NE VERUJEM DA ĆE NAĆI DANKU ILIĆ: Toma Fila otkrio šokantne detalje o slučaju nestale devojčice
126. 04. 2024. u 17:11
226. 04. 2024. u 17:11
Neverovatne crne bobice za kojima smo najčešće posezali kao deca boraveći kod bake na selu osim osvežavajućeg efekta imaju i veliku dobrobit za naše zdravlje. Kupina jača imunitet, snižava holesterol, štiti srce i odlična je prevencija pojedinih oblika karcinoma. Za poboljšanje krvne slike preporučuje se da nazdravite uz vino od prelepih, crnih bobica.
Deset puta su bogatije antioksidansima nego paradajz ili brokoli |
Istorija otkriva da su Grci i Rimljani koristili njene plodove, lišće, koru i korenje u lečenju brojnih bolesti, od blagih infekcija do ujeda otrovnih životinja. Tokom 18. veka u Evropi je bila toliko popularna za lečenje gihta da je nazvana "giht bobicom". Nedavna istraživanja samo opravdavaju njenu hiljadugodišnju terapeutsku primenu.
Zdravlje na tanjiru
* Kupine su čak deset puta bogatije antioksidansima nego paradajz ili brokoli, što ih svrstava u top deset najzdravijih namirnica. Specifičan antioksidans koji sadrže, elagitanin, pokazao se kao vrlo delotvoran u borbi protiv raka.
Domaće vino Da biste napravili domaće vino, u veću teglu stavite dva kilograma zrelih kupina i pola kilograma smeđeg šećera ili drugog prirodnog zaslađivača. Sve dobro izmešajte i ostavite na toplom mestu (ili na suncu) 20 dana. Svakog drugog dana smesu dobro promućkajte. Nakon 20 dana kupinovo vino procedite, sipajte u čiste flaše od pola litre i zatvorite čepom od plute. |
* Crna boja kupina potiče od antocijana, koji svojom snažnom antioksidativnom aktivnošću blagotvorno deluje na zdravlje, posebno kardiovaskularnog sistema.
* Zahvaljujući visokom sadržaju prehrambenih vlakana, kupine značajno doprinose smanjenju rizika od dijabetesa, bolesti probavnog sistema, a odličan su i saveznik u borbi protiv viška kilograma.
* Semenke kupina, osim vlakana, sadrže i visok nivo elagične kiseline. Taj snažni antioksidans se na različite načine bori protiv hroničnih bolesti, a istraživanja su pokazala da kuvanje ne uništava ovu kiselinu.
* Ovo moćno voće siromašno je kalorijama, ali je vrlo bogato vitaminima B1, A, C, K, folnom kiselinom i mineralima: kalcijumom, gvožđem, magnezijumom, kalijumom i cinkom.
* Šaka kupina sadrži osam grama prehrambenih vlakana, s vodećim (dijetalnim vlaknom) pektinom koji blagotvorno deluje na smanjenje nivoa holesterola.
* Prirodno sadrže salicilnu kiselinu (aktivni sastojak aspirina), koja se inače koristi za ublažavanje bolova, snižava temperaturu i deluje protivupalno.
Semenke kupina, osim vlakana, sadrže i visok nivo elagične kiseline |
* Kupini pripada vodeće mesto među bobičastim voćem po nivou fitoestrogena, biljnog hormona koji ima ulogu u prevenciji karcinoma dojki i materice.
* U kupinama se nalazi lutein, najvažnije (prirodno) jedinjenje za zdravlje ljudskog oka. Smanjuje rizik od degeneracije oka i sprečava razvoj očne mrene. Deluje kao filter sunčeve svetlosti i apsorbuje opasne UV zrake.
Čaj i vino
Čaj od lista kupine obiluje taninima, koji deluju stezujuće i koriste se kod dijareje, za smanjenje krvarenja iz rana, hemoroida. Trudnicama se preporučuje da mesec dana pre porođaja piju čaj od kupinovog lišća i sve druge preparate od ove biljke kako bi im porođaj prošao što lakše.
