Marmelada od smokava! Sačuvajte slatke voćkice za zimu
Priprema je jednostavna, a ako imate priliku da marmeladu pripremite od voća iz sopstvenog uzgoja, biće još ukusnija...
17.09.2023
19:00
Sastojci:
Za osam kora:
7 jaja (odvojiti žumanca od belanaca)
110 g šećera
110 g brašna
Za čokoladni fil:
8 jaja
250 g šećera
15 g vanilin šećera
200 g čokolade za kuvanje (sa oko 65% kakaa)
250 g neslanog putera (omekšalog na sobnoj temperaturi)
Za karamel:
200 g šećera
Priprema:
Zagrejati rernu (sa ventilatorom) na 180 stepeni. Iscrtati osam krugova, prečnika 20 cm, na osam listova pek papira. Umutiti belanca. Kad počnu da se zgušnjavaju, postepeno dodati šećer. Dodati žumanca, jedno po jedno. Muteći mikserom na najmanjoj brzini postepeno dodati brašno. Okrenuti pek papir tako da su iscrtani krugovi sa donje strane. Ravnomerno rasporediti smesu na osam krugova. Peći svaku koru na poleđini pleha, u prethodno zagrejanoj rerni, oko 5 minuta ili dok ivice blago ne potamne i dobiju zlatno braon boju. Skinuti pek papir sa kora posle pečenja i sasvim ohladiti.
Umutiti jaja. Mutiti dok boja ne posvetli. Dodati šećer i vanil šećer. Kuvati na pari, mešajući često, oko 20 minuta. Dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi. Ostaviti da se ohladi. Umutiti puter do kremaste teksture. Dodati ohlađenu smesu sa čokoladom pa dobro promešati. Ostaviti deo fila sa strane za premazivanje cele torte i ukrašavanje. Premazati prvu koru filom. Preko fila staviti sledeću koru i premazati. Uraditi tako sa sedam kora. Ostaviti jednu koru za ukras sa karamelom. Premazati tortu sa strane, napraviti šaru sa strane po želji (plastičnom špatulom za ukrašavanje) i ukrasiti odozgo, kao na videu.
Sa karamelom mora da se radi vrlo brzo. Poleđinu velikog noža namazati puterom. Istopiti šećer u šerpi, najbolje sa debelim dnom, na niskoj temperaturi, dok ne dobije karamel boju. Brzo i pažljivo preliti poslednju, osmu, koru karamelom. Rasporediti ga ravnomerno i brzo špatulom. Poleđinom noža koji ste namazali puterom odmah obeležiti na kori 12 delova, kao na videu, a onda oštrom stranom noža iseći koru na tih 12 delova - "trouglova". Mazati nož puterom često. Sve mora da se radi vrlo brzo jer karamel se stvrdne pa "trouglovi" pucaju i lome se. Sasvim ohladiti. Poređati karamel ukrase pod uglom preko dekoracije na vrhu. Ostaviti u frižideru preko noći.
Prijatno!
Lider Narodnog pokreta Srbije (NPS) i poslanik Miroslav Aleksić, do skoro član koalicije Dragana Đilasa, napao je tajkuna zbog bojkota izbora u Beogradu, optužujući ga da na taj način podržava vlast!
09.05.2024
11:57
Kandidat Zeleno-levog fronta za gradonačelnika Beograda Dobrica Veselinović priznao je da koalicija "Srbija protiv nasilja" ne bojkotuje lokalne izbore. U intervjuu za nedeljnik NIN, Veselinović je potvrdio da koalicija "Srbija protiv nasilja" izlazi na sve izbore zajedno, osim na one u Beogradu.
09.05.2024
11:23
Ponošev poslanik Slobodan Cvejić priznao je na tajkunskoj televiziji da je opozicija na predstojećim izborima potpuno pukla!
08.05.2024
19:48
Politikolog Dušan Milenković istakao je da cela opozicija izlazi na izbore 2. juna, samo što Dragan Đilas, Zdravko Ponoš, DSS i SSP ne izlaze u Beogradu.
07.05.2024
10:23
Iz dana u dan ne prestaju udruženi napadi na deo opozicije koja je odlučila da izađe na izbore 2. juna, pa je sada najnoviji napad na njih to da nije moralno što se nisu odlučili za bojkot.
