(VIDEO) STARINSKI KOLAČ SA ČOKOLADOM I LEŠNICIMA! Idealan za Dan zaljubljenih

Sasvim jednostavan, podseća na starinske kolače, veoma lepog ukusa i kombinacije...ovaj put je poslužio kao recept za dan zaljubljenih

Uključite prvo rernu na 200 stepeni i obložite pek papirom četvrtastu tepsiju 20 x 30 i okruglu 26 cm.

CRVENI DEO:

- 2 jaja

- 100 g šećera

- 1 vanilin šećer

- pola kesice praška za pecivo

- pola kese pudinga od lešnika

- boja (tečna ili u prahu)

- 200 g brašna

- 100 ml jogurta

- 100 ml ulja

Umutiti jaja sa šećerom i vanilom. Dodati ulje i jogurt pa kratko umutiti. Izmešati brašno, puding, prašak za pecivo i umešati u umućenu smesu. Dodati i boju koliko treba da dobijete željenu nijansu pa izlijte u četvrtastu tepsiju. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Ostavite da se hladi pa vadite oblike srca.

TAMNI DEO:

- 200 g maslaca

- 100 g čokolade

- 6 jaja

- 80 g seckanih lešnika

- 80 g mlevenih lešnika

- 150 g šećera

- 1 vanilin šećer

- pola kesice pudinga od lešnika

- pola praška za pecivo

- 200 g brašna

Zagrejte rernu na 170 stepeni.

Rastopite na pari čokoladu i maslac i ostavite da se prohladi.

Umutite belanca sa šećerom i vanilom pa lagano uz mućenje dodajte jedno po jedno žumance.

Zatim  umešajte rastopljenu čokoladu i maslac, posebno izmešajte brašno, puding, prašak za pecivo

i dodajte smesi. Ubacite i lešnike i čim se sve sjedini krenite sa filovanjem kolača.

U okrugli kalup izlijte malo smese i uz ivice okolo stavljajte srca (prikazano u videu), zatim izlijte i ostatak smese, poravnajte i odmah stavite da se peče oko 50 - 60 minuta. Bitno je da bude iznutra pečen, proverite već posle 40 minuta čačkalicom ili vrhom noža.

Preko pečenog kolača ide glazura koja se isto priprema na pari. Rastopite sastojke koje su navedeni ispod i ukrasite lešnicima.

GLAZURA:

- 100 g čokolade

- 40 g maslaca

+ 50 g lešnika

Kolač ostvaite da stoji 4 - 5 sati ili najbolje do sutradan

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.