Smanjuje rizik od degeneracije oka i sprečava razvoj očne mrene |
Oblozi od čaja koriste se i za lečenje nadutosti lica i očiju.
Čaj se pravi tako što se dve kašičice suvih listova kupine preliju s 250 ml kipuće vode i nakon 15 minuta procede. Pijte ga ili grgoljite kod bolova u grlu, upale krajnika, dušnika, bolesnih desni i afta u ustima.
Stručnjaci preporučuju da se za poboljšanje krvne slike mesec dana pije decilitar kupinovog vina dnevno, pola sata pre jela. Osim gvožđa, ono sadrži i mnogo vitamina C i B, folnu kiselinu i pektin, pa poboljšava cirkulaciju, ubrzava rad creva, reguliše krvni pritisak, jača imunitet i otpornost organizma, pojačava apetit i pospešuje metabolizam.
U kakvom god obliku konzumirali kupinu, ne možete pogrešiti, mada su sirovi plodovi najzdraviji. Od bobica možete praviti sok, džem, slatko, pekmez, sladoled, vino, liker, kao i ukusne poslastice.
RECEPTI:
Tart od kupina
Sastojci za testo: 240 g oštrog brašna, 50 g (dve kašike) šećera u prahu, 1 burbon vanilin-šećer, prstohvat sode bikarbone, 120 g putera, korica jednog limuna, 2-4 kašike ledene vode. Za fil: 400-500 g kupina, 4 ravne kašike smeđeg šećera, 2 ravne kašike skrobnog brašna.
Priprema: U činiju stavite brašno, šećer, sodu bikarbonu, vanilin-šećer i sve dobro promešajte, dodajte rendanu koricu limuna i puter seckan na listiće. Sve dobro umešajte u jako mrvičasto testo, a onda dodajte mrvicu po mrvicu vode dok se sve fino ne spoji. Rasporedite u kalup (prethodno podmazan puterom) i utisnite ravnomerno u dno i ivice, izbockajte viljuškom i stavite u rernu prethodno zagrejanu na 220 stepeni. Posle 5-6 minuta stavite fil (u kupine dodajte smeđi šećer i skrobno brašno i sve dobro promešajte) i pecite sve zajedno još oko 25-30 minuta.
Sladoled sa belom čokoladom
Sastojci: 200 g krem-sira, 200 g gustog jogurta, 100 g bele čokolade, 2 kašike meda, 500 ml gustog pirea od kupina.
Priprema: Kupine propustite kroz sokovnik ili blago ih smiksajte u blenderu i onda procedite da se dobije gusti sok, kao ređi pire. U činiji umutite krem-sir, gusti jogurt, otopljenu belu čokoladu i med. Kada se sve fino spoji, dodajte pripremljene kupine i preručite smesu u posudu za zamrzavanje.
Dragan Marinković Palma predao je prvi listu za predstojeće lokalne izbore u Jagodini.
26.04.2024
16:35
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić raspisala je danas za 2. jun izbore u 66 jedinica lokalne samouprave, među kojima je i 14 gradova.
26.04.2024
14:24
U Skupštini Srbije nešto posle 13.00 časova počeo je sastanak predsednice Skupštine Srbije Ane Brnabić sa predstavnicima poslaničkih grupa, političkih stranaka nacionalnih manjina i udruženja, radi konsultacija oko obrazovanja radnih grupa za unapređenje izbornog procesa i uvid, kontrolu i reviziju Jedinstvenog biračkog spiska.
26.04.2024
14:13
Bojkot beogradskih izbora za koji se odlučio propali vođa opozicije Dragan Đilas, ujedno je i početak njegovog političkog kraja koji se pre može označiti kao sunovrat, ocenio je Dejan Bulatović, narodni poslanik sa liste „Aleksandar Vučić - Srbija ne sme da stane“.
26.04.2024
13:10
Lider SSP i takozvane koalicije "Srbija protiv nasilja" Dragan Đilas, posle rascepa unutar svog saveza, našao se u totalnom bunilu.
26.04.2024
12:53
Ministar Goran Vesić obišao je radove na jednom od skoro tri hiljade gradilišta širom Srbije.
