RECEPTI STEFANA IZ POŽEGE SU PRAVA MAGIJA! Otac dvoje DECE za Informer.rs objašnjava kako da iskoristite SVEŽE VOĆE, a ovo je TAJNI RECEPT za LETNJI KOLAČ
Podeli vest
Stefan Božić iz Požege, poznatiji kao "Zdravko kulinarko" na Instagramu, koga prati preko 140.000 ljudi, svakoga dana nam pokazuje kako možemo da uživamo u poslasticama bez griže savesti, jer su mu recepti ukusni, a zdravi. Stefan je za Informers.rs govorio o kuvanju, a ovom prilikom otkrio nam je "tajni recept " za desert koji možemo brzo da napravimo
Bliži se leto, a svi gledaju da se hrane zdravije ...Kako je najbolje iskoristiti sezonu jagoda i trešanja u receptima?
Manekenka Kejt Mos (48) imala je buran život, a njene navike u ishrani nisu uvek bile jednostavne. Ipak, priznala je da se kaje zbog izjave koju je dala 2018. godine, a to je da "Ništa nema tako dobar ukus kao mršavi osećaj". Predstavljamo vam njene navike u ishrani
09.06.2022
10:00
Nažalost ljudi vode računa o zdravlju i shvate da treba da se hrane zdravo samo zbog linije i kada dođe leto. Zdrava ishrana je nešto što treba svakodnevno da se praktikuje a ne sezonski. Kada nije sveže voće dostupno onda imamo zaleđeno od kojih takođe mogu sjajni kolači da se naprave.
Postoji zaista dosta načina kako iskoristiti sveže voće, moji predlozi su ovsena kaša sa svežim voćem, sirova torta sa kupinama ili malinama i mafini sa borovnicama.
Svi želimo da napravimo nešto zdravo, a da nije skupo...Šta nam predlažeš?
Nekada je važila izreka da je zdrava hrana = skupa hrana ali ta izreka već neko vreme ne pije vodu. Skupa hrana je ona koja dolazi iz daleka i za koju se vezuje epitet "superhrane", stvar pomodarstva ako mene pitate. Mi nismo svesni da je naša domaća hrana kao što su borovnice, šljive, domaći orasi "superhrana" našeg podneblja i da ne treba da jurimo neko tropsko voće ako želimo zdravo da se hranimo. A postoje i namirnice koje nisu skupe a koje su dostupne kod nas.
Da li više voliš da spremaš slatku ili slanu hranu?
Mislim da je očigledno da je to slatka hrana.
Koji je tradicionalni srpski specijalitet koji redovno spremaš?
Nemam neki tradicionalni recept koji sam izmenio na svoj način i napravio ga zdravijim. Postoje neki recepti koji su mi bili inspiracija kao što su jafa torta ili kapri torta ali sam koristio totalno drugačije sastojke tako da ne mogu da kažem da je isti ali je inspirisan tradicijom.
Recept za lagani letnji kolač koji se brzo sprema
Prvo što mi pada na pamet su voćne tortice, ja sam ih pravio sa kupinama ali i sa malinama, jagodama ili borovnicama su isto fantastične. Nisu baš brze da mogu za 15min da se spreme ali za sat vremena mogu.
Kora:
•100g urmi bez koštice
•60g pekan oraha
•20g kokosovih ljuspica
1) u secku pomešati sastojke za koru dok se ne dobije lepljiva smesa. Smesu rasporediti u kalupe za mafine i dobro pritisnuti, meni je ispalo 8 mafina. Ubaciti u frižider dok spremate fil
Fil:
•250g kupina
•3 kašike meda
•250g kokosove kreme (gusti deo masnog kokosovog mleka iz konzerve)
•10g agar agar
2) kupine ubaciti u šerpicu i krčkati 10ak minuta, dok ne počne džem da se formira. Dodati med i ostaviti sa strane da se malo ohladi.
3) u posebnu posudu izdvojiti 2-3 velike kašike džema i ostaviti sa strane.
4) dodati kokosovu kremu u šerpicu i promešati, zatim dodati agar agar i vratiti na ringlu da ponovo provri. Mešati 2-3 min da se agar agar aktivira.
4) ostaviti fil da se malo ohladi pa sipati u korpice preko kore.
5) džem koji ste ostavili sa strane sada rasporediti po vrhu svake tortice
6) ubaciti u zamrzivač na 1 sat da se tortice stegnu
Da li je kuvanje tvoja prva ljubav i kako je to kada te prati preko 140 hiljada ljudi na Instagramu koji žele savete u vezi kulinarstva?
