• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: Reader's Digest/informer.rs

02.09.2019

14:57

10 NAMIRNICA KOJE NIKAKO NE SMETE da stavljate u mikrotalasnu rernu!

Ljubav

10 NAMIRNICA KOJE NIKAKO NE SMETE da stavljate u mikrotalasnu rernu!

Podeli vest

Mikrortalasna rerna je ponekad spas, ali neke namirnice jednostavno ne smete da stavljate u nju. Jaje, recimo, može da eksplodira to ne u mikrotalasnoj, nego tek kada ga izvadite napolje...

1. Tvrdo kuvana jaja

Nagli rast temperature u mikrotalasnoj stvara veliku količinu pare u jajetu koja nema gde da izađe pa jaje može da eksplodira. Vrlo je verovatno da čak neće eksplodirati u mikrotalasnoj, nego tek kada ga izvadite. Da bi izbegli ovakav scenario, isecite ih na komadiće pre stavljanja u mikrotalasnu ili ih uopšte nemojte stavljati unutra.

2. Majčino mleko

Mnoge majke čuvaju svoje mleko za kasniju upotrebu, što je dobro, ali ono se nikako ne sme zagreavati u mikrotalasnoj jer se toplota neravnomerno raspoređuje i dolazi do stvaranja vrelih tačaka pa beba može da se opeče. Umesto toga, zagrejte ga pod tekućom vodom ili u mikrotalasnoj zagrejete šolju vode i onda bočicu s mlekom stavite u tu čašu.

Foto: Shutterstock

3. Mesne prerađevine

One u sebi sadrže hemikalije i konzervanse koji produžuju rok trajanja, a podgrevanjem konzervansi postaju još nezdraviji. Studija u časopisu Food Control tvrdi da ponovno zagrevanje prerađenog mesa u mikrotalasnoj podstiče oksidaciju holesterola.

DA VAM DUŽE TRAJE! Pet saveta da lako očistite peglu!

4. Pirinač 

Prema Britanskoj agenciji za hranu (FSA) podgrevanje pirinča u mikrotalasnoj može da dovede do trovanja hranom. Nekuvani pirinač u sebi sadrži spore bakterija koje mogu da prežive kuvanje u mikrotalasnoj rerni. U trenutku kada pirinač izvadite napolje i ostavite na sobnoj temperaturi, bakterije se razmnožavaju i mogu da uzrokuju nimalo prijatne probavne smetnje.

5. Piletina

Najvažnija stvar koju treba znati o mikrotalasnoj rerni je to da njena toplota ne ubija uvek bakterije, jer ista zagreva hranu samo spolja. Poznato je da se salmonela često nalazi u živinskom mesu, a pogotovo u piletini, te je važno da je temeljno skuvamo kako bismo eliminisali bakterije. Mikrotalasna ne može potpuno i ravnomerno da skuva svaki deo piletine koja ima veću gustoću proteina, pa postoji mogućnost da bakterija preživi pripremu.

Foto: Pixabay

6. Lisnato povrće

Spanać i drugo lisnatog povrće može da sadrži visoke koncentracije nitrata. Iako je, sam po sebi, nitrat bezopasan, njegova moguća transformacija u nitrit i potom u nitrozamin, koja se događa u mikrotalasnoj rerni, deluje kancerogeno.

7. Cvekla

Ista stvar koja se događa kod spanaća i ostalog listanog povrća važi i za cveklu.

8. Ljute papričice

Ako ih stavite u mikrotalasnu, ljute papričice ispuštaju kapsaicin (hemikalija koja im daje ljutinu) - u vazduh. Ta hemikalija može da uzrokuje probleme s očima i disanjem.

Foto: Shutterstock

9. Voće

Voće, kao  jabuke, breskve, grožđe, ne ispušta višak vlage dok se 'kuva' u mikrotalasnoj rerni, zbog čega bi moglo da 'eksplodira'. Stoga, ako već morate, pre stavljanja u mikrotalasnu, napravite rupice na voću, pomoću čačkalice ili ga prepolovite nožem.

POJEDITE 12 ŠLJIVA DNEVNO! Obaraju holesterol, jačaju kosti, štite od raka...

