KRUŠKA, DAR BOGOVA: Na trpezi Luja XIV smatrana je LUKSUZNIM voćem!

Zdrava je, uvek može da vam se nađe pri ruci, odlična je ako je volite samu, a još bolja ako je kombinujete u raznim jelima i poslasticama

Kruška je idealna voćka koju ćete obožavati ove jeseni. Zdrava je, uvek može da vam se nađe pri ruci, odlična je ako je volite samu, a još bolja ako je kombinujete u raznim jelima i poslasticama. Poreklom je iz zapadne Azije, a njena istorija duga je 3.000 godina. Sočnu i slatku krušku Homer je u "Odiseji" nazvao darom bogova, dok je na trpezi Luja XIV smatrana luksuznim voćem.

Osteoporoza

Ova kraljica jeseni je odličan izvor vlakana. Jedna kruška srednje veličine ima oko 100 kalorija i šest grama vlakana. Vlakna u svakodnevnoj ishrani održavaju nivo holesterola, odnosno preventivno deluju na bolesti srca i krvnih sudova, ali i sprečavaju nadutost.

ISTRAŽIVANJE: Ovo je najbolji način za skidanje sala sa stomaka

Poput ostalog voća, i kruška je odličan izvor raznih minerala i vitamina poput C, K, B2, B3 i B6, kao i kalcijuma, magnezijuma, kalijuma, bakra i mangana. Posebna je zanimljivost to što kruške sadrže i mineral bor, koji pak pospešuje apsorpciju kalcijuma. Zato se naglašava da su kruške idealne za prevenciju osteoporoze.

Imunitet i vid

Zahvaljujući flavonoidima, kruška je savršen borac protiv dijabetesa, naročito tipa 2. Prirodno reguliše nivo šećera u krvi, održavajući ga stabilnim. Kruška se, osim toga, nalazi u grupi voća koje je hipoalergeno, te je siguran izbor za osobe osetljive na pojedine namirnice.

NAUČNICI OTKRILI: Ova biljka rešava sve stomačne probleme uzrokovane virusom!

Nedavna studija potvrdila je da kruška jača imunitet i blagotvorno deluje na ublažavanje upalnih procesa u telu, budući da sadrži snažan antioksidans kvercetin. On se nalazi u kori, tako da se potrudite da je ne ljuštite kad god je to moguće. Ovaj antioksidans zaslužan je i za prevenciju od Alchajmerove bolesti.
 

Tri do četiri ove voćke na dan smanjuju rizik od degeneracije žute pege ili makularne degeneracije, koja je najčešći uzrok gubitka vida kod starijih osoba. Nadamo se da su ovo dovoljno jaki razlozi da navalite na kruške...

RECEPTI: 

Pečene kruške sa đumbirom
Sastojci: 4 veće kruške, 300 ml šlaga, 3 kašike šećera u prahu, 1/2 kašičice esencije vanile, kašičica mlevenog đumbira, 1/4 kašičice cimeta, muskatni oraščić, malo putera.
Priprema: Kruške oprati, oljuštiti, iseći napola po dužini. Izvaditi semenke i poređati presečenom stranom nadole u puterom podmazan pleh. Pomešati umućen šlag, šećer, esenciju vanile, malo muskatnog oraščića u prahu, cimet i đumbir. Smesu preliti preko krušaka. Pleh staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 35 minuta, da kruške omekšaju i porumene. Dobro ohladiti i služiti.

ŠTA TI JE SUDBINA...Donirao je pola jetre nepoznatoj ženi, a danas je sa njom u braku!

Salata sa kruškama i rukolom
Sastojci: 3 kruške, 200 g rukole, 80 g gorgonzole, 1/4 šoljice maslinovog ulja, 20 kašičice limunovog soka, kašičica meda.
Priprema: U činiji pomešajte 1/4 šoljice maslinovog ulja sa dve kašičice limunovog soka i jednom kašičicom meda. Posolite i pobiberite po ukusu. U većoj činiji pomešajte 200 g rukole sa tri kruške isečene na tanke kriške. Dodajte preliv i dobro promešajte. Preko dodajte 80 g izdrobljene gorgonzole.

Pijane kruške sa cimetom
Sastojci: 4 kruške, 1 limun, 400 ml crnog vina, 150 g žutog šećera, štapić cimeta, kašičica gustina.
Priprema: Oljuštiti kruške, ostaviti im peteljke, a donji deo poravnati da bi mogle da stoje. Poprskati ih sokom od 1 limuna pomešanog sa 100 ml vode (da ne bi potamnele) i staviti na stranu. U šerpu sipati vino i 100 ml vode, dodati šećer i koricu cimeta, pa ostavite da provri. Dodati kruške i na laganoj vatri kuvati petnaestak minuta. Kruške izvadite na tanjire, a 2/3 vina odliti. U preostalo vino dodati kašičicu gustina pa mešajući kuvati dok se ne zgusne. Sos preliti po kruškama i ukrasiti listićima nane.

 

 

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.