Ljubav prema kuvanju sam tek pre par godina spoznao. Uvek sam voleo kulinarske tv programe, to je za mene bilo nekako opuštajuće gledati ali se nikad nisam usudio da i sam uđem u kuhinju. Sada vidim da to nije toliko strašno i da je jako zabavno.
Kada te prati tako puno ljudi to je za mene bila velika odgovornost i u početku strah. Strah od toga da li će se to što ja pravim svideti ljudima i strah od toga da neko bukvalno ne shvati moje recepte kao dijetu i način ishrane a bilo je i toga. Ja dajem ideje ka zdravijim alternativama i zamenama rafinisanim šećerima, uljima i belim brašnima a ne medicinske savete i savete sa ishranom, trebalo mi je neko vreme da to prenesem ljudima i mislim da su sada svesni toga.
Da li si se oduvek bavio ovom profesijom?
Završio sam Poljoprivredni fakultet i radim u struci već 10 godina, a kuvanje je došlo tek pre par godina, tako da je relativno nova "profesija" i u neku ruku hobi.
Koji su tvoji uzori kada spremaš hranu?
Nemam neke posebne uzore u svetu kulinarstva, to je više kombinacija raznih ljudi i raznih kuhinja. Ima osoba koji su super zvezde na društvenim mrežama i volim da ih pratim i da upijam kako oni rade, kakve sastojke koriste pa onda sam prilagođavam recepte našem podneblju, našim namirnicama i naravno budžetu.
Inspiracija mi nekad dođe iz domaće kuhinje, iz nekog kuvara, od majke, bake...u zadnje vreme inspiracija su mi moji kolači pa onda od dva tri recepta napravim jedan, eksperimentišem i pustam mašti na volju.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Manekenka Kejt Mos (48) imala je buran život, a njene navike u ishrani nisu uvek bile jednostavne. Ipak, priznala je da se kaje zbog izjave koju je dala 2018. godine, a to je da "Ništa nema tako dobar ukus kao mršavi osećaj". Predstavljamo vam njene navike u ishrani
Odluka američke administracije da zabrani uvoz ruskog uranijuma, uz određene izuzetke, mogla bi da naškodi Sjedinjenim Državama mnogo više nego samoj Moskvi, piše "Ejža tajms".
Na liniji borbenog dodira na Donjeckom pravcu, vojnici Oružanih snaga Ukrajine su umorni i spremni za predaju, ali im komanda to ne dozvoljava, kaže pripadnik jurišnog odreda 1. armijskog korpusa Južne grupa ruskih trupa.
Navikli smo da na tajkusnkim medijima neprestano napadaju predsednika Vučića i Srbiju, da im za to nije potreban ni povod, ni razlog, ali su ovoga puta nadmašili sami sebe.
Prva supruga nekadašnjeg muftije i lidera Stranke pravde i pomirenja Muamera Zukorlića i majka aktuelnog lidera ove stranke i ministra u Vladi Srbije Usame Zukorlića, Umeja Ebu Taha Zukorlić, preminula je u Istanbulu posle teške bolesti.
Šta grašani Crne Gore misle hiljadugodišnjoj državnosti ove države najbolje ilustruje spontan i iskren odgovor jedne starije gospođe koja je novinarki odgovorila da je sve to do juče bilo srpsko.
Još dva dana ima do bruke i sramote u Savetu Evrope. Još veća parodija je što će Nemci sve to da otvore. I dalje se čekaju informacije o padu helikoptera u kom je bio predsednik Irana. Na ove teme u "Info večeri" govorili su novinarka Olivera Miletović, narodni poslanik SNS Uglješa Mrdić i dr Dragan Petrović, Institut za međunarodnu politiku i privredu.
Centralna tema razgovora je predsenikov put u Njujork. Broj pretnji na njegov račun nažalost se povećao. Na ovu temu u "Intervjuu dana" govorio je univerzitetski profesor dr Slavko Ivković.
Dok je sveta i veka govorilo se o tome da kad počne rat borimo se za nove teritorije. Poslednja dva veka situacija je sasvim drugačija. Ne vodi se teritorijalni, već ekonomski rat. Gosti emisije "Rat uživo" bili su prof. dr Dragan Škobalj, ekspert za energetiku i Stefan Srbljanović, predsednik SPOR.
