A
VOLITE FETA SIR? Originalan recept iz srca Grčke!
Originalno, feta sir se pravi od kozjeg mleka, ali ni od kravljeg neće biti ništa lošiji, piše Lepa & Srećna
lepaisrecna.rs 16. 05. 2017. 13:14
0
Shutterstock

Sastojci: 2 l mleka; 1 kašika jogurta;  2 kašike sirila; pola kašičice soli.

Za surutku: 5 kašika soli na pola litra surutke

Zagrejte mleko do 30 stepeni Celzijusa, povremeno mešajući da se ravnomerno ugreje. Ukloniti s ringle, dodati jogurt razblažen s kašikom mleka, promešajte dobro, poklopite i ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi.

Dodajte sirilo, promešajte i ostavite na sobnoj temperaturi preko noći. Ujutru isecite usireno mleko na kockice, ostavite da stoji petnaestak minuta pa procedite kroz gazu i ostavite da otkaplje 2-4 sata. Surutku sačuvajte. Zatim premestite na hladno mesto a sutradan odmotajte sir i u činiji ga izmešajte sa pola kašičice soli.

NEĆETE POGODITI Da li znate zašto se pacijentima daju ŽELE BOMBONE?

Na dno plitke cediljke stavite čistu gazu, sipajte sir pa prekrijte gazom i pritisnite nečim teškim. Ostavite preko noći na hladnom. Sutradan isecite kocke sira, prelijte posoljenom surutkom i ostavite u frižideru. Tako pripremljen sir treba da zri 5 dana.

SLIČNE VESTI
KOMENTARI0
OSTAVI KOMENTAR
SVE O POZNATIMA
Vreme
Beograd 15o
15 C
Beograd
  • Novi Sad
    15o
  • Niš
    21o
  • Subotica
    15o
  • Zrenjanin
    15o
  • Klek
    15o
  • Kula
    11o
  • Sombor
    11o
  • Vrbas
    11o
  • Vranje
    19o
  • Prokuplje
    21o
  • Leskovac
    21o
  • Arilje
    13o
  • Kraljevo
    14o
  • Apatin
    11o
  • Vlasotince
    21o
  • Pirot
    21o
  • Ingija
    15o
  • Loznica
    11o
  • Grocka
    15o
  • Kovin
    15o
  • Ruma
    15o
  • Kladovo
    16o
  • Novi Pazar
    12o
  • Jagodina
    14o
  • Ivanjica
    12o
  • Titel
    15o
  • Ub
    14o
  • Bor
    17o
  • Nikinci
    15o
  • Batajnica
    15o
  • Surdulica
    15o
  • Ralja
    15o
  • Zlatibor
    11o
  • Popinci
    15o
  • Kosjeric
    13o
SRBIJA SE POKLONILA "ORLOVIMA"! Više od 20.000 navijača dočekalo ŠAMPIONE!
Insajderska priča,trač ili istina, pišite, podelite...
Informerka