RUSI U ŠOKU: Evakuisali 1.500 takmičara iz Krokusa, nijedan nije stradao od terorista, a sad se bune: Što nas niste spasili ranije? (VIDEO)
128. 03. 2024. u 15:51
228. 03. 2024. u 15:51
Recepti
Krompir je prehranio i od gladi spasio mnoge naše pretke, a danas ga neki nazivaju praznom namirnicom koja ne sadrži baš ništa vredno. Da li je to zaista tako? Nutricionisti smatraju da je ovo povrće veoma hranljivo, korisno i bogato glicidima, sastojcima neophodnim svim uzrastima. Krompir jača imunitet, čuva srce i krvne sudove, umiruje stomak, dok se sok koristi kao deo terapije protiv raka.
22 minerala sadrži krompir |
Istorija pokazuje da su određene populacije (posebno irsko seosko stanovništvo u 19. veku) živele gotovo samo od krompira, što potvrđuje njegovu veliku nutritivnu vrednost. Neki nutricionisti čak smatraju da je krompir možda jedina namirnica koja se može jesti gotovo svaki dan.
Najstarije sorte krompira pronađene na prostorima današnjeg Perua, Argentine i Čilea stare su oko 4.000 godina. U tim krajevima i danas postoji više od 3.000 sorti, koje se ubrajaju u endemske vrste.
Sir Fransis Drejk, pomorski istraživač i vojskovođa, doneo ga je u Evropu krajem 16. veka. Naziv krompir potiče od bavarske reči "Gruntbir" - "kruška iz zemlje", dok engleski naziv "potato" potiče od indijanske reči "batata". Inače, posle kukuruza, pšenice i pirinča, krompir je najrasprostranjenija namirnica na svetu.
Vitamin C
U odnosu na testo, krompir ima gotovo duplo manje kalorija, a sadrži čak 22 minerala. Od svih je najzastupljeniji kalijum, inače važan za pravilnu kontrakciju mišića i rad srca, takođe smanjuje kiselost i pospešuje izlučivanje vode iz organizma. Gvožđe i magnezijum su druga dva važna minerala, čiji je nedostatak ponekad odgovoran za osećaj umora. Osim toga, nikako ne sme da se zanemari prisustvo kalcijuma, fosfora, bakra, mangana, cinka i molibdena...
Posle kukuruza, pšenice i pirinča, krompir je najrasprostranjenija namirnica na svetu. Najstarije sorte stare su 4.000 godina |
Kada je reč o vitaminima, najviše ima vitamina C i grupe B, koji omogućavaju da se u organizmu iz glicida iskoristi energija. Zanimljivo je da se vitamin C polovično gubi ukoliko se krompir kuva ili peče s korom, a potpuno ako se kuva oljušten i isečen. To je zato što se belančevine, skrob i vitamin C nalaze blizu kore. Treba imati u vidu da ljuska nije otrovna - ako je domaćeg ili organski porekla, ne sadrži ništa što bi bilo štetno po zdravlje.
Tu je i vitamin A, koji deluje na regeneraciju organizma, kao i F, važan za zdravlje kože. Ovo povrće sadrži proteine visokog kvaliteta, ugljene hidrate u obliku šećera i dekstrina, kao i jabučnu, limunsku i vinsku kiselinu.
Snižava krvni pritisak
Naučna istraživanja dokazala su da krompir snižava krvni pritisak i da samim tim smanjuje rizik od pojave kardiovaskularnih bolesti. Krompir u sebi sadrži molekule kukoamine, koji mu pomažu u svemu tome. Preporučeno je da se konzumira nekoliko porcija kuvanog, ali neslanog krompira kako bi se regulisao krvni pritisak.
Čips napravljen od krompira je najprodavanija grickalica na svetuBROJKE |
Bolji rad creva
Poznato je da velike količine dijetalnih vlakana podstiču bolji rad probavnih organa, a samo jedan pečeni krompir će priuštiti čak 12 odsto zdravih vlakana, što je dovoljan dnevni unos. Rad creva je u tom slučaju daleko bolji, a rizik za dobijanje raka pankreasa sveden na minimum.
Protivupalno dejstvo
Da bi se postiglo protivupalno dejstvo, potrebno je piti sveži sok od krompira. Ovaj moćni napitak pomaže kod artritisa i ostalih upalnih procesa, naročito na zglobovima. Isto tako, efikasan je i kod bolova u leđima, tako što podstiče cirkulaciju.
