# Zimnica

Recepti

Bakin trik za gusti ajvar: Domaća zimnica koju svi vole - najbolji odnos sastojaka

Dobar ajvar ne zavisi samo od recepta, već i od nekoliko važnih trikova tokom pripreme.

26.08.2026

18:10

Recepti

Domaća lovačka salata: Tradicionalni recept za zimnicu koja se sprema za čas

Lovačka salata je praktična zimnica koja se odlično slaže uz pečenje, roštilj i razne mesne specijalitete, a može poslužiti i kao samostalan prilog.

26.08.2026

15:40

Recepti

Ruski recept za kisele krastavce: Hrskavi su i preukusni, a tajna je u 7 začina

Priprema ruskih kiselih krastavaca nije komplikovana, a njihov poseban ukus najviše zavisi od začina. Pored soli, šećera, sirćeta i semena slačice, mogu se dodati beli luk, korijander, lovorov list, paprika i listovi crne ribizle. Posebno lep miris i aromu daju semenke kopra ili sveža mirođija.

26.08.2026

13:00

Recepti

Mleveni paradajz koji se ne kuva: Najlakši recept za zimnicu koji uvek uspeva i nikad se ne kvari

Ako želite da pripremite domaću zimnicu, ali vam se ne stoji satima uz šporet, mleveni paradajz bez kuvanja može biti jednostavno rešenje. Nema dugog kuvanja ni komplikovanih koraka, najviše vremena potrebno je za pranje, čišćenje i mlevenje paradajza.

25.08.2026

15:40

Recepti

Džem od šipka po starinskom receptu: Poslastica koja ukusom vraća u detinjstvo

Džem od šipka spada među najukusnije domaće poslastice, a posebno je cenjen kada se priprema na tradicionalan, starinski način.

25.08.2026

11:30

Zaštitnik potrošača

Kakve su cene paprike? Sezona zimnice se bliži, a ovde možete da prođete jeftinije

Sezona pripreme zimnice je blizu, a cena neizostavne paprike kreće se od oko 100 do 300 dinara po kilogramu.

24.08.2026

21:00

Recepti

Paprike punjene kupusom po starinskom receptu: Ukusna zimnica koja se prva pojede

Uživajte u ukusnim paprikama punjenim hrskavim kupusom, idealnoj zimnici koja se jednostavno priprema. Spoj svežeg kupusa i slatko-kisele marinade daje im neodoljiv ukus i savršenu hrskavost.

24.08.2026

19:30

Recepti

Barene paprike kao bakine: Zimnica kakve nema u prodavnici - spremna brzo i lako

Ako želite da ove godine pripremite zimnicu koja će vas podsetiti na ukuse iz detinjstva, barene paprike su odličan izbor.

24.08.2026

11:32

Recepti

Greška zbog koje se mleveni paradajz razdvaja u tegli: Evo kako da vam zimnica ostane savršena

Mleveni paradajz je veoma jednostavan način da se sačuva ukus svežeg paradajza za zimu. Međutim, nakon nekoliko dana često se može primetiti da se sadržaj u tegli ili flaši razdvojio na dva dela, a evo kako da to izbegnete.

23.08.2026

14:35

Recepti

Bakina zimnica koja se pravi lako: Paradajz, paprika i luk daju savršen ukus

Kombinacija zrelog paradajza, paprika i luka donosi bogat ukus, a sama priprema je veoma jednostavna i ne zahteva mnogo vremena.

23.08.2026

11:55

Dom i porodica

Kako da se na džemu ne uhvati buđ pre zime? Nisu krivi ni voće ni šećer, već jedna banalna greška

Stručnjaci uglavnom ne preporučuju okretanje tek napunjenih tegli sa džemom naopako, jer to može otežati pravilno zatvaranje i dovesti do pojave buđi.

21.08.2026

20:00

Dom i porodica

U kojoj šerpi ne treba da kuvate džem? Mnoge domaćice prave ovu grešku, a to kvari ukus zimnice

Najbolja posuda za kuvanje džema je široka i plitka šerpa od nerđajućeg čelika ili emajlirana posuda, a sa druge strane, treba izbegavati posude od aluminijuma, naročito kada se kuva voće koje je kiselije

19.08.2026

20:30

Recepti

Koliko paprika vam zaista treba za ajvar? Računica otkriva koliko kilograma morate da kupite za 10 tegli

Ako želite da dobijete gust i bogat domaći ajvar od pečene paprike, korisno je da zapamtite jednostavno pravilo koje se generacijama prenosi među domaćicama - za jednu teglu gotovog ajvara potrebno je oko tri kilograma sveže paprike.

18.08.2026

17:52

Recepti

Kako blanširati boraniju za zimu: Trik da ostane sveža i ukusna za celu godinu

Boranija je sada aktuelna za zimnicu, a pre zamrzavanja je treba blanširati da ostane hrskava, ukusna i lepe zelene boje.

18.08.2026

06:00

Recepti

Bakin trik za pečene paprike koji će vas oduševiti: 1 potez čini da se kožica skida kao od šale

Kada treba oljuštiti nekoliko kilograma paprika, posao može biti prilično naporan. Kožica se često lepi za prste, kida se i teško odvaja, pa ljuštenje može da potraje satima. Ipak, naše bake su znale jednostavan trik koji ovaj posao može znatno da olakša.

17.08.2026

20:50

Recepti

Pekmez od šljiva koji se ne kuva satima: Tajna savršene gustine krije se u 1 sastojku

Postoji jednostavan trik kojim iskusne domaćice mogu da poprave gustinu pekmeza, bez dugog kuvanja. Kada šljive same ne daju dovoljno gustu i kremastu teksturu, u pomoć može da priskoči jabuka.

17.08.2026

15:40

Recepti

Najbolji recept za pinđur: Ima ukus koji se dugo pamti - pravićete ga svake godine

Pinđur je tradicionalni domaći namaz koji domaćice spremaju krajem leta, kada je povrće najzrelije i najukusnije,a mi vam donosimo recept sa kojim nema greške.

16.08.2026

11:45

Dom i porodica

Ne uništavajte zimnicu zbog jedne greške: Evo kako se tegle pravilno pripremaju i pasterizuju

Ako želite da ajvar, turšija, džem i ostala zimnica mesecima ostanu ukusni i bezbedni za jelo, nikako ne smete da preskočite pravilnu pripremu i pasterizaciju tegli.

16.08.2026

09:33

Recepti

Kako se pravilno pune tegle za zimnicu? Džem i turšiju ne sipate na isti način - ovo pravilo mnogi ne znaju

Saznajte kako da pravilno napunite tegle za zimnicu - od ostavljanja prostora do izbacivanja vazduha, jer svaki detalj je važan.

13.08.2026

11:30

Recepti

Svi greše kada kuvaju paradajz: Ovaj trik pravi gust sok bez višesatnog kuvanja

Kuvanje paradajza ne mora biti komplikovano. Uz nekoliko jednostavnih trikova izbeći ćete najčešće greške i dobiti gust, ukusan sok bez suvišne tečnosti.

10.08.2026

19:33