26.05.2018.
SRPSKO pivo po ukusu potrošača! Promo
Promo | 07.12.2017. | 07:00

SRPSKO pivo po ukusu potrošača!

Pivo iako je najstarije i najrasprostranjenije alkoholno piće, i dalje umnogome ostavlja prostor za polemiku

Iako na prvi pogled sve izgleda poznato i dalje se često vodi rasprava o tome od čega se i kako proizvodi i zašto je neko pivo bolje od drugog. Najveći broj ljubitelja piva reći će da se proizvodi od ječma. To jeste i nije tačno.

Tačno je da je pivski ječam osnovna sirovina, ali da bi se od njega dobilo pivo potrebno ga je prvo prevesti u jedan nov proizvod slad, što je već sam po sebi složen i skup proces. 

Od slada do piva je takođe dug i ni malo lak put koji zahteva dosta umeća, ali i pruža mogućnost da se dobiju proizvodi različitog ukusa, gorčine, arome, boje, sadržaja alkohola itd. Jedno od pitanje oko koga potrošači vode polemiku je i kukuruz kojim se deo slada eventualno zamenjuje.

 On se često anatemiše uz tvrdnju da će pivo zbog njega biti lošijeg kvaliteta. Sa takvim izjavama treba biti veoma oprezan. Kao prvo, to je ustaljena praksa kod nas, ali i u velikom delu sveta. Deo slada se zamenjuje drugim žitaricama, a koje će to biti zavisi od dominantne ratarske kulture i ciljeva same pivare, kao što je da se postigne željeni karakter datog piva koji će odgovarati datoj ciljnoj grupi potrošača. 

Da li će takvo pivo biti identično onom od čistog slada? Neće, ono će se delimično razlikovati. Ali to ne znači da će obavezno biti lošije. Biće drukčije, biće specifično i upravo takvo na kakvo koji je veliki deo potrošača navikao.

KOMENTARI (5)

Avatar placeholder

b

07.12.2017. | 10:19

i šta ste hteli ovim člankom? da opravdate korišćenje kukuruzne krupice kod velikih domaćih proizvođača piva?

Avatar placeholder

Bojan

07.12.2017. | 10:32

Srbsko pivo je slabo kiselo ili ko da pijem sundjer. Pozabavite se malo sa tim gde je otisao onaj stari ukus stare pumpe. Nikakva su sva nasa piva trenutno a nekad su nam jedino bili ravni Cesi.

Avatar placeholder

Dance

07.12.2017. | 15:16

Da li pisac zna sta je hteo da kaze ovim tekstom?

OSTAVI KOMENTAR

Ime*

Komentar
Koliko je tri plus pet?
Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na [email protected]

 Vreme
Beograd 21°  
clear sky
21°C
Beograd
  • Beograd
    21°
    clear sky
  • Novi Sad
    22°
    clear sky
  • Niš
    22°
    clear sky
  • Subotica
    18°
    thunderstorm with rain
  • Zrenjanin
    22°
    clear sky
  • Klek
    22°
    clear sky
  • Kula
    21°
    clear sky
  • Sombor
    21°
    clear sky
  • Vrbas
    21°
    clear sky
  • Vranje
    20°
    clear sky
  • Prokuplje
    22°
    clear sky
  • Leskovac
    22°
    clear sky
  • Arilje
    19°
    mist
  • Kraljevo
    22°
    few clouds
  • Apatin
    21°
    clear sky
  • Vlasotince
    22°
    clear sky
  • Pirot
    22°
    clear sky
  • Inđija
    22°
    clear sky
  • Loznica
    19°
    mist
  • Grocka
    21°
    clear sky
  • Kovin
    21°
    few clouds
  • Ruma
    22°
    clear sky
  • Kladovo
    26°
    light rain
  • Novi Pazar
    20°
    few clouds
  • Jagodina
    22°
    few clouds
  • Ivanjica
    19°
    mist
  • Titel
    22°
    clear sky
  • Ub
    20°
    mist
  • Bor
    25°
    few clouds
  • Nikinci
    22°
    clear sky
  • Batajnica
    22°
    clear sky
  • Surdulica
    21°
    clear sky
  • Ralja
    21°
    clear sky
  • Zlatibor
    16°
    mist
  • Popinci
    22°
    clear sky
  • Kosjeric
    19°
    mist

Štampano izdanje