Krompir je prva namirnica koja je uspešno uzgojena u svemiru |
Sok od krompira se pravi jednostavno. Krompir dobro operite i uklonite s njega sve klice i zelene delove kore, narendajte ga u sokovniku i uvek pijte sveže pripremljen sok. Radi poboljšanja ukusa, možete ga pomešati sa voćem i povrćem po izboru - jabukom i šargarepom, sokom od limuna ili medom.
Pomfrit je najgora opcija
Kada govorimo o tome da je krompir zdrav, ne mislimo na pomfrit. Pomfrit je jedno od najnezdravijih jela koje možete da unesete u vaš organizam. Sadrži velike količine "loših" masnoća, koje povećavaju rizik od srčanog i moždanog udara, viška kilograma i visokog holesterola.
Ovo povrće se smatra neutralnom namirnicom, koja se lako vari i od koje mogu da se spremaju i slana i slatka jela. Kuvani krompir se jede uz svako povrće, pečenje, meso... Osim što je kralj priloga, od krompira se proizvode votka i akvavit, rakija popularna u Skandinaviji.
RECEPTI:
Lepeza krompir
Sastojci: 600 g krompira, ulje, biber, tucana paprika, so, ruzmarin, majčina dušica, 150 gr slanine, parmezan.
Priprema: Krompir zaseći na kriške. Kroz svaki krompir pre sečenja pri dnu provucite štapić za ražnjiće, tako se neće deseti da se slučajno krompir preseče skroz i svaki rez će biti isti. U činiju sipati malo ulja, dodati sve začine i uvaljati krompir, a zatim između svakog proreza ubaciti pomalo slanine. Poređajte krompir u pleh u koji ste stavili pek-papir i pospite parmezanom. Prekrijte folijom i pecite na 220 stepeni oko 30 minuta, zatim skinite foliju i pecite na 200 stepeni oko 10-15 minuta da lepo porumene.
Čorba od krompira i praziluka
Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja, 40 g putera, 2 struka praziluka - beli deo, 700 g krompira (3 veća), 1,2 l vode, 125 ml neutralne pavlake, so, beli biber.
Priprema: Sitno iseckati praziluk, a krompir oljuštiti i iseckati na kockice. U šerpi zagrejati ulje i istopiti puter. Dodati praziluk i kašičicu soli, pa mešati dok ne omekša. Dodati krompir, propržiti par sekundi da se sastojci sjedine, pa usuti vodu. Kada provri, smanjiti temperaturu i kuvati 20-ak minuta. Skloniti sa ringle, ispasirati štapnim mikserom ili u blenderu. Dodati još kašičicu soli, pobiberiti po ukusu i dodati neutralnu pavlaku. Servirati sa svežim ili suvim vlašcem i peršunom.
Krompir salata sa avokadom
Sastojci: 4 krompira isečena na kocke, 1 avokado, kašika majoneza, 100 ml pavlake, 2 kašike limunovog soka, 2 kašike seckanog peršuna, 1 kašika iseckanog bosiljka, 3 kašike iseckanog vlašca, 2 paradajza, so, biber.
Priprema: Skuvati krompir, paziti da se ne prekuva, pa ga dobro procediti. Dok se krompir kuva, pripremiti dresing. U multipraktik dodati oguljen avokado, pavlaku, majonez i limunov sok, te napraviti kremasti dresing. Preliti krompir, pa dodati ostale sastojke. Lagano promešati i služiti.
Izgleda da je opozicija zažalila što je 17. decembra slagala narod da su pokradeni izbori i što su tražili hitno nove izbore!
28.03.2024
22:09
Potpredsednik Srpske napredne stranke Vladimir Orlić oglasio se na društvenoj mreži Iks i zanimljivom objavom opisao politiku opozicije okupljene oko Dragana Đilasa.
28.03.2024
12:43
Šef poslaničke grupe "Aleksandar Vučić - Srbija ne sme da stane" Milenko Jovanov izjavio je danas da su konsultacije o izboru zamenika predsednika radnih tela prošle efikasno i da više nema prepreka da skupštinski odbori budu konstituisani već naredne sedmice.
28.03.2024
12:02
Lider Nove DSS Miloš Jovanović izjavio je da će predstavnici koalicije NADA i "Srbije protiv nasilja" imati sastanak vrlo brzo, ali da ako vlast ne prihvati fer, demokratske i poštene izbore, opozicija na njih neće izaći i takvih izbora neće biti.
28.03.2024
11:20
Srpska opozicija koja se navodno zalaže za dijalog, opet je uskočila sebi u usta, ne došavši u Skupštinu Srbije na konsultacije o zamenicima predsednika radnih tela!
