NAR JE VOĆE MLADOSTI! Napravite KOLAČ, baba ganuš, SLATKO!
Podeli vest
Još u antičko doba koristio se kao lek, a zbog velikog broja semenki smatrao se simbolom zdravlja, plodnosti i večnog života...
Nar je jedna je od najstarijih vrsta voća poznatih čovečanstvu. Još u antičko doba koristio se kao lek, a zbog velikog broja semenki smatrao se simbolom zdravlja, plodnosti i večnog života. Mnoge studije potvrdile su da se radi o jednom od najlekovitijih voća na svetu - sok od nara smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, a ulje semenki i fermentisani sok sprečavaju razvoj malignih ćelija.
Ženske oči su uvek privlačile pažnju. Nedostatak, poput spuštenih kapaka, jeste neestetski, ali i sprečava jasan vid. Žene se veoma često upućuju plastičnom hirurgu da bi rešile ovaj estetski problem
04.10.2021
14:30
Lekovitost
Jarkocrvena zrna nara bogata su gotovo svim vitaminima, a posebno C, A, E i B5, kao i mineralima kalijumom i gvožđem. Sto mililitara (manja čaša) nara sadrži čak 16 odsto preporučene dnevne količine vitamina C, a prelepu crvenu boju dobija od antocijanina i tanina.
Koristi nara
- štiti od osteoporoze i Alchajmerove bolesti
- jača imunitet
- čuva zdravlje zuba
- uništava ešerihiju koli i stafilokoke
- usporava starenje
- čuva zdravlje srca i krvnih sudova
- poboljšava erektilnu funkciju
- podiže kvalitet sperme
Takođe sadrži fitohemikalije koje podstiču stvaranje serotonina, hormona koji podiže raspoloženje, kao i estrogena, koji učestvuje u održavanju koštane mase, što je važno kod prevencije osteoporoze. Nar ima i antibakterijsko i antigljivično dejstvo, a odličan je kod upalnih procesa u usnoj duplji i upale zglobova.
Jedinjenja iz nara zvana punikalagini doprinose zdravlju srca i krvnih sudova. smanjuju holesterol i krvni pritisak i ubrzavaju razgradnju masnih naslaga u krvnim sudovima nastalih usled ateroskleroze. Punikalagini su i glavni izvor antioksidativnog dejstva nara.
Uz dobrobiti za srce i krvne sudove, pojednina istraživanja ukazuju na to da ova voćka, uz redovnu terapiju, usporava rast malignih ćelija dojke, prostate i debelog creva.
Magični sok
Sok od nara je posebna priča. Dokazano je da jedna čaša dnevno ima snažnije antioksidativno dejstvo od čaše crnog vina ili zelenog čaja, dok ekstrakt nara deluje i do deset puta jače.
Za podizanje imuniteta, kao i prevenciju različitog spektra bolesti preporučuje se da popijete 2,5 decilitra sveže ceđenog soka dnevno. Smatra se da sok ujedno povećava libido, i kod muškaraca i kod žena, tako što utiče na nivo testosterona kod oba pola. Kada pravite sok, nemojte bacati semenke, sameljite ih i dodajte u jogurt, smuti ili marinadu kod pripreme mesa.
Od nara se pripremaju želei, kolači, sirupi, sokovi, likeri, vino, sirće i čaj. Najbolje je konzumirati ga sirovog, kao sastavni deo salate od voća i/ili povrća, uz kolače, ribu i meso. Semenke možete odvojiti i zamrznuti, a treba ih iskoristiti u roku od godinu dana.
RECEPTI:
Slatko sa lešnicima
Sastojci: 10-12 nara, velikih, limun, 200 g lešnika, 1-2 kesice cimeta (10 g), 0,5 kg šećera.
Priprema: Svak nar pažljivo očistite da izvadite samo zrna iz njega. U šerpu stavite sva zrna i dodajte malo vode da može da provri. Pustite da vri oko 10-15 minuta, pa ostavite malo da se ohladi. Ispasirajte blenderom, sipajte smesu kroz gazu i lepo istisnite nar. Gotovu smesu stavite na vatru i dodajte šećer i cimet. Kad slatko počne da bude gusto, dodajte sok od limuna i očišćene lešnike. Mešajte da ne zagori dok se ne zgusne. Sipajte u ugrejane tegle dok je još toplo.