10. Krompir

Problem s krompirom nije u samom podgrevanju, nego u načinu skladištenja nakon pripreme. Ako se drži na sobnoj temperaturi, a ne u frižideru, stvaraju se idealni uslovi za razvoj bakterije clostridium botulinum, koja uzrokuje botulizam, a posebno ako je zamotan u foliju, te nema dodira s kiseonikom. Podgrevanje krompira neće uvek da otkloni ovu bakteriju.

BONUS VIDEO:



Tagovi:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

Izbori 2024

Vesti

TV

Šta će biti sa parkovima po Beogradu? Opozicija pokušava da manipuliše građanima! (VIDEO)
Live TV

Šta će biti sa parkovima po Beogradu? Opozicija pokušava da manipuliše građanima! (VIDEO)

Pred beogradske izbore članovi opozicije pokušavaju da izmanipulišu građane Beograda. Malo, malo dižu paniku netačnim informacijama: tvrde da će pešački prelazi nestati sa mesta na kojima su neophodni, spinuju da je država dozvolila građenje stambenog objekta na mestu dečijeg parka, dižu paniku gde je nema. Sa druge strane, kada zađete među građane i kada popričate sa njima uglavnom komentarišu da Beograd nikada lepše nije izgledao. Gost "Info jutra" bio je glavni gradski urbanista Marko Stojčić sa kojim smo razgovarali o EXPU koji će se održati u Beogradu 2027. godine, ali i drugim važnim temama vezanim za naš glavni grad.

28.03.2024

10:35

Dinko Gruhonjić decu od 8 godina nazivao genocidnim! Nikada neće odgovarati za svoje reči jer je duboka država! (VIDEO)
Live TV

Dinko Gruhonjić decu od 8 godina nazivao genocidnim! Nikada neće odgovarati za svoje reči jer je duboka država! (VIDEO)

Predsenik Srbije Aleksandar Vučić kaže da su vitalni nacionalni interesi naše zemlje ugroženi. "U ovom trenutku, nije lako da kažem kakve smo vesti dobili u poslednjih 48 sati. Direktno nam ugrožavaju vitalne nacionalne interese i Srbije i Srpske. Narednih dana upoznaću narod Srbije sa svim izazovima koji su pred nama. Biće teško, najteže do sad. Borićemo se. Pobediće Srbija", napisao je Vučić na svom Instagram profilu. Na ovu temu u "Info jutru" govorio je novinar Tomislav Lovreković.

28.03.2024

10:11

Potpukovnik protivvazduhoplovne odbrane o obaranju "nevidljivog": Prva dva pokušaja bila su neuspešna, ali nismo gubili nadu! (VIDEO)
Live TV

Potpukovnik protivvazduhoplovne odbrane o obaranju "nevidljivog": Prva dva pokušaja bila su neuspešna, ali nismo gubili nadu! (VIDEO)

Na današnji dan pre 25 godine, četvrte noći NATO agresije na našu zemlju, Vojska Jugoslavije oborila je američki bombarder F-117A. Do tada se smatralo da ovaj tip aviona, koji je zbog smanjenog radarskog odraza zvan „nevidljivi”, nije moguće locirati na nebu. Ipak, to je uspelo Trećem raketnom divizionu 250. raketne brigade Vojske Jugoslavije, 27. marta 1999. u 20.42 časa. Dva projektila tipa „neva” ispaljena su iz atara Šimanovaca, a jedan je pogodio F-117A, koji se posle bombardovanja podzemnog komandnog centra u brdu Straževica u Beogradu zaputio ka vazdušnom prostoru Mađarske. Letelica u plamenu sunovratila se na njive u ataru sremskog sela Buđanovci. Pilot se katapultirao i prizemljio pomoću padobrana. Ostaci oborenog F-117A „noćni soko”, što je pun naziv aviona, danas se čuvaju u Muzeju vazduhoplovstva, kao trofej kojim nijedna vojska na svetu ne može da se podiči. O ovom poduhvatu Vojske Jugoslavije za Informer TV govorio je Đorđe Aničić, potpukovnik protivvazdušne odbrane, u emisiji "Info jutro".

27.03.2024

10:15

JOŠ TV VESTI

Hronika

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set

Srbija