28.03.2024
11:18
Tokom današnjeg dana je došlo do protesta i blokade Filozofskog fakulteta od strane studenata, a sve zbog govora mržnje profesora Dinka Gruhonjića.
28.03.2024
23:07
Radomir Lazović (44), student koji se seća studentskih protesta ’68. na kojima je učestvovao, umesto da zagreje stolicu sada kad mu je Vučić omogućio lakše studentske dane uz studentsku karticu, on se mlatara po N1 gde laže.
28.03.2024
22:31
Predsednik Hrvatske Zoran Milanović istakao je da plate u Srbiji rastu mnogo brže nego u Hrvatskoj.
28.03.2024
22:07
Dejan Bulatović, narodni poslanik sa liste "Aleksandar Vučić - Srbija ne sme da stane" reagovao je na sramno ponašanje tajkuna Dragana Đilasa.
28.03.2024
21:30
U Glavnom dnevniku, pored aktuelnih dešavanja u svetu i Srbiji, govorili smo i o potrazi za malom Dankom Ilić (2), a na tu temu govorio je i bivši operativac Službe državne bezbednosti Božidar Spasić.
28.03.2024
21:01
Savet bezbednosti Ujedinjenih nacija (SB UN) večeras još jednom nije prihvatio da raspravlja o NATO agresiji na Jugoslaviju pošto za predloženi dnevni red nije glasao dovoljan broj članica tog tela. Kao i na sednici SB UN 25. marta, i na večerašnjoj, ponovo zakazanoj na zahtev Rusije, Francuska je zatražila takozvano proceduralno glasanje o dnevnom redu. Za dnevni red, odnosno raspravu o NATO agresiji na Jugoslaviju 1999. godine, večeras je glasalo šest od 15 članica Saveta bezbednosti, dok je ostalih devet bilo uzdržano. Za usvajanje dnevnog reda bilo je potrebno devet glasova. Ovu odluku, u emisiji "Info veče" Informer TV, komentarisali su analitičari Veljko Jovanović i Luka Stajić, kao i Nebojša Obrknežev iz Ruske stranke.
28.03.2024
23:01
Danijel Simić, novinar i ratni reporter i prof. dr Svetislav Lutovac, specijalista za bezbednost i kontraterorizam gostovali su u emisiji "Rat uživo" Informer TV gde su komentarisali trenutno stanje na frontu u Ukrajini, cenzuru u medijima na Zapadu, kao i tekući sukob u Izraelu.
28.03.2024
19:55
Goran Petronijević, advokat, Nikola Jović, politikolog, prof. dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije i akademik prof. dr Dragan Radenović govorili su u emisiji "Info dan" na Informer TV o terorističkom napadu u Moskvi i tome šta on zapravo predstavlja i kako će uticati na budućnost Rusije.
28.03.2024
18:01
Advokat Goran Petronijević i politikolog Nikola Jović komentarisali su antisrpske izjave Dinka Gruhonjića tokom svog gostovanja u "Info danu" na Informer TV.
28.03.2024
16:59
Rođaci Vladimira i Miljane Kecmanović, roditelja dečaka ubice Koste K. (14) za koga se sumnja da je 3. maja počinio stravičan masakr u Osnovnoj školi "Vladislav Ribnikar" na Vračaru, na sve načine pokušavaju da blokiranu imovinu te porodice prebace na sebe, nezvanično saznaje Informer!
28.03.2024
22:00
Večeras je u Zmajevu došlo do incidenta, kada se zapalio automobil nasred puta.
28.03.2024
21:28
Bila sam u dvorištu Novakovića, u tu kuću je udata moja ćerka i bavila sam se decom. Čula sam da je došao Milan Nikolić i udario mog sina Vuka sa obe šake. Nisam videla, ali sam čula tada šta se desilo. Milan mu je zapretio prstom i rekao, "j....u ti majku", a Vuk mu je odgovorio, "ti da j...š moju Draganu. Milan je mali čovek, ali je poskočio i sa obe šake udario Vuka. To su snimile kamere.
28.03.2024
18:01
Nikola Kačarević koji je optužen da je kao pripadnik grupe Nikole Vušovića Džonija "namestio" druga Aleksandra Šarca u tržnom centru Ušće gde ga je pripadnik iste kriminalne grupe Lazar Ili smrtonosno ranio izneo je danas svoju odbranu pred sudskim većem Svetlane Aleksić.
28.03.2024
14:56
U Specijalnom sudu u Beogradu izvođenjem dokaza sa Skaj aplikacije koji se odnose na otmicu i ubistvo Nikole Mitića nastavljeno je suđenje je kriminalnoj grupi Veljka Belivuka i Marka Miljkovića.
