pretraga

Domaćice otkrile tajnu za zimnicu: Okrenite tegle naopako i sprečite buđ - ovaj trik svi treba da znaju

Da bi zimnica ostala sveža, bez buđi i što duže trajala, važno je pravilno obaviti svaki korak tokom njene pripreme. Ipak, posebnu pažnju treba obratiti na sam kraj postupka, odnosno na to da se spreči ulazak vazduha u tegle, jer upravo to može uticati na njenu trajnost i kvalitet.

1788283920

1788283920

Bakin tajni recept za slatko od šljiva: Evo kako da plodovi ostanu celi i sočni u gustom sirupu

Slatko od šljiva je stari recept poznat po celim komadima šljiva, gustom sirupu i mirisu limuna. Tajna recepta je u krečnoj vodi, u kojoj šljive kratko odstoje kako bi zadržale oblik i ne bi se raspale tokom kuvanja.

1788177600

1788177600

Ruski trik za zimnicu koji skoro ništa ne košta: Ovako će ajvar, krastavci i džem duže sačuvati ukus

Nema ničeg goreg nego kada otvorite teglu i primetite da su se kiseli krastavčići, peglana paprika, ajvar ili pekmez pokvarili ili više ne izgledaju ukusno i privlačno. Da biste sačuvali zimnicu i sprečili da se pokvari, isprobajte ovaj jednostavan i praktičan način.

1788165000

1788165000

Ovo povrće je najtraženije u Nišu: Nećete verovati šta kupuju i to na komad

Niške domaćice još ne priremaju zimnicu, tvrde prodavci na gradskim pijacama. Tezge su im pune, a od povrća trenutno ide samo jedna sorta paprika.

1787931180

1787931180

Zaboravite na kuvanje tegli: Najjednostavniji način za sterilizaciju - Zimnica nikad lepša

Kada krene sezona zimnice, pored kuvanja ajvara, džema i raznih salata, potrebno je pripremiti i veliki broj tegli. Umesto da svaku pojedinačno iskuvavate u loncu, postoje i drugi načini da staklene posude budu spremne za punjenje.

1787928300

1787928300

Bliži se sezona zimnice, ali dobro pazite: Ove godine pljuštaće kazne ako ovo pravilo prekršite

Sezona pečenja paprika se bliži, a mnogi građani ne znaju da ih zbog omiljene tradicije može dočekati kazna od 10.000 dinara ili čak zatvor.

1787850000

1787850000

Domaća lovačka salata: Tradicionalni recept za zimnicu koja se sprema za čas

Lovačka salata je praktična zimnica koja se odlično slaže uz pečenje, roštilj i razne mesne specijalitete, a može poslužiti i kao samostalan prilog.

1787751600

1787751600

Ruski recept za kisele krastavce: Hrskavi su i preukusni, a tajna je u 7 začina

Priprema ruskih kiselih krastavaca nije komplikovana, a njihov poseban ukus najviše zavisi od začina. Pored soli, šećera, sirćeta i semena slačice, mogu se dodati beli luk, korijander, lovorov list, paprika i listovi crne ribizle. Posebno lep miris i aromu daju semenke kopra ili sveža mirođija.

1787742000

1787742000

Mleveni paradajz koji se ne kuva: Najlakši recept za zimnicu koji uvek uspeva i nikad se ne kvari

Ako želite da pripremite domaću zimnicu, ali vam se ne stoji satima uz šporet, mleveni paradajz bez kuvanja može biti jednostavno rešenje. Nema dugog kuvanja ni komplikovanih koraka, najviše vremena potrebno je za pranje, čišćenje i mlevenje paradajza.

1787665200

1787665200

Džem od šipka po starinskom receptu: Poslastica koja ukusom vraća u detinjstvo

Džem od šipka spada među najukusnije domaće poslastice, a posebno je cenjen kada se priprema na tradicionalan, starinski način.

1787650200

1787650200

Kakve su cene paprike? Sezona zimnice se bliži, a ovde možete da prođete jeftinije

Sezona pripreme zimnice je blizu, a cena neizostavne paprike kreće se od oko 100 do 300 dinara po kilogramu.

1787598000

1787598000

Paprike punjene kupusom po starinskom receptu: Ukusna zimnica koja se prva pojede

Uživajte u ukusnim paprikama punjenim hrskavim kupusom, idealnoj zimnici koja se jednostavno priprema. Spoj svežeg kupusa i slatko-kisele marinade daje im neodoljiv ukus i savršenu hrskavost.

1787592600

1787592600

Greška zbog koje se mleveni paradajz razdvaja u tegli: Evo kako da vam zimnica ostane savršena

Mleveni paradajz je veoma jednostavan način da se sačuva ukus svežeg paradajza za zimu. Međutim, nakon nekoliko dana često se može primetiti da se sadržaj u tegli ili flaši razdvojio na dva dela, a evo kako da to izbegnete.

1787488500

1787488500

Bakina zimnica koja se pravi lako: Paradajz, paprika i luk daju savršen ukus

Kombinacija zrelog paradajza, paprika i luka donosi bogat ukus, a sama priprema je veoma jednostavna i ne zahteva mnogo vremena.

1787478900

1787478900

Kako da se na džemu ne uhvati buđ pre zime? Nisu krivi ni voće ni šećer, već jedna banalna greška

Stručnjaci uglavnom ne preporučuju okretanje tek napunjenih tegli sa džemom naopako, jer to može otežati pravilno zatvaranje i dovesti do pojave buđi.

1787335200

1787335200

U kojoj šerpi ne treba da kuvate džem? Mnoge domaćice prave ovu grešku, a to kvari ukus zimnice

Najbolja posuda za kuvanje džema je široka i plitka šerpa od nerđajućeg čelika ili emajlirana posuda, a sa druge strane, treba izbegavati posude od aluminijuma, naročito kada se kuva voće koje je kiselije

1787164200

1787164200

Koliko paprika vam zaista treba za ajvar? Računica otkriva koliko kilograma morate da kupite za 10 tegli

Ako želite da dobijete gust i bogat domaći ajvar od pečene paprike, korisno je da zapamtite jednostavno pravilo koje se generacijama prenosi među domaćicama - za jednu teglu gotovog ajvara potrebno je oko tri kilograma sveže paprike.

1787068320

1787068320

Kako blanširati boraniju za zimu: Trik da ostane sveža i ukusna za celu godinu

Boranija je sada aktuelna za zimnicu, a pre zamrzavanja je treba blanširati da ostane hrskava, ukusna i lepe zelene boje.

1787025600

1787025600

Bakin trik za pečene paprike koji će vas oduševiti: 1 potez čini da se kožica skida kao od šale

Kada treba oljuštiti nekoliko kilograma paprika, posao može biti prilično naporan. Kožica se često lepi za prste, kida se i teško odvaja, pa ljuštenje može da potraje satima. Ipak, naše bake su znale jednostavan trik koji ovaj posao može znatno da olakša.

1786992600

1786992600

Pekmez od šljiva koji se ne kuva satima: Tajna savršene gustine krije se u 1 sastojku

Postoji jednostavan trik kojim iskusne domaćice mogu da poprave gustinu pekmeza, bez dugog kuvanja. Kada šljive same ne daju dovoljno gustu i kremastu teksturu, u pomoć može da priskoči jabuka.

1786974000

1786974000