KONAČNO U PRODAJI - AJVAR PO RECEPTU POBEDNIKA MANIFESTACIJE IZAĐI MI NA TEGLU! Karavan pokreće i Edukativni centar za razvoj preduzetništva

Tanjug

19:28 Srbija 0

Informer | 11. 09. 2019.

KONAČNO U PRODAJI - AJVAR PO RECEPTU POBEDNIKA MANIFESTACIJE "IZAĐI MI NA TEGLU"! Karavan pokreće i Edukativni centar za razvoj preduzetništva

Nacionalno takmičenje u pripremanju ajvara "Izađi mi na teglu", autentična i konceptualno neobična manifestacija čiji je centralni događaj takmičenje u pripremanju ajvara po tradicionalnim receptima već pet godina uspešno se realizuje širom Srbije

Kao jedinstvena turističko-privredna manifestacija, sada već visoko pozicionirana na mapi najzanimljivijih manifestacija na Balkanu, pored osnovnog cilja, odnosno potrage za šampionima u pripremanju "srpskog kavijara", ima za cilj i promociju ajvara kao jednog od najboljih domaćih gastro brendova kao i kontinuirani rad na borbi za podizanje kategorije ajvara kao delikatesnog premium proizvoda sa krajnjim ciljem stvaranja značajno šireg tržišta na kojem će dalje razni proizvođači ajvara i zimnice pronaći svoje mesto. 

Ljiljana Vukotić

Jedan od najznačajnijih ciljeva projekta jeste i promocija pobednika karavana kao i pružanje podsticaja učesnicima za pokretanje sopstvene proizvodnje. Zato je uz veliku pomoć značajnih partnera ove godine pokrenuta proizvodnja ajvara po pobedničkom receptu iz sezone 2018, a pod nazivom ekipe "Pucke" iz Brusa koji će se naći u prodaji sredinom septembra u velikim lancima supermarketa. 


- Pokretanje proizvodnje po pobedničkom receptu karavana predstavlja veliki uspeh za naš projekat, ali i značajan stimulans za razvoj jedne zdrave i uspešne preduzetničke priče pobednika karavana kroz promociju njihovog recepta - kaže Ljiljana Vukotić, koordinator projekta.

ŠIRI SE MIRIS PEČENE PAPRIKE! U Kruševac stigao karavan "Izađi mi na teglu"!


Pod pokroviteljstvom Ministarstva državne uprave i lokalne samouprave, a uz podršku Privredne komore Srbije ove godine pokrenut je i Edukativni centar "Izađi mi na teglu" kao podsticaj razvoju preduzetništva širom Srbije. Edukacije će se održati u ovoj sezoni u šest gradova: Zaječar, Bela Palanka, Dimitrovgrad, Vladičin Han, Kanjiža i Kuršumlija dok se u narednim godinama planira širenje i uključivanje novih gradova.

Edukacije će umnogome doprineti unapređenju znanja i veština polaznika kroz sticanje prvih predznanja o uslovima za pokretanje sopstvene proizvodnje. Realizacija edukativnog centra podrazumeva seriju predavanja koja obuhvataju različite teme kao što su: preduzetništvo i izazovi koje nosi, marketing i prodajne veštine, izvori finansiranja i izrada projekata kao i tehnologija proizvodnje i kontrola kvaliteta.

KREĆE NAJUKUSNIJI GASTRONOMSKI KARAVAN NA BALKANU! Šesta sezona karavana "Izađi mi na teglu" počinje u Brusu 19. avgusta


"Izađi mi na teglu" je odlična prilika da proizvodači prvo shvate šta znači ući u ozbiljan trgovački sistem, u maloprodaju. To je jedan složen proces jer je neophodno da pored kvalitetnog proizvoda imaju i dodatnu nadogradnju za njihov dalji plasman. 

Sa druge strane, unapredili su se ne samo proizvodni procesi već i načini trgovine. Tržište ima svoje zakonitosti koje treba da budu ispunjene. Ipak, kada nekog proizvođača podržava sistem, kao što je PKS, to znači da on definitvno sarađuje sa ozbiljnim akterima koji razumeju kako funkcioniše proces na tržištu i onda mu je daleko lakše da se snađe.

- Naši proizvođači su sve više obučeni da nastupaju kao ozbiljne male kompanije. Prisustvo na vrlo zahtevnim tržištima kao što je tržište EU ili Rusije, u prehrambenoj industriji, učinilo nas je  sposobnijim. To više nije samo stav "uberem i pošaljem". Sad je to ozbiljna, prvenstveno kontrola mnogo faktora, kvaliteta namirnica, da znamo odakle je nešto došlo, da je prošlo sve higijensko tehničke mere jer se tako postižu standardi i proizvođači razumeju šta tržište zaista hoće - izjavio je gospodin Veljko Jovanović, sekretar Udruženja za prehrambenu industriju pri Privrednoj komori Srbije.

(FOTO) AJVAR MAJSTORI UKRSTILI VARJAČE U BRUSU! Počela je šesta sezona karavana "Izađi mi na teglu"!


Pored Privredne komore Srbije, projekat uživa i podršku Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, Centra za upravljanje razvojem iz Novog Sada, Instituta za prehrambene tehnologije iz Novog Sada i Prirodno matematičkog fakulteta u Novom Sadu - katedra za hotelijerstvo departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo kao i brojnih marketing stručnjaka iz renomiranih kompanija čiji se doprinos ogleda u predavačima koje će obezbediti za potrebe Edukativnog centra Izađi mi na teglu.

POGLEDAJTE BONUS VIDEO:



Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na [email protected]