Baba ganuš
Sastojci: 2 patlidžana (500-600 g), 2 kašike tahini paste, 2 kašike maslinovog ulja, so, 2 čena belog luka, sok od jednog limuna, 2-3 kašike zrna nara, 2 kašike listića nane ili peršuna.
Priprema: Patlidžan ispecite na roštilj tiganju ili ispod grila u rerni, oljuštite i ocedite u cediljki. Oceđen patlidžan sitno iseckajte na dasci ili ga u nekom sudu izgnječite viljuškom. Patlidžanu dodajte tahini, sok od limuna, beli luk, posolite i dobro izmešajte da masa pobeli. Ovlaš umešajte kašiku sitno seckanog peršuna (ili nane). Preručite sve u duboki tanjir ili činijicu i bogato pospite bobicama nara i preostalim peršunom. Po želji prelijte sa malo maslinovog ulja ili soka od nara. Posužite kao meze uz prepečen hleb ili lepinjice, ili kao prilog/salatu uz glavno jelo.
Čokoladni kolač
Sastojci:50 g čokolade, 100 g šećera, 200 g putera, 4 jaja, prašak za pecivo, 4 kašike brašna, sok od dva nara. Za fil: 200 g čokolade, 500 ml slatke pavlake.
Priprema: Odvojite žumanca od belanaca pa žumanca umutite sa šećerom. Dodajte polako puter, brašno, prašak za pecivo i otopljenu čokoladu. Na kraju dodajte čvrsto ulupani sneg od belanaca. Dobijenu masu izlijte u prethodno podmazan i brašnom posut pleh i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta. Za fil otopite čokoladu u slatkoj pavlaci i kuvajte na tihoj vatri pa ga sipajte na ohlađenu koru. Servirajte sa semenkama nara i sladoledom od vanile.
Sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka, ovaj recept će vam pružiti savršenu kombinaciju slatkoće i svežine, idealnu za sve prilike i sve generacije, a posebno za mališane. Uživajte!
Karpatka, poljski kolač čije ime asocira na planinski venac Karpati, donosi sa sobom bogatstvo ukusa i tradicije. Uživajte!
11.04.2024
18:00
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ženske oči su uvek privlačile pažnju. Nedostatak, poput spuštenih kapaka, jeste neestetski, ali i sprečava jasan vid. Žene se veoma često upućuju plastičnom hirurgu da bi rešile ovaj estetski problem
Evropa postaje zavisna od ruskog đubriva kao što se dogodilo sa gasom, piše američki list "Fajnenšel tajms", pozivajući se na jednog od najvećih proizvođača đubriva za poljoprivredne kulture Svejna Torea Holzetera.
Portparol vojske Huta Jahja Sari Kasim rekao je sinoć u televizijskom obraćanju da su „u znak podrške palestinskom narodu i kao odgovor na američko-britansku agresiju, izveli vojne operacije protiv protivničkih ratnih brodova u Crvenom moru“.
Kandidat pokreta Kreni-promeni za gradonačelnika Beograda Savo Manojlović izjavio je, gostujući na opozicionoj N1, kako opozicija samo priča o krađi izbora, a sedi u Skupštini i prima milione.
Kandidat pokreta Kreni-promeni za gradonačelnika Beograda Savo Manojlović izjavio je, gostujući na opozicionoj N1, da treba dopreti do što većeg broja ljudi koji nemaju prilike da gledaju ovu "kanalizaciju".
Brajan Brković iz pokreta "Bravo" poznat po svojim antisrpskim stavovima, te skrnavljenu srpske zastave najavio kako ide "zajedno i jako" sa Milošem Jovanovićem.
Mandatar za izbor Vlade Srbije Miloš Vučević ocenio je danas da priča dela opozicije o bojkotu izbora za njega nije ništa drugo osim rašomonijada i ocenio da to što neko bira gde će izaći, a gde neće ne znači ništa drugo osim da procenjuju gde bi možda mogli da pobede i gde mogu da kontrolišu svoje odbore.
