19.06.2018.
VOLITE FETA SIR? Originalan recept iz srca Grčke! Shutterstock
lepaisrecna.rs | 16.05.2017. | 13:14

VOLITE FETA SIR? Originalan recept iz srca Grčke!

Originalno, feta sir se pravi od kozjeg mleka, ali ni od kravljeg neće biti ništa lošiji, piše Lepa & Srećna

Sastojci: 2 l mleka; 1 kašika jogurta;  2 kašike sirila; pola kašičice soli.

Za surutku: 5 kašika soli na pola litra surutke

Zagrejte mleko do 30 stepeni Celzijusa, povremeno mešajući da se ravnomerno ugreje. Ukloniti s ringle, dodati jogurt razblažen s kašikom mleka, promešajte dobro, poklopite i ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi.

Dodajte sirilo, promešajte i ostavite na sobnoj temperaturi preko noći. Ujutru isecite usireno mleko na kockice, ostavite da stoji petnaestak minuta pa procedite kroz gazu i ostavite da otkaplje 2-4 sata. Surutku sačuvajte. Zatim premestite na hladno mesto a sutradan odmotajte sir i u činiji ga izmešajte sa pola kašičice soli.

NEĆETE POGODITI Da li znate zašto se pacijentima daju ŽELE BOMBONE?

Na dno plitke cediljke stavite čistu gazu, sipajte sir pa prekrijte gazom i pritisnite nečim teškim. Ostavite preko noći na hladnom. Sutradan isecite kocke sira, prelijte posoljenom surutkom i ostavite u frižideru. Tako pripremljen sir treba da zri 5 dana.

OSTAVI KOMENTAR

Ime*

Komentar
Koliko je tri plus pet?
Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na [email protected]

 Vreme
Beograd 24°  
scattered clouds
24°C
Beograd
  • Beograd
    24°
    scattered clouds
  • Novi Sad
    25°
    scattered clouds
  • Niš
    24°
    thunderstorm
  • Subotica
    26°
    scattered clouds
  • Zrenjanin
    25°
    scattered clouds
  • Klek
    25°
    scattered clouds
  • Kula
    25°
    few clouds
  • Sombor
    25°
    few clouds
  • Vrbas
    25°
    few clouds
  • Vranje
    25°
    scattered clouds
  • Prokuplje
    24°
    thunderstorm
  • Leskovac
    24°
    thunderstorm
  • Arilje
    21°
    mist
  • Kraljevo
    24°
    broken clouds
  • Apatin
    25°
    few clouds
  • Vlasotince
    24°
    thunderstorm
  • Pirot
    24°
    thunderstorm
  • Inđija
    25°
    scattered clouds
  • Loznica
    20°
    broken clouds
  • Grocka
    25°
    scattered clouds
  • Kovin
    25°
    scattered clouds
  • Ruma
    25°
    scattered clouds
  • Kladovo
    27°
    clear sky
  • Novi Pazar
    16°
    light rain
  • Jagodina
    24°
    broken clouds
  • Ivanjica
    20°
    mist
  • Titel
    25°
    scattered clouds
  • Ub
    22°
    mist
  • Bor
    24°
    broken clouds
  • Nikinci
    25°
    scattered clouds
  • Batajnica
    25°
    scattered clouds
  • Surdulica
    20°
    broken clouds
  • Ralja
    24°
    scattered clouds
  • Zlatibor
    17°
    mist
  • Popinci
    25°
    scattered clouds
  • Kosjeric
    21°
    mist

Štampano izdanje