07.05.2024
10:09
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić izjavila je danas za Tanjug da poseta kineskog predsednika Si Đinpinga Beogradu daje dodatni zamajac za unapređenje odnosa Srbije i Kine, kao i da je uverena će nakon ove posete kineski investitori i kompanije biti još prisutniji u Srbiji.
09.05.2024
13:11
Teško je uvek kada se odvojiš od bližnjih, ali s obzirom na uzvišeni cilj i kada pomislimo na malog Ognjena, i mi i naše porodice, bude nam lakše da shvatimo da moramo istrajati u svemu tome i dati neku svoju žrtvu kako bismo, danas Ognjenu, a sutra nekom drugome pomogli.
09.05.2024
13:09
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Srbije Ivica Dačić čestitao je danas svim građanima Srbije 9. maj - Dan pobede nad fašizmom u Drugom svetskom ratu.
09.05.2024
12:37
U maj smo ušli sa letnjim temperaturama, ali već u prvoj sedmici bilo je oblačnosti i lokalno povremenih pljuskova, a prema najavi meteorologa ovaj maj će obeležiti temperature oko i malo iznad proseka i padavine koje su bile preko potrebne zbog sušne zime i suvog početka proleća.
09.05.2024
12:22
Ministar građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Srbije Goran Vesić izjavio je da učešće Srbije u Inicijativi Pojast i put (BRI) podstiče ukupan razvoj Srbije.
09.05.2024
11:52
Boriša Mandić, pilot, komentarisao je trenutnu situaciju u Izraelu za Informer TV tokom svog gostovanja u "Info jutru".
09.05.2024
13:10
Profesor dr Jelica Stefanović Štambuk sa Fakulteta političkih nauka gostovala je u "Info jutru" na Informer TV gde je govorila o formiranju Zajednice srpskih opština na Kosovu.
09.05.2024
12:46
Ivan Ivanović iz srpskog narodnog pokreta "Naši" gostovao je u "Info jutru" Informer TV.
09.05.2024
10:28
General Milorad Stupar gostovao je u "Info jutru" Informer TV povodom obeležavanja Dana pobede nad fašizmom.
09.05.2024
09:59
Profesor S. Z. (65) kog je pretukao bivši učenik Tehničke škole “9. maj” iz Bačke Palanke, hospitalizovan je u Urgentnom centru Univerzitetskog kliničkog centra Vojvodine, a kako pišu portali, on ima višestruke povrede glave.
09.05.2024
13:20
"Kad sam čuo eksploziju skočio sam kao oparen. Odmah sam pozvao vatrogasce i istrčao iz kuće. Požar je već buktao iz prozora"!
09.05.2024
12:56
Zaplena vredna 357.000 evra rezultat je rada carinskih službenika, koji su 8. maja 2024. godine na prelazu Horgoš, u saradnji sa policijom, otkrili da se u prtljagu jednog putnika nalazi pravo malo neprijavljeno bogatstvo.
09.05.2024
10:47
Dve žene, državljanke Rusije, nađene su mrtve u kući u selu Martinci kod Sremske Mitrovice!
09.05.2024
10:24
Mesec i po dana je prošlo od kada je dvogodišnja Danka Ilić ubijena, ali i dalje je nepozanto gde se nalazi njeno telo , a sumnja se da tu tajnu zna Radoslav Dragijević, otac Dejana Dragijevića, koji je priznao da je ubio devojčicu.
09.05.2024
09:22
Srpski teniser Hamad Međedović plasirao se u drugo kolo mastersa u Rimu.
09.05.2024
12:27
Nikola Jokić (29) noćas je po treći put u karijeri dobio MVP priznanje i zvanično je ponovo najbolji košarkaš sveta, a da je on samo jedan običan momak, potvrđuju reči Žofrija Lovernja (32), njegovog bivšeg saigrača i nekadašnjeg kapitena košarkaša Partizana!
09.05.2024
10:11
NBA liga se prošle godine ogrešila o Nikolu Jokića, ali ove sezone je MVP priznanje završilo u rukama centra Denvera.
