• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: Ljubav&Zdravlje

21.01.2019

21:25

SUVE RIZNICE ZDRAVLJA: Najbolji izbor za doručak i savršena užina!

Recepti

SUVE RIZNICE ZDRAVLJA: Najbolji izbor za doručak i savršena užina!

Podeli vest

Neizmerno mnogo hranljivih materija sadrži suvo voće. Ono savršeno "greje" organizam jer daje energiju, a kao sastojak ukusnih jela od mesa postaje magično!

Preporučuje se osobama sa povišenim holesterolom, a može da bude odlična zamena za grickalice, koje kao što znamo uopšte nisu zdrave. Ipak, suvo voće je i hiperkalorično, pa se ne preporučuje osobama koje žele da smršaju, a možete ga jesti za doručak ili kao zakusku jer pomaže varenje. Suvo voće nikada ne uzimajte posle glavnog obroka.

Suvo voće je prava riznica belančevina, vitamina, minerala, vlakana... Suve kajsije i urme krcate su vitaminom A, magnezijumom, gvožđem, kalijumom. Urme su posebno bogate vitaminima B1 i B5, kao i folnom kiselinom. U svežem stanju sadrže 55 odsto šećera, koji se sušenjem dodatno koncentriše. Zato je suva urma dobra za sprečavanje hipoglikemije. Suve jabuke su prebogate kalcijumom i vitaminom B6.

MELEM ZA SRCE: Čaša vina protiv holesterola i začepljenih arterija!

U našim krajevima najzastupljenije suvo voće je suva šljiva. Ova voćka bi trebalo da bude sastavni deo svakodnevne ishrane jer reguliše varenje i otklanja opstipaciju. Zna se i da snižava holesterol, pa tako i štiti srce. Ženama se preporučuje da svakoga dana uzimaju deset do dvanaest suvih šljiva koje će pomoći da se spreči gubitak koštanog tkiva, uzrokovan opadanjem nivoa estrogena.
Suve smokve sadrže pektin, topivo vlakno koje smanjuje holesterol u krvi. Sadrži i triptofan, koji obezbeđuje dobar san i pomaže mozgu da pravilno iskoristi glukozu. Takođe, pospešuje i dobru cirkulaciju. Zahvaljujući visokom sadržaju magnezijuma, dobre su za ishranu mišića, za kvalitet krvnih sudova i nervnih ćelija.

Foto: Shutterstock

 

Brusnica je odličan prirodni antibiotik. Spremljena kao čaj, sušena brusnica se bori protiv helikobakterije zbog koje nastaje čir na želucu. Takođe, leči i ešerihiju, smanjuje rizik od pojave bolesti zuba i desni. Pomaže i pri obnovi vida, smanjuje šećer u krvi i preventivno deluje na očuvanje srca i krvnih sudova.

Sušena višnja zauzima posebno mesto. Ona je jedan od retkih prirodnih izvora melatonina, sastojka koji kontroliše unutrašnji sat u organizmu i reguliše spavanje. Zato osobe koje pate od nesanice jedan sat pre spavanja treba da popiju čaj spremljen od suvih višanja. Osim toga, čaj od osušenih višanja pomaže kod izbacivanja kamena iz bubrega i bešike.

RECEPTI:

Čorba sa brusnicom

Sastojci: 150 g pilećeg belog mesa, 50 g brusnice, 1 manji praziluk, 2 krompira, so, biber, začin od povrća, 2-3 kašike ulja, kisela pavlaka
Priprema:
U posoljenoj vodi skuvajte piletinu. Propržite praziluk i krompir iseckan na kockice. Sve to prelijte bujonom u kojem se kuvala piletina. Dodajte meso i nastavite da kuvate još dvadesetak minuta dok povrće ne omekša. Prohladite, dodajte brusnice i izblendirajte. Vratite nazad u šerpu i kuvajte dok ne provri. Pobiberite, dodajte začine. Pre serviranja, u svaku činiju stavite kašičicu pavlake i ukrasite brusnicama.

Foto: Shutterstock

Ćuretina sa suvim voćem

Sastojci: 700 g ćurećeg belog mesa, 100 g mesnate slanine, 100 g suvih šljiva, 100 g suvih kajsija, 60 g kikirikija, 2 čena belog luka, 1 dl belog vina, 1 glavica crnog luka, 0,5 dl soja sosa, seckani peršun, 200 g pirinča, so, biber, šafran, 1 kašika gustina, 3 kašike ulja.
Priprema:
Luk iseckajte sitno, a slaninu, kajsije i suve šljive na štapiće. Ćureće meso isecite na krupnije kocke. Propržite crni i beli luk sa slaninom, dodajte meso i pržite dok ne bude gotovo. Dodajte belo vino i dinstajte na laganoj vatri. Dolivajte vodu, ako je potrebno. Pred kraj dodajte suve šljive i kajsije, seckani peršun, soja sos i kikiriki. Još malo dinstajte, dodajte gustin, začinite i neka se još malo kuva da dobije gustinu. Obarite pirinač u slanoj vodi sa malo šafrana i nekoliko kapi ulja, procedite i služite kao prilog uz meso.

