A SVI MISLE DA JE TO NAJLAKŠI OBROK: Evo gde najčešće grešimo pri pripremanju jaja!

Jaja svakako spadaju u namirnice koje je najlakše pripremiti. Ali verovali ili ne, uprkos tome mnogo ljudi greši u njihovoj pripremi, a ovo su samo neki od najčešćih pogrešnih poteza

JAJE NA OKO

Ubacujete jaja u tiganj pre nego što je on dovoljno zagrejan

Kada pržite jaje, puter u tiganju mora da bude penast i pun mehurića. U suprotnom će jaja biti nejednako pečena.

Ne pokrivate tiganj

Nema gore stvari od savršenog žumanceta i ljigavog, nedovoljno pečenog belanceta. Zato uvek prekrijte tiganj, tako će belanca uvek biti savršeno ispečena, a dno jajeta će biti hrskavo.

Ako ne volite da pržite jaja na puteru, probajte sa ekstra devičanskim maslinovim uljem. Podjednako je zdravo, a i na njemu se može stvoriti ona hrskava ivica jajeta koju volimo. Sipajte dve kašike ulja u tiganj i stavite na ringlu upaljenu na srednje jaku vatru. Ostavite da se greje oko minut, pa ona razbijte jaje i krenite da pržite.

(VIDEO) LAGAN OBROK! Sarmice od zelene salate

TVRDO KUVANA JAJA

Ako vam se žumance mrvi, suvo je i spolja je zelenkasto-sivkasto, prekuvali ste jaje. Da vam se ovo ne bi dešavalo, kuvajte ih postepeno - u lonac nalijte oko dva centimetra hladne vode, pa onda uključite rernu na najjače i stavite lonac sa jajima. Kuvajte dok ne prokuvaju, pa sklonite sa vatre, pokrijte lonac i pustite da jaja odstoje oko 10 minuta za malo kremastije žumance ili 14 minuta za tvrdo ali ne i prekuvano žumance.

Obavezno posle toga jaja ubacite u ledenu vodu, jer ona zaustavlja proces kuvanja, a i lakše ćete oljuštiti jaja.

KAJGANA

Ako ne mešate kajganu, dobićete gomilu gumenastih stvrdnutih komadića jaja. Zato stalno mešajte kajganu dok je pripremate.

Spremate na visokoj temperaturi

Da, jaja su svima omiljeni doručak, ali sa njima nema žurbe. Samo ako kajganu spremate na srednjoj vatri biće lepe žute boje, u suprotnom će vam mestimično pregoreti i biće braonkaste boje. I ne zaboravite da jaja nastavljaju da se kuvaju i prže i kada ih skinete sa vatre, pa ih sklonite malo pre nego što su sasvim gotova.

Prerano stavljate začine

Ako sipate so dok se jaja još spremaju, izvući ćete iz njih vlagu, i dobićete jedan neuredni i bezukusni užas. Zato solite kada servirate.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.