23.01.2018.
NAUČNICI TVRDE: Bezglutenska ishrana nije zdravija alternativa Shutterstock
b92.net/infromer.rs | 10.01.2018. | 13:05

NAUČNICI TVRDE: Bezglutenska ishrana nije zdravija alternativa

Ne postoji razlog za tvrdnju da je bezglutenska ishrana bolja i zdravija, osim u slučaju onih ljudi koji boluju od celijačne bolesti, tvrde stručnjaci

Bezglutenska hrana je, međutim, poslednjih godina postala globalni trend među poklonicima zdrave ishrane, čak i među onima koji ne mare za procenat glutena u svojoj ishrani. 

Gastroenterolog Suzan Mahadi, sa australijskog Univerziteta Monaš, izričito naglašava svoje protivljenje izbegavanju glutena, kod svih onih koji pate od celijačne bolesti, ističući da se time zdravlje dovodi u rizik, piše britanski Independent

 - Ne postoje dokazi za tvrdnju da je striktna bezglutenska dijeta dobra za zdravlje pacijenata sa celijačnom bolešću. Čak je moguće da sasvim suprotno. Ali izbegavanje celih zrna žitarica u ishrani je nešto sasvim drugačije, i za rezultat ima nizak unos vlakana -  kaže ona. 

Mahadi objašnjava da, i pored široke rasprostranjenosti i popularnosti, bezglutenska hrana nema sve zdravstvene prednosti koje joj se pripisuju. Ona postavlja pitanje gde su naučni dokazi koji mogu sa podupru tvrdnju da takva hrana zaista predstavlja zdraviju alternativu. 


Studija Univerziteta u Torontu iz 1999. godine otkrila je da ishrana vlaknima biljnog porekla može da obezbedi dodatnu zaštitu kod kardiovaskularnih oboljenja, i to tako što spušta nivoe triglicerida u krvi. 

NE IGRORIŠITE IH! Ovi simptomi ukazuju da imate problem sa jetrom!

Prošlogodišnja studija došla je do istog zaključka. Analizom podataka, uzetih od nekoliko hiljada ispitanika starijih od 26 godina, istraživači su zaključili da ljudi koji ne boluju od celijačne bolesti ne bi trebalo da se u potpunosti oslanjaju na bezglutensku ishranu. 

 - Dugoročan unos glutena nije povezan za rizikom od koronarne arterijske bolesti. Međutim, smanjeni unos žitarica može da izloži ljude kardiovaskularnim rizicima -  navedeno je u zaključku istraživanja. 

Izbegavanje glutena, takođe, povezano je sa povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2.

OSTAVI KOMENTAR

Ime*

Komentar
Koliko je tri plus pet?
Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na [email protected]

 Vreme
Beograd 1°  
mist
1°C
Beograd
  • Beograd
    mist
  • Novi Sad
    mist
  • Niš
    broken clouds
  • Subotica
    -1°
    mist
  • Zrenjanin
    mist
  • Klek
    mist
  • Kula
    clear sky
  • Sombor
    clear sky
  • Vrbas
    clear sky
  • Vranje
    broken clouds
  • Prokuplje
    broken clouds
  • Leskovac
    broken clouds
  • Arilje
    -1°
    overcast clouds
  • Kraljevo
    broken clouds
  • Apatin
    clear sky
  • Vlasotince
    broken clouds
  • Pirot
    broken clouds
  • Inđija
    mist
  • Loznica
    broken clouds
  • Grocka
    mist
  • Kovin
    mist
  • Ruma
    mist
  • Kladovo
    -3°
    overcast clouds
  • Novi Pazar
    -6°
    broken clouds
  • Jagodina
    broken clouds
  • Ivanjica
    -2°
    broken clouds
  • Titel
    mist
  • Ub
    -1°
    mist
  • Bor
    -6°
    broken clouds
  • Nikinci
    mist
  • Batajnica
    mist
  • Surdulica
    -7°
    scattered clouds
  • Ralja
    mist
  • Zlatibor
    -4°
    overcast clouds
  • Popinci
    mist
  • Kosjeric
    -1°
    overcast clouds

Štampano izdanje