26.04.2024
16:29
Prvi slučaj morbila u Novom Pazaru registrovan je kod četvorogodišnjeg deteta iz ovog grada, koje nije bilo vakcinisano. Dete je prvo bilo hospitalizovano u novopazarskoj bolnici, da bi potom bilo prebačeno u Beograd.
26.04.2024
16:04
U poslednjih nekoliko godina raste broj dece koja ne budu upisana u prvi razred osnovne škole. Neko bi pomislio da je to možda zbog nedostatka mesta u školama, ali ne, razlog odlaganja upisa u školu je psihofizička nezrelost budućih prvačića, napominju stručnjaci za Kurir!
26.04.2024
16:00
Srpska lista saopštila je danas da je postavljanje kamera i snimanje građana širom opštine Severna Mitrovica najstrašnije kršenje prava na privatnost pred očima čitave međunarodne zajednice.
26.04.2024
15:39
Beogradske pijace biće najbolja mesta gde naši sugrađani mogu da se snabdeju namirnicama za pripremu posnog i mrsnog menija, ali i da pronađu aranžmane specijalno dekorisane za ovu priliku.
26.04.2024
15:32
U novom Info danu o sramoj rezoluciji o Srebrenici, ali i o lažima i podmetnutom genocidu, govorili su gosti dr Uroš Šuvaković profesor univerziteta i Ljubiša Ristić, reditelj.
26.04.2024
16:26
Predsednik pokreta "Nema nazad, iza je Srbija" bio je gost "Info jutra" Informer televizije i tom prilikom komentarisao predstojeće izbore u našoj državi, kao i opoziciju okupljenu oko Dragana Đilasa.
26.04.2024
13:00
Marina Raguš, potpredsednica Narodne Skupštine, gostovala je u "Info jutru" Informer TV i govorila o diplomatskim borbama koje naša država vodi.
26.04.2024
12:33
Politički analitičar Branko Radun komentarisao je bojkot predstojećih izbora od strane dela opozicije tokom svog gostovanja na Informer televiziji u emisiji "Info jutro".
26.04.2024
10:37
Uviđaj je u toku, a telo će biti poslato na obdukciju
26.04.2024
17:45
Ugledni čačanski advokat otkrio je za Informer da ga je prošle noći pozvao Dejan Popović, osumnjičeni za ubistvo Maria Simovića, i da je od njega navodno tražio informacije o načinu i uslovima predaje policiji!
26.04.2024
17:40
Apelacioni sud u Beogradu smanjio je za godinu dana kaznu zatvora bivšem predsedniku opštine Grocka Dragoljubu Simonoviću i pravosnažno ga osudio na četiri godine, jer je podstrekivao druge okrivljene da zapale imovinu novinara portala "Žig info" Milana Jovanovića.
26.04.2024
17:08
Muškarac M. Š. poginuo je u Alibunaru kada se na njega,kako saznajemo obrušio zid kuće.
26.04.2024
16:48
Policija je iz kuće Dejana Dragijevića, osumnjičenog za ubistvo Danke Ilić (2) u selu Zlot kod Bora, zaplenila više desetina predmeta koji bi mogli biti ključni dokazi u istrazi jezivog zločina.
26.04.2024
12:32
Doskorašnji trener Novaka Đokovića Goran Ivanišević otkrio je da saradnja sa Srbinom nije bila nimalo laka.
26.04.2024
14:30
Nekadašnji reprezentativac Srbije, Miralem Sulejmani (35) imao je fenomenalnu inostranu karijeru, a sada igra u Železničaru iz Inđije i bori se sa tim klubom za ulaz u Prvu ligu Srbije.
26.04.2024
13:47
Fudbaler Njukasla Met Riči (34) već razmišlja o biznisu nakon što završi igračku karijeru. Na leto mu ističe ugovor sa engleskim premijerligašem, a kako je već u zrelijim godinama za jednog sportistu, rešio je da se obezbedi na vreme.
