OVA TRI ZAČINA TREBA DA ČUVAMO U FRIŽIDERU! Zaboravite na kuhinjske ormariće, tu im NIJE mesto!

Stručnjaci tvrde da neke začine ne bi smeli da držimo u kuhinjskom ormariću ili ostavi već u frižideru

Stvar je izgleda u boji

Ako odmah pogledate u svoj ormarić i vidite začine crvene boje, bilo bi dobro da ih pomerite. Crvene začine nikada ne bi trebalo držati u kuhinjskom ormariću!

Kuvarica Grejs Vionic kaže da toplota i vlaga u ormarima nanose štetu crvenim začinima, zbog čega će izgubiti ukus.

- Kad se drže u na policama ili u kuhinjskim elementima, njihova hemijska svojstva se gube i mogu se brzo pokvariti - objašnjava ona. Crveni začini uključuju crveni biber, mlevenu papriku i čili u prahu.

Crvene začine treba čuvati u frižideru

Začini poput crvene paprike, ljute paprike i čilija u prahu najčešći su začini koji se pogrešno skladište. Retko ko to zna, ali crvene začine trebalo bi držati u frižideru. Ipak, ne morate ih nužno baciti ako su do sad stajali u ormariću. Začini se ne kvare na isti način na koji se pokvare mleko ili meso. Ovi začini i dalje će biti jestivi i neće biti štetni na bilo koji način, ali možda neće dati toliko ukusa vašim jelima koliko bi želeli.

Foto: Pixabay

Ako začin ne mora na nisku temperaturu, držite ga bolje u ormariću

Nemojte ipak da stavljate sve začine u frižider, misleći da je tako najsigurnije. Ako im nije potrebna hladnoća za skladištenje, čuvanje u frižideru bi moglo da stvori probleme. Tako će se, kad ih izvadite iz frižidera, stvoriti kondenzat u bočici, a to može da navuče buđ na mnoge začine. Tada ih, naravno, treba baciti. Zato svoje „necrvene“ začine i dalje bez brige čuvajte u ormariću.

Međutim, ne bi trebalo da se brinemo samo o tome gde čuvamo samo začine crvene boje. Megan Ajala, stručnjak za hranu, kaže da nikada ne bi smeli začine da odlažemo u ormariće blizu šporeta ili rerne. Prema njoj, konstantna toplota koja se emituje iz ovih kuhinjskih uređaja može da zagreje i obližnje kuhinjske elemente i uništi začine. Zato, kako bismo im produžili životni vek treba ih držati dalje od izvora toplote, a i podalje od sunčeve svetlosti.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.