A
POMODARSTVO NA TANJIRU: Čija semeneke zamenite domaćom varijantom!
Osim u modi, najviše modiranja ima u oblasti ishrane. Kad jedan trend "zapali" sve namernike na putu zdravog života tu kraja nema. Normalno, sasvim je jasna želja da živimo zdravo, ali da li treba slepo da verujemo da neka namirnica može da bude lek? I zašto nam se uvek, ali baš uvek čini da je komšijina trava zelenija pa umesto domaćih biramo sve egzotičnije namirnice da budu na našem meniju?
b92.net/Informer.rs 21. 04. 2017. 13:07
0
Instagram

Čija, goji bobice, đumbir, aronija, japanska jabuka, pomelo….trendovi se menjaju i nameću određene namirnice kao "hit". E sad da je tuđe, slađe i vrapci na granama znaju, međutim nekada se treba držati devize "u se i u svoje kljuse". 

Dijetoterapeut dr Budimka Novaković, profesor na Medicinskom fakultetu u Novom Sadu smatra da bi koncept ishrane treba da bude takav da radije biramo namirnice koje su lokalno gajene. Ona objašnjava da svaki udžbenik o ishrani na prvom mestu navodi da se konzumiraju namirnice koje su proizvedene od lokalno gajenih sirovina.

 

A post shared by Outros Montes (@outrosmontes) on Apr 10, 2017 at 2:28am PDT

 

- Ljudi su vekovima u dodiru sa zemljom, vazduhom i vodom iz svog okruženja i potrebna im je hrana iz njihovog okruženja. Njihov organizam prepoznaje zapise određene životne sredine u hrani. Hrana koju jedemo iz drugih podneblja može da izazove izvesne neželjene reakcije u našem organizmu je se naš imuni sistem nije susretao sa namirnicama iz dalekih krajeva sveta - navodi dr Novaković u razgovoru za portal "Super žena".

 

A post shared by nu3 (@nu3_de) on Apr 20, 2017 at 9:04am PDT

Proteini iz hrane nepoznate našem organizmu, navodi dr Novaković, mogu da budu rizik po digestivni trakt u kome je smešten najveći deo imunog sistema čoveka.

Zamene

Čija semenke - orah 
Aronija - borovnica 
Kumkvat – bilo koje citrusno voće 
Pomelo – bilo koje citrusno voće
Kokosovo ulje – "tropsko ulje", konzumiranje kokosovog ulja je isto kao i konzumiranje svinjske masti
Goji bobice- bilo koje bobičasto ili jagodičasto voće. Sadrže nedokazane fitohemikalije. Goji bobice mogu imati vrlo rizične interakcije sa određenim lekovima kao što je lek warfarin koji utiče na koagulaciju krvi ili sa nekim lekovima koji se koriste u lečenju dijabetesa i visokog krvnog pritiska

- Svetska alergijska organizacija kaže da nutritivne alergije mogu biti posledica globalno brzog prometa hrane. U 21. veku nemoguće je da izbegnemo nepoznate namirnice, ljudi puno putuju, žele da probaju nove ukuse, hrana se mnogo lakše i brže transportuje i dostupna nam je hrana iz najrazličitijih delova sveta. Samo je potrebno da ljudi ipak budu oprezni. Kada imamo orah koji je bogat omega-3 masnim kiselinama nema potrebe da onda jedemo čija semenke. Orah je vekovima uzgajan kod nas i on je nama bliskija namirnica - objašnjava naša sagovornica. 

Dr Novaković navodi i da namirnicama ne treba da pripisujemo lekovita svojstva. Prema njenom iskustvu ukupna ishrana može biti zdrava ali ne, ali nijedna namirnica pojedinačno ne može da popravi ili ošteti ljudsko zdravlje.

 

A post shared by Rosimah Roslan (@rosimah_chim) on Apr 21, 2017 at 1:47am PDT

SLIČNE VESTI
KOMENTARI0
OSTAVI KOMENTAR
I BI SRPSKI FUDBAL! Partizan i Zvezda stavili tačku na sezonu 2016/2017!
Vreme
Beograd 17o
17 C
Beograd
  • Novi Sad
    16o
  • Niš
    11o
  • Subotica
    16o
  • Zrenjanin
    16o
  • Klek
    17o
  • Kula
    17o
  • Sombor
    17o
  • Vrbas
    17o
  • Vranje
    16o
  • Prokuplje
    11o
  • Leskovac
    10o
  • Arilje
    11o
  • Kraljevo
    14o
  • Apatin
    17o
  • Vlasotince
    10o
  • Pirot
    10o
  • Ingija
    16o
  • Loznica
    13o
  • Grocka
    17o
  • Kovin
    17o
  • Ruma
    16o
  • Kladovo
    15o
  • Novi Pazar
    14o
  • Jagodina
    12o
  • Ivanjica
    11o
  • Titel
    16o
  • Ub
    14o
  • Bor
    11o
  • Nikinci
    16o
  • Batajnica
    16o
  • Surdulica
    11o
  • Ralja
    16o
  • Zlatibor
    12o
  • Popinci
    16o
  • Kosjeric
    12o
Insajderska priča,trač ili istina, pišite, podelite...
Informerka