09.05.2024
09:29
Real Madrid je u finalu Lige šampiona, a Evropu trese fudbalski skandal.
09.05.2024
08:57
Nikola Jokić je postao deo posebnog društva nakon što je treći put u karijeri dobio priznanje za najkorisnijeg igrača regularnog dela sezone u NBA ligi.
09.05.2024
06:52
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski razrešio je dužnosti bivšeg vrhovnog komandanta Oružanih snaga Ukrajine Valerija Zalužnog iz zdravstvenih razloga uz pravo nošenja vojne uniforme.
09.05.2024
13:17
Ruska vojska započela je ofanzivu na nekonvencionalan način, ocenio je bivši analitičar CIA Lari Džonson.
09.05.2024
12:50
U mozgu Roberta Kenedija mlađeg, koji planira da se kandiduje za predsedničke izbore u SAD 2024. godine, pronađen je mrtav parazit, koji je mogao da pojede deo njegovog moždanog tkiva, piše Njujork tajms, pozivajući se na izjavu Kenedija.
09.05.2024
13:07
Avion Boing 737 sa 78 putnika sleteo je sa piste i zapalio se na aerodromu u Senegalu. Do nesreće je došlo tokom poletanja, kada je avion skliznuo sa piste i završio u šumi.
09.05.2024
12:43
Hakeri su uspeli da hakuju servere koji pripadaju britanskom Ministarstvu odbrane, što je izazvalo curenje ličnih podataka osoblja. Ovo prenosi Skaj Njuz.
09.05.2024
11:28
Agneti je to teško palo, na turneji je kuburila sa nastupima, morala je da počne da uzima antidepresive.
09.05.2024
12:40
Prvi zajednički projekat bio im je fim "Živeti kao sav normalan svet" (1982), a godinu dana kasnije ostvarili su maestralne uloge u hit komediji "Šećerna vodica".
09.05.2024
10:58
"Publika koja se vezuje za junake "U klinču" su uglavnom deca i mlađi", priča mlada glumica.
09.05.2024
10:17
Direktor BDP-a Jug Radivojević čestitao je Milanu i poželeo mu dobrodošlicu u njihovu pozorišnu kuću.
09.05.2024
09:44
Pevač je 22. aprila krenuo pešice na put duži od 1.000 kilometara, a sve kako bi prikupio što više novca za dečiju onkologiju.
09.05.2024
12:19
Tokom sinoćnje emisije u "Eliti", Miona Jovanović je dobila poruku od svog oca.
09.05.2024
11:01
Ćerka Svetlane Ražnatović, Anastasija, ove godine je prvi put proslavila Đurđevdan kao gospođa Gudelj.
09.05.2024
10:31
Pevač je otkrio i da je u potrazi za materijalom i da želi da snimi novu pesmu.
09.05.2024
10:00
Komšije su progovorile o Teya Dori i otkrile kakva je ona privatno.
09.05.2024
09:31
Tradicionalna akcija davanja krvi u poznatom kragujevačkom restoranu "Biblioteka kod Milutina“ održaće se sutra, 9. maja.
08.05.2024
20:18
Od prvih dana maja pa do kraja avgusta Pešterci žive za tradicionalne vašare na kojima se često okupi između 20.000 i 30.000 ljudi. Tako je bilo i ovih dana.
08.05.2024
19:31
Kardiolog jedne bolnice na jugu Srbije našao se u čudu kada su mu na početku nedavnog noćnog dežurstva kao "hitno stanje" doveli dedu (80) sa izraženom tahikardijom i neobjašnjivim bolovima.
07.05.2024
16:34
Mladi reprezentativac Srbije u stonom tenisu Andrej Radulović iz Niša, ima samo 19 godina, ali iza sebe već ima nekoliko dobijenih teških životnih bitaka. Zato je sada rešen da dobije još dve.
08.05.2024
17:11
Tradicionalna manifestacija ''Jagnjijada'' biće održana od 17. do 19. maja u centru Jagnjila, u organizaciji udruženja „Jagnjijada – Jagnjilo“, pod pokroviteljstvom Opštine Mladenovac., a posetioce očekuje i bogat kulturno- umetnički program.
08.05.2024
16:10
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.