28.03.2024
15:12
Na ruku četi Željka Obradovića ne idu ni današnji rezultati u Evroligi.
28.03.2024
22:51
Navijači su pokazali da su najverniji, a mi im se ne odužujemo na pravi način, poručuje strateg Partizana.
28.03.2024
23:24
Najbolji teniser sveta Novak Đoković prvi put je progovorio o raskidu saradnje sa trenerom Goranom Ivaniševićem.
28.03.2024
22:37
Posle projekcije dokumentarca o Nikoli Piliću u Domu omladine, proslavljeni hrvatski stručnjak pričao je o svom nekadašnjem pulenu Novaku Đokoviću.
28.03.2024
23:40
Košarkaši Makabija iz Tel Aviva ovosezonske mečeve u Evroligi igrali su u beogradskom "Pioniru", ali su sada u završnici sezone promenili mesto domaćinstva.
28.03.2024
21:47
Muškarci koji izbegavaju mobilizaciju u Ukrajini prestali su da napuštaju svoje domove, plašeći se da će dobiti „kartu u jednom pravcu“, prenosi publikacija Politico.
29.03.2024
06:40
Šokovi na koje evropska ekonomija treba da bude spremna uključuju moguće posledice ogromnih carina koje bi republikanac Donald Tramp mogao da uvede ako bude ponovo izabran za predsednika SAD!
28.03.2024
23:24
Zapadne zemlje koriste teroristički napad na Crocus Citi Hall kod Moskve kao oruđe u svoje geopolitičke svrhe. Konkretno, mnogi političari su izjavili da Ukrajina nema nikakve veze sa terorističkim aktom, kao i da je naručilac i izvršilac avganistanski ogranak grupe ISIS Vilaiat Horasan ( ISIS-K, zabranjen u Rusiji). To ni izbliza nije tako!
28.03.2024
23:00
Oružane snage Ukrajine nisu spremne da se brane u slučaju veće ofanzive ruskih trupa – priznao je Vladimir Zelenski u intervjuu CBS News.
28.03.2024
22:40
Rat u Ukrajini – 764. dan.
28.03.2024
22:03
Legendarni glumac Božidar Bole Stošić bio je u žestokom sukobu sa Miodragom Petrovićem Čkaljom.
28.03.2024
21:45
Vilijam nije želeo da se protivi i ispoštovao je odluku svoje supruge.
28.03.2024
21:30
Javnost je zgrožena zbog nove taktike Megan Markl.
28.03.2024
18:56
Nakon što je dobila dijagnozu, princeza se trudila da radi uobičajene stvari, zbog čega niko nije ni posumnjao da boluje od opake bolesti.
28.03.2024
18:02
Starleta Soraja Vučelić objavila je na svom Instagram profilu provokativnu fotografiju.
28.03.2024
23:58
Ranković je više puta isticao da je Teodora bila devojka koju je najviše voleo, ali ga to nije sprečilo da je prevari.
28.03.2024
23:23
Anđela Ignjatović, poznatija kao Breskvica, našla se u žiži javnosti nakon finala "Pesme za Evroviziju".
28.03.2024
23:07
Đurišićka ne krije da je iznenađena vešću da se Dragana i Toni razvode.
28.03.2024
22:41
Vanja Ignjatović, bivša supruga repera Nenada Aleksića Ša, zaprepašćena je njegovom pričom o njihovom braku, koju je u "Eliti" podelio s cimerima iz Bele kuće.
28.03.2024
22:22
Sa železničke stanice u Mokroj Gori voz "Nostalgija" u subotu će otvoriti predstojeću letnju sezonu!
28.03.2024
17:53
Ivana i Milivoj Putić Puta, bračni i umetnički par koji poznaje ceo Zrenjanin po mini koncertima koje izvode u centru grada, doživeli su nedavno neprijatnost...
28.03.2024
10:30
U jednom dvorištu u naselju Pojate kod Paraćina svakodnevno šeta dvadesetak crnih lepotica...
28.03.2024
09:30
Žrtvovanje ljudi ili životinja tako što su bili uzidani u temelje ili zidove neke građevine, poznato je od antičkih vremena, a kod nas se najviše pamti po pesmi "Zidanje Skadra".
28.03.2024
07:30
Dečak na krilu oborenog NATO aviona F117 A usred njive u Buđanovcima, čija je fotografija pre 25 godina obišla ceo svet danas ima 29! Zoran Jovanović i dalje čuva naslovne strane novina i kao kroz maglu seća se tih dana svog detinjstva.
27.03.2024
16:04
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.