PRERAĐENA HRANA NEPRIJATELJ ZDRAVLJA Nutricionisti savetuju šta treba da izbegavate

Sir u listićima, viršle, kobasice, salame i margarin u vrhu su liste toksičnih prehrambenih proizvoda koje bi, prema mišljenju američkih nutricionista, svakako trebalo izbegavati

Direktorka istraživačkog centra Radne grupe za zaštitu životne sredine, Neka Lajba, upozorila je da je najveći neprijatelj ljudskog zdravlja prerađena hrana s mnoštvom aditiva, preneo je sajt Seebiz.

 - Još ne znamo koje su dugoročne posledice konzumiranja ovih, da ih tako nazovem, naučnih eksperimenata - izjavila je nutricionista iz Njujorka, Rejčel Harvest. 

Američki stručnjaci objašnjavaju da sir u listićima nikad ne bi trebalo jesti, jer to zapravo uopšte nije sir, već smesa napravljena od mešavine mlečnih masnoća, proteina surutke, emulgatora i boja za hranu. 

 - Pun je soli i toliko mastan da u jednom listiću imate više masnoća nego u bilo kojem drugom mlečnom proizvodu iste kolicine -  izjavila je nutricionista, Bet Voren. 

U ishrani su pođednako nepoželjni viršle, kobasice i salame, jer je prerađeno meso puno masnoća, a može da sadrži cak i do 400 odsto više soli i 50 odsto više konzervansa od običnog crvenog mesa. 

Pored toga, neke od mesnih preradevina sadrže nitrate - hemijske aditive koji se povezuju s različitim vrstama raka, ali se ipak i dalje koriste u prehrambenoj industriji, kako bi se pojačali boja, ukus i sprečilo brzo kvarenje hrane, upozorili su nutricionisti. 

Oni ističu da je i margarin neprijatelj našeg zdravlja, kao proizvod koji je prepun soli i začepljuje arterije zasićenim mastima kojih ima više od putera, čime se povećava rizik od srčanog udara. 

Na listi posebno nezdrave hrane su i kokice za mikrotalasnu pećnicu, jer se u njima nalazi hemikalija za koju je dokazano da može da poveća rizik od raka, utiče na plodnost i ometa rad bubrega, dok neke vrste ovih kokica sadrže veštačke ukuse i trans masne kiseline, kao i hemikalije koje mogu da izazovu glavobolje i mučninu. 
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.