Printscreen You Tube

15:48 Iće i piće 1

kodbakeugostima.blogspot.rs | 14. 06. 2017.

(VIDEO) PEKMEZ OD ŠIPKA! Slasno i ukusno

Ukusan pekmez od šipurka zasladiće svaki obrok i upotpuniti vašu zimnicu

Sastojci

6 kg šipka

4 kg šećera

Priprema

1. Šipak dobro očistiti pa ga dobro oprati i skuvati da omekša. Zatim ga samleti na mašini za meso. U šerpu sipati tople vode i uzimati po malo mlevenog šipka dobro ga razrediti i procediti kroz krupniju rešetku. (obavezno staviti gumene rukavice) 

2. Kad ste sav šipak procedili od koščica sirup procediti kroz sito za brašno dva puta.( pogledajte Video), a zatim staviti da se kuva. 

3. Kad uvri 1/3 staviti 4 kg šećera i mešajte sve vreme. Kad krenu gusti beli mehurovi i pekmez  uvri skinuti ga sa vatre. Poželjno je sipati malo u činiju i kad se ohladi pogledati gustinu.

4. Kad je pekmez kuvan sipati u čiste tegle zatvarati metalnim poklopcima i tegle okretati naopako i ostaviti do sutra, a zati okrenuti i složiti na policu sa ostalom zimnicom.



Bubi bembic

15.06.2017. 17:04

Hvala Vam za još jedan sjajan recept iz Bakine kuhinje! Pekmez od šipaka zaista je fantastičan! Iako je malo zahtjevan sam proces pripreme trud se na kraju isplati. Domaće je domaće, a kad je još po bakinom receptu onda je to pun pogodak. Lijep pozdrav!


Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na [email protected]