Još uvek nema zvaničnih informacija o tome šta se dogodilo sa iranskim predsednikom. Premijer Slovačke na svu sreću je živ, ali ono što se dogodilo je ili namerna opstrukcija ili neverovatan propust njegovog ličnog obezbeđenja. Na sve aktuelne teme u svetu u emisiji "Info dan" govorili su dr Stanislav Sretenović, istoričar i Bojan Dimitrijević, ekonomista.
U nastavku suđenja pripadnicima grupe "vračarci" optuženim za tri teška ubistva i šest pokušaja teških ubistava, danas su u Specijalnom sudu prikazani snimci ubistva Aleksandra Šarca (35) u Tržnom centru "Ušće".
Protiv roditelja Koste K. (14), koji je ubio 10 osoba, a šest ranio u osnovnoj školi "Vladislav Ribnikar", Vladimira i Mirjane Kecmanović danas je u Višem sudu u Beogradu krenula nova parnica i to po tužbi tada ranjenog dečaka Andreja B.
Čestitam mojim igračima, jer su pobedili u jako zahtevnoj utakmici i doneli mi duplu krunu, poručio je trener fudbalera Crvene zvezde Vladan Milojević.
Fudbaleri Crvene zvezde osvojili su Kup Srbije, pobedivši u finalu Vojvodinu 2:1 (1:0). Igra crveno-belih bila je ubedljivija nego što rezultat pokazuje, a posebno su se izdvojili Uroš Spajić i Mirko Ivanić. Uz malo sreće, igrač utakmice mogao je da bude Šerif Ndijaje, ali su mu poništena dva gola.
Fudbaleri Crvene zvezde u utorak veče proslavili su trofej Kupa Srbije, samim tim i duplu krunu, a šou im je na kraju, po svemu sudeći, ukrala atraktivna supruga Omrija Glazera, Šira Morag!
Izabranici Žarka Lazetića kao trećeplasirana ekipa u Superligi Srbije kvalifikacije za Ligu Evrope kreće od poslednjeg kola, dakle, mesto u Ligi konferencija je zagarantovano.
Optužbe za umešanost Rusije u pokušaj ubistva slovačkog premijera Roberta Fica su ludilo, poručila je zvanična predstavnica ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova. Ona je reagovala na tvrdnje britanskog tabloida Tajms koji smatra da Rusija stoji iza pokušaja ubistva premijera Slovačke Roberta Fica.
Ruski predsednik Vladimir Putin sastao se sa predsednikom Državne dume Vjačeslavom Volodinom, s kojim je razgovarao o pitanjima formiranja vlade i od koga je zatražio da prilikom odlaska na sahranu Ebrahima Raisija prenese iranskom rukovodstvu da Moskva očekuje da će se saradnja između dve zemlje razvijati na isti način kao i do sada i nakon smrti iranskog lidera.
Poljski režiser Patrik Vega napravio je, blago rečeno, skandalozan film o lideru Rusije Vladimiru Putinu koristeći za te svrhe veštačku inteligenciju. On je lice vladara Rusije nakalemio na telo pravog glumca i snimio verovatno najveću bljuvotinu otkako postoji sedma umetnost. Film, naime, prikazuje Putina od 10. godine do njegove izmišljene smrti i već je prodat u 50 zemalja. Makar tako tvrde njegovi producenti.
Manje od tri nedelje pre izbora za EU čini se da evropskoj desnici prete podele nakon što su iz francuskog Nacionalnog okupljanja saopštili da ne žele da sede u istoj grupi u Evropskom parlamentu kao i Alternativa za Nemačku (AfD).
Američka Centralna obaveštajna agencija planira da izvrši državni udar u Gruziji kako bi pripremila odskočnu dasku za napad na Rusiju, izjavio je bivši analitičar CIA Lari Džonson na Jutjub kanalu Judging Freedom.
Saša se prisetio kako je došlo do toga da zaigra u seriji "Selo gori, a baba se češlja" i otkrio da je pre snimanja imao manji nesporazum sa rediteljem i glumcem Radošem Bajićem.
Miljana Kulić nije ostala ravnodušna na povratak Lazara Čolića Zole u "Elitu" i uporno pokušava da privuče njegovu pažnju, dok njena majka Marija smatra da Miljana pati i razmišlja kako da joj pomogne.
Na današnjoj sednici Komisije za nazive delova naseljenih mesta Skupštine Grada Novog Sada doneta je odluka o nazivu više ulica na području grada Novog Sada.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.