Printscreen (YouTube)

10:24 Iće i piće 0

recepttura.com | 02. 01. 2018.

(VIDEO) RASPUKNUTI KOLAČIĆI punjeni sočnom čokoladom!

Gotovo da su zastupljeni na svim društvenim mrežama, vreme je da ih okusite

Ono što je posebno zanimljivo je kontrast hrskavog stvrdnutog sloja i fine čokoladne unutrašnjosti koja je božanstveno meka, te se doslovce topi u ustima. Pečenjem su dobili lepe pukotine koje im daju prepoznatljiv izgled, a posebno se ističu budući da smo ove čokoladne raspucance prije stavljanja u rernu uvaljali u šećer u prahu.

SASTOJCI

• 80 g glatkog brašna

• 30 g prezli

• 120 g čokolade u prahu

• 350 g mlevenih oraha

• 3 jaja

• 200 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 1 kašika ruma

• oko 80 g šećera u prahu

UPUTSTVO

U posudu za mućenje razbiti jaja, pa im dodati šećer u prahu i vanilin šećer. Mešati mikserom dok smesa ne postane penasta. Ubaciti prezle, brašno, čokoladu u prahu i opet sve izmiksati. Iz dva puta ubaciti mlevene orahe.

Kod prvog dodavanja smesu izmešati mikserom, a kod drugog ručno jer će smesa postati jako gusta. Na kraju uliti rum.

Dobro izmešati smesu, pokriti je prozirnom folijom i staviti u frižider na 2 sata.

Nakon 2 sata izvaditi smesu i kašikom vaditi količinu koju treba dlanovima oblikovati u kuglicu oko 3 centimetra. Kašiku i ruke povremeno oprati u običnoj vodi, ali paziti da voda ne uđe u smesu.

Svaku kuglicu uvaljati u šećer u prahu sa svih strana te staviti na protvan obložen papirom za pečenje.

Kolačići se peku u zagrejanoj rerni na 130 stepeni 18 minuta.

Od ove količine testa ispadne 32 komada. Mogu trajati dugo ako ih skladištite u kutije.



Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na [email protected]