Foto: Shutterstock

Svinjski kotleti sa urmama

Sastojci: 1 kg svinjskih kotleta, 12 urmi bez koštica, 150 g suvih borovnica, 6 kašika belog vina, kašika sušenog vlašca, kašika seckanog peršuna, kašičica seckanog belog luka, začin za meso, ulje, so, biber.
Priprema:
U činiji pomešajte iseckane urme, seckane borovnice i belo vino i dobro izmešajte. Dodajte vlašac, peršun i beli luk, posolite i pobiberite i ostavite da odstoji 5-10 minuta. Zasecite meso po sredini, napunite filom i uvežite koncem i stavite u pleh. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pospite meso začinom, prelijte uljem i pecite oko 60 minuta. Povremeno meso prelivajte sokom sa dna pleha.

ZA 15 DANA 15 KILOGRAMA MANJE: Dijeta prilagođena osobama sa bolestima srca i krvnih sudova!

Suvo voće u alkoholu

Voće iz ovog sirupa možete da grickate ili sa njime da ukrašavate i obogatite torte, kolače, palačinke...
Sastojci: 100 g šećera, 1 dl vode, 2 dl ruma ili brendija, sušene kajsije, grožđe, brusnice, papaja, smokve...

Rastopite u manjem loncu šećer dok ne postane svetlobraon, dodajte vodu, mešajte oko minut-dva, pomerite sa ringle i dodajte rum ili brendi. Ostavite da se ohladi. U čistu teglu složite suvo voće, red jednog, pa red drugog. Voće prelijte sirupom. Poklopite i ostavite na hladnom tamnom mestu da stoji mesec dana.


Tagovi:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

Izbori 2024

Vesti

Nebojša Bakarec: Sramna odluka EU o prijemu „Kosova“ u SE!
Kolumne

Nebojša Bakarec: Sramna odluka EU o prijemu „Kosova“ u SE!

EU je donela sramnu i skandaloznu odluku da primi entitet, lažnu državu Kosovo u Savet Evrope, organizaciju koja se bavi zaštitom ljudskih prava i demokratije. Prvo, Kosovo nije međunarodno priznata država. Drugo, Kosovo ne ispunjava osnovne uslove za prijem, koji se tiču ljudskih prava i demokratije. Na Kosovu, Albanci i albanske vlasti masovno krše sva ljudska prava Srba, 25 godina unazad. Od 2000. godine do danas, Albanci su ubili 105 Srba, a Srbi jednog Albanca (policajac Afrim Bunjaku).

28.03.2024

10:03

Dačić: Preporuka o prijemu KiM u SE predstavlja kršenje interesa Srbije
Politika

Dačić: Preporuka o prijemu KiM u SE predstavlja kršenje interesa Srbije

Prihvatanje preporuke od strane Odbora za političke poslove Saveta Evrope (SE) da takozvano Kosovo i Metohija bude primljeno u Savet Evrope predstavlja direktno kršenje interesa Srbije, našeg suvereniteta i integriteta ali i kršenje principa na kojima počiva sam Savet Evrope, izjavio je danas ministar spoljnih poslova Srbije Ivica Dačić.

28.03.2024

09:44

TV

Potpukovnik protivvazduhoplovne odbrane o obaranju "nevidljivog": Prva dva pokušaja bila su neuspešna, ali nismo gubili nadu! (VIDEO)
Live TV

Potpukovnik protivvazduhoplovne odbrane o obaranju "nevidljivog": Prva dva pokušaja bila su neuspešna, ali nismo gubili nadu! (VIDEO)

Na današnji dan pre 25 godine, četvrte noći NATO agresije na našu zemlju, Vojska Jugoslavije oborila je američki bombarder F-117A. Do tada se smatralo da ovaj tip aviona, koji je zbog smanjenog radarskog odraza zvan „nevidljivi”, nije moguće locirati na nebu. Ipak, to je uspelo Trećem raketnom divizionu 250. raketne brigade Vojske Jugoslavije, 27. marta 1999. u 20.42 časa. Dva projektila tipa „neva” ispaljena su iz atara Šimanovaca, a jedan je pogodio F-117A, koji se posle bombardovanja podzemnog komandnog centra u brdu Straževica u Beogradu zaputio ka vazdušnom prostoru Mađarske. Letelica u plamenu sunovratila se na njive u ataru sremskog sela Buđanovci. Pilot se katapultirao i prizemljio pomoću padobrana. Ostaci oborenog F-117A „noćni soko”, što je pun naziv aviona, danas se čuvaju u Muzeju vazduhoplovstva, kao trofej kojim nijedna vojska na svetu ne može da se podiči. O ovom poduhvatu Vojske Jugoslavije za Informer TV govorio je Đorđe Aničić, potpukovnik protivvazdušne odbrane, u emisiji "Info jutro".

27.03.2024

10:15

Ekspert prokomentarisao nestanak male Danke (2)! Posavetovao građane: Evo šta je važno da uradite kako bi pomogli u potrazi za devojčicom! (VIDEO)
Live TV

Ekspert prokomentarisao nestanak male Danke (2)! Posavetovao građane: Evo šta je važno da uradite kako bi pomogli u potrazi za devojčicom! (VIDEO)

Tokom čitave noći veliki broj pripadnika policije, vatrogasaca, žandarmerije i Gorske službe spašavanja tokom noći pretraživali su teren Banjskog polja, gde je u utorak u 13.45 sati nestala dvogodišnja Danka Ilić. Na ovu temu, u emisiji "Info jutro" Informer TV govorio je Miloš Jevtić, novinar i ekspert za specijalne jedinice.

27.03.2024

09:36

JOŠ TV VESTI

Hronika

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set

Srbija