26.04.2024
14:15
Sportski direktor Crvene zvezde, MItar Mrkela istakao je da je jedan od prioreteta klub da se reše statusi Aleksandra Dragovića i Aleksandra Kataija.
26.04.2024
11:27
Španski teniser na pravi način započeo put ka odbrani trona.
26.04.2024
17:22
Studenti su danas blokirali pristup Institutu za političke studije u Parizu u znak protesta protiv rata u Gazi, zahtevajući od univerziteta da osudi postupke Izraela, dok se slični protesti studenata održavaju i u kampusima širom SAD.
26.04.2024
13:44
SAD šalju milijarde dolara Ukrajini ne zato što slede neke humanističke ideale, nego iz mržnje prema Rusima, izjavio je potpredsednik parlamenta Slovačke Ljuboš Blaga.
26.04.2024
12:48
Vojne obuke raznih zemalja NATO, koje se održavaju ovog proleća u Evropi, sprovode se, "faktički", protiv Rusije, izjavio je za "Njujork tajms" komandant kopnenih snaga Sjedinjenih Američkih Država u Evropi general Deril Vilijams.
26.04.2024
11:55
Ukrajinski sud odredio je danas pritvor ministru poljoprivrede Ukrajine Mikoli Solskom, koji je optužen da je umešan u nelegalnu kupovinu državnog zemljišta u vrednosti od oko sedam miliona dolara.
26.04.2024
11:03
Kongres američke savezne države Tenesi usvojio je zakon kojim se pojedinim nastavnicima i osoblju u javnim školama dozvoljava da nose skriveno oružje i zabranjuje roditeljima i drugim nastavnicima da saznaju ko je naoružan.
26.04.2024
10:27
Sud će ponovo otvoriti slučaj poznatog filmskog producenta.
25.04.2024
16:47
U ovom komadu igralo je 120 dece iz Baletskog centra iz Surčina koja su oduševila publiku.
25.04.2024
15:51
Sinoć je u Beogradskom dramskom pozorištu odigrana predstava "Prafaust" nakon čega su dodeljene i nagrade.
25.04.2024
12:35
Popularni pevač prvi put dolazi u Srbiju
25.04.2024
11:08
Dramski umetnik otkrio je da će se uskoro ostvariti u ulozi oca.
26.04.2024
16:31
Sestra tragično nastradale voditeljke Bojane Janković poslednja je ostala na Novom groblju.
26.04.2024
16:22
Dok su njenu majku sahranjivali ćerka Bojane Janković nije mogla da zaustavi suze, a utehu su joj pružile drugarice.
26.04.2024
15:53
Prijatelji, porodica i kolege ispratili su danas voditeljku Bojanu Janković na večni počinak, a pored njenog groba bivši suprug održao je potresan govor.
26.04.2024
15:14
Ivana Škorić je 19. aprila izgubila sestru bliznakinju, danas dok je ispraća na večni počinak jedva stoji pored kovčega.
26.04.2024
14:49
Sve do 1999. i progona Srba sa Kosmeta, Lazarice su bile običaj na Lazarevu subotu, koji se najživopisnije sprovodio među Srbima u dva sela Sredačke župe, Mušnikovu i Drajčiću, a do danas, u svom originalnom duhu, održale su se i u selima Sirinićke župe, u kojoj ima i mlađih Srba.
26.04.2024
16:25
Prve majske trešnje, koje kako i sam naziv kaže sazrevaju u maju, ove godine su poranile pa su uzrele već polovinom aprila!
26.04.2024
11:54
Obilazeći teren u podnožju Tornika, lovočuvari su se susreli sa gospodarem ovdašnjih šuma...
26.04.2024
12:43
Zaposleni u Gradskoj upravi Kragujevac danas su, u organizaciji Samostalnog sindikata GU organizovali prvu od dve godišnje akcije dobrovoljnog davalaštva krvi za potrebe Banke krvi Univerzitetskog kliničkog centra u ovom gradu.
26.04.2024
12:17
Zbog slabe ponude na tržištu i predstojećih praznika cena prasića i dalje raste, pa će pečenje na svečanoj trpezi biti pravi luksuz.
26.04.2024
10:02
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.