15.08.2018.
VOLITE FETA SIR? Originalan recept iz srca Grčke! Shutterstock
lepaisrecna.rs | 16.05.2017. | 13:14

VOLITE FETA SIR? Originalan recept iz srca Grčke!

Originalno, feta sir se pravi od kozjeg mleka, ali ni od kravljeg neće biti ništa lošiji, piše Lepa & Srećna

Sastojci: 2 l mleka; 1 kašika jogurta;  2 kašike sirila; pola kašičice soli.

Za surutku: 5 kašika soli na pola litra surutke

Zagrejte mleko do 30 stepeni Celzijusa, povremeno mešajući da se ravnomerno ugreje. Ukloniti s ringle, dodati jogurt razblažen s kašikom mleka, promešajte dobro, poklopite i ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi.

Dodajte sirilo, promešajte i ostavite na sobnoj temperaturi preko noći. Ujutru isecite usireno mleko na kockice, ostavite da stoji petnaestak minuta pa procedite kroz gazu i ostavite da otkaplje 2-4 sata. Surutku sačuvajte. Zatim premestite na hladno mesto a sutradan odmotajte sir i u činiji ga izmešajte sa pola kašičice soli.

NEĆETE POGODITI Da li znate zašto se pacijentima daju ŽELE BOMBONE?

Na dno plitke cediljke stavite čistu gazu, sipajte sir pa prekrijte gazom i pritisnite nečim teškim. Ostavite preko noći na hladnom. Sutradan isecite kocke sira, prelijte posoljenom surutkom i ostavite u frižideru. Tako pripremljen sir treba da zri 5 dana.

OSTAVI KOMENTAR

Ime*

Komentar
Koliko je tri plus pet?
Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na [email protected]

 Vreme
Beograd 18°  
mist
18°C
Beograd
  • Beograd
    18°
    mist
  • Novi Sad
    18°
    mist
  • Niš
    19°
    scattered clouds
  • Subotica
    17°
    fog
  • Zrenjanin
    18°
    mist
  • Klek
    18°
    mist
  • Kula
    17°
    few clouds
  • Sombor
    17°
    few clouds
  • Vrbas
    17°
    few clouds
  • Vranje
    16°
    clear sky
  • Prokuplje
    19°
    scattered clouds
  • Leskovac
    19°
    scattered clouds
  • Arilje
    15°
    clear sky
  • Kraljevo
    15°
    clear sky
  • Apatin
    17°
    few clouds
  • Vlasotince
    19°
    scattered clouds
  • Pirot
    19°
    scattered clouds
  • Inđija
    18°
    mist
  • Loznica
    18°
    mist
  • Grocka
    19°
    mist
  • Kovin
    19°
    mist
  • Ruma
    18°
    mist
  • Kladovo
    24°
    clear sky
  • Novi Pazar
    13°
    scattered clouds
  • Jagodina
    15°
    clear sky
  • Ivanjica
    14°
    clear sky
  • Titel
    18°
    mist
  • Ub
    17°
    mist
  • Bor
    20°
    clear sky
  • Nikinci
    18°
    mist
  • Batajnica
    18°
    mist
  • Surdulica
    19°
    clear sky
  • Ralja
    18°
    mist
  • Zlatibor
    14°
    clear sky
  • Popinci
    18°
    mist
  • Kosjeric
    15°
    clear sky

Štampano izdanje