Nacionalni fudbalski stadion imaće oko 52.000 sedišta i biće izgrađen po svim UEFA standardima. Stadion će se graditi po arhitektonskom rešenju Marka Fenvika, a treba da bude završen do kraja 2026. godine.
Evroposlanica Viola fon Kramon u izlivu svoje nemoći i frustracije zbog posete kineskog predsednika Si Đipinga Srbiji zatražila je da EU odgovori merama predsedniku Srbije Aleksandrz Vučiću.
Tokom prazničnih dana, saobraćajna policija kontrolisaće vozače zbog alkohola i proveravati korišćenje sigurnosnih pojaseva na prednjem, a posebno na zadnjem sedištu, izjavio je pomoćnik načelnika Uprave saobraćajne policije Zlatko Belencan.
Predsednica Skupštinskog odbora za Kosovo i Metohiju i narodna poslanica Danijela Vujičić odgovorila je Violi fon Kramon, koja je u svojoj nemoći i frustracijama zbog posete kineskog predsednika Si Đipinga Srbiji zatražila da Evropska unija odgovori merama predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću!
Šiptarski ekstremisti predvođeni Kurtijem i Vjosom Osmani hoće da naprave novu Srebrenicu na Kosovu i Metohiji. Samo čekaju da se prizna sramna rezolucija i prihvatanje Kosova i Metohije u Savet Evrope da bi mogli da tuže Srbiju. Na ovu, ali i na druge važne teme u "Info večeri" govorili su Gavrilo Kovačević, predsednik opštine Zemun i Vladimir Kljajić, politikolog. Uživo u program putem vajber uključenja javio se pukovnik Milan Jolović koji je komentarisao moguće donošenje sramne rezolucije o Srebrenici.
Miloš Vučević predložio je ministre za buduću Vladu. O budućim ministrima, o izborima 2. juna, ali i o drugim važnim temama, u "Dnevniku" je govorio Ivan Miletić, ekspert za odbranu i bezbednost.
Za dve devojke sa snimka koji se pojavio na internetu tvrdi se da su džeparoši koji već nekoliko godina ordiniraju Suboticom i koje kada ih neko uhvati u džešarenju se samo nasmeju.
Madrid je plakao, cela Španija je plakala! Rafael Nadal je odigrao poslednji meč u Madridu, u svojoj zemlji u karijeri i poražen je u osmini finala od Jiržija Lehačke (2:0).
Poljska je zvanično podnela prijavu za učešće u programu Nuclear Sharing i nije je povukla, potvrdio je zamenik ministra nacionalne odbrane Poljske Pavel Zalevski.
Portparol vojske Huta Jahja Sari Kasim rekao je sinoć u televizijskom obraćanju da su „u znak podrške palestinskom narodu i kao odgovor na američko-britansku agresiju, izveli vojne operacije protiv protivničkih ratnih brodova u Crvenom moru“.
Glumica Milena Vasić nedavno je pretrpela ozbiljnu povredu tokom izvođenja mjuzikla na sceni Pozorišta na Terazijama, zbog čega je morala odmah da reaguje i ekipe Hitne pomoći.
Čačanin Rato Smiljanić (75), penzionisani TV mehaničar, kuću svojih roditelja pre nekoliko godina pretvorio je u jedinstveni muzej nostalgije i sećanja.
Praznik rada danas praznuju i oni koji rade i oni koji još nemaju ni dan radnog staža. Ovaj dan, međutim, nekada je bio poseban za Crnotravce! Samouki zidari, tesari, kamenoresci bili su nekada najtraženiji majstori...Ovo je priča o njima.
U leto 1914. godine moćna Austrougarska monarhija napala je Srbiju. Posle očajničke i herojske borbe mnogo manje i slabije opremljene srpske vojske, izbora više nije bilo – jedini put za spas Srbije vodio je preko vrleti nepristupačne i negostoljubive Albanije.
Srbofilija predstavlja osećanje ljubavi ili simpatije prema Srbima, Srbiji, Republici Srpskoj, srpskoj istoriji, srpskom jeziku, srpskoj kulturi i svemu što je povezano sa Srbima.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.