza
  • 250 ml bistre pileće supe
  • 100 ml belog vina
  • glavica crnog luka
  • čen belog luka
  • crvena ljuta papričica
  • dve kašike ulja
  • so, biber, origano

PRIPREMA:

Leblebije oprati, pa potopiti u vodu i ostaviti da prenoće. Sutradan ih ocediti. U šerpi zagrejati ulje, pa ubaciti meso isečeno na kocke, posoliti, pobiberiti i pržiti dok ne porumeni sa svih strana. Meso potom izvaditi i staviti sa strane, a na istoj masnoći propržiti iseckan crni i beli luk. Dodati meso, leblebije, papričicu i usitnjen paradajz. Začiniti po ukusu, preliti vinom i supom, poklopiti i kuvati 90 minuta na umerenoj temperaturi. Poslužiti dok je toplo.

Shutterstock

5. Pita sa jagodama i rabarbarom

SASTOJCI:

  • 350 g brašna
  • kašičica soli
  • dve kašike šećera
  • 250 g maslaca
  • 100 ml ledene vode
  • ZA FIL:
  • 400 g rabarbare
  • 600 g jagoda
  • tri kašike gustina
  • 100 g šećera
  • malo cimeta
  • kašika soka od limuna
  • 30 g maslaca
  • dve kašike mleka

PRIPREMA:

U posudu sipati brašno, pa dodati so i maslac isečen na kockice. Prstima utrljati brašno u maslac, pa kad se dobije mrvičasta smesa, dodati šećer i vodu, pa zamesiti testo. Potom ga podeliti na dva dela, manji i veći, umotati u foliju i staviti u frižider da odstoji sat vremena. Potom veći deo izvaditi, rastanjiti i staviti u okrugli kalup. Vratiti u frižider da odstoji još sat vremena.
Rabarbaru oprati, iseći na komade, pa staviti u činiju. Dodati iseckane jagode, cimet, šećer i gustin, te sve dobro promešati. Smesu rasporediti preko kore, pa odozgo rasporediti komadiće maslaca. Preliti sokom od limuna. Od drugog dela testa napraviti trake, pa ih poslagati preko fila. Premazati mlekom, posuti sa malo šećera, pa peći u rerni na 200 stepeni oko pola sata. Pitu potom prekriti folijom, pa peći još 15 minuta.

Pogledajte i recepte iz prethodnog broja dodatka Iće i piće:

(FOTO) ZA UKUSAN POST! Četiri obroka koja će vam omogućiti da s lakoćom zaboravite na MANGULICU!

(FOTO) MALA ŠKOLA KUVANJA: Meksička salata sa škampima iz kulinarskog dodatka IĆE I PIĆE!



Tagovi:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

Izbori 2024

Vesti

TV

Napad u Moskvi je pokušaj državnog udara! Pitanje je dana kad će ukrajinska vojska kapitulirati, zato je potrebno da se Rusija destabilizuje iznutra! (VIDEO)
Live TV

Napad u Moskvi je pokušaj državnog udara! Pitanje je dana kad će ukrajinska vojska kapitulirati, zato je potrebno da se Rusija destabilizuje iznutra! (VIDEO)

Goran Petronijević, advokat, Nikola Jović, politikolog, prof. dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije i akademik prof. dr Dragan Radenović govorili su u emisiji "Info dan" na Informer TV o terorističkom napadu u Moskvi i tome šta on zapravo predstavlja i kako će uticati na budućnost Rusije.

28.03.2024

18:01

JOŠ TV VESTI

Hronika

"Nisam namestio Halabrina, žao mi je njegove majke, ali žao mi je i mene"! Zvicerovi i Džonijevi vojnici negirali tri ubistva!
Hronika

"Nisam namestio Halabrina, žao mi je njegove majke, ali žao mi je i mene"! Zvicerovi i Džonijevi vojnici negirali tri ubistva!

Pripadnici kriminalne grupe Radoja Zvicera i Nikole Vušovića zvanog Džoni sa Vračara, koji su u bekstvu, među kojima je i Vladimir Kovačević zvani Kovač koji je optužen da je 20. marta 2020. namamio na sastanak pokojnog Aleksandra Halabrina, izjavio je danas pred Specijalnim sudom u Beogradu da je pokojnog poznavao, ali da nisu tačni navodi optužnici da je bio član kriminalne grupe koja je optužena za njegovo ubistvo.

28.03.2024

12:54

Sport

Planeta

Sestre preživele teroristički napad u Volgodonsku, pa ubijene u Krokusu! Kako ovo objasniti, majka ne prihvata da su mrtve!
Bože, ima li te?!

Sestre preživele teroristički napad u Volgodonsku, pa ubijene u Krokusu! Kako ovo objasniti, majka ne prihvata da su mrtve!

Među žrtvama tragedije u Krokus siti holu bile su i sestre koje su preživele teroristički napad u Volgodonsku 16. septembra 1999. godine. Tada je porodica živela u Rostovskoj oblasti, a u blizini njihove kuće, teroristi su digli u vazduh kamion sa eksplozivom. Poginulo je 19 ljudi, a Tatjana i Ana Makarski su povređene, ali su preživele.

28.03.2024

20:45

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set

Srbija