Da li znate šta je đubek? Italijani mogu da nam zavide!

Oni su svoj život posvetili Bogu, svaki dan provode u molitvi, ali i u obavljanju teških poljoprivrednih poslova. Monasi Pravoslavne eparhije Niške iz manastira Sukovo, u okolini Pirota, nadaleko su poznati kao vredni stočari, a na manastirskom imanju imaju tridesetak grla krava i svoju sopstvenu mlekaru.

U njoj na sebi svojstven način prave mnoge vrste sireva, od kojih se posebno izdvaja đubek!

- Đubek je specifičan proizvod pirotskog kraja i predstavlja ružu kačkavalja. Kada se priprema testo za pravljenje kačkavalja taj najmasniji deo se izdvaja i to je đubek. U njega stavljamo i mnoge dodatke poput majčine dušice, origano, maline, susam, tucanu papriku, borovnice. Sve se radi ručno i ima poseban ukus- otkriva monah Teofilo.

Monaštvo ovog manastira stočarstvom i proizvodnjom mleka bavi se oko dvadeset godina, a tada su dobili i blagoslov od blaženopočivšeg patrijarha Irineja.

Srbija

PROBALI SMO SLATKO OD BELOG LUKA! Svetlana čini čuda, u njenoj kuhinji sve postaje moguće (VIDEO)

Svetlana Divac iz Prijepolja izložila je slatko od belog luka ali i druge svoje nesvakidašnje poslastice na manifestaciji "Mlečni put" koja se ove godine prvi put održava u selu Gornja Gorevnica kod Čačka

15.10.2022

12:09

Alo, Beograde, Srbija zove

(VIDEO) Da li znate šta je zajedničko Džejmsu Bondu i Gadafiju! Pogledajte u novoj epizodi "Alo, Beograde, Srbija zove!"

Da li ste gledali bar jedan film o čuvenom agentu Džejmsu Bondu? Onda će vam sigurno biti zanimljivo da pogledate gde se nalazi njegova kuća u kojoj je rastao i šta se u njoj nalazi...

09.09.2023

19:00

Foto: RINA

- Patrijarh Irinej je voleo krave, i uvek mu je bilo drago kad dođe i vidi pune štale kod nas. Uz njegov blagoslov počeli smo skromno uz dve ili tri krave, a onda se broj grla iz godine u godinu povećavao. Pirot je nekada bio poznat po proizvodnji sira, mi želimo da koliko možemo tu tradiciju ponovo oživimo i pomognemo meštanima- dodaje monah Teofilo.

Foto: RINA

Ovi vredni monasi su svoje proizvode izložili na jedinstvenom Sajmu mleka i mlečnih proizvoda "Mlečni put" koji se drugu godinu zaredom održava u selu Gornja Gorevnica kod Čačka.

U srpskom selu okupio se veliki broj proizvođača iz svih delova Srbije, ali i regiona. Posetioci mogu da probaju izuzetne delikatese, ali i da uživaju u bogato pripremljenom kulturno - zabavnom programu. Svoje koncerte održaće majstori violine ovenčani nagradama na Saboru violinista Srbije, ali i velike estradne zvezde Mira Škorić i Saša Matić.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.