• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: jugmedia.rs

25.11.2020

12:03

U VRANJE NEMA LAGANJE, KISELIM KUPUSOM ŠTITE SE OD KORONE: Majstor Žika otkriva recept kako da pripremite OVU PRIRODNU VAKCINU

Vesti

U VRANJE NEMA LAGANJE, KISELIM KUPUSOM ŠTITE SE OD KORONE: Majstor Žika otkriva recept kako da pripremite OVU PRIRODNU VAKCINU

Podeli vest

Otkako je počela sezona prodaje kupusa Žika Janković, iz Rataja, kod Vranja, skoro svakog dana ovo povrće traktorom dovozi u grad svojim mušterijama. Svoju prikolicu natovarenu ovim povrćem obično parkira preko puta Donjevranjske pijace Tekija, na za to predviđenom mestu, gde čeka kupce.

Dok stoji na zimi on ne razmišlja puno o korona virusu koji je ponovo opasno zapretio ljudskom rodu, ali i o hladnoći koja mu štipa obraze i ledi ruke, bitno mu je da što pre proda svoj kupus čiji rod ove godine na njegovom imanju neće biti manji od dvadesetak tona. I zato kada mu kupci dođu, kojih i ove godine hvala Bogu ima u velikom broju, on im sa ponosom pokazuje sitne, okrugle, čvrste glavice kupusa sorte srpski melez koji je, po njegovom mišljenju, idealan za kiseljenje.

Otuda retko ko od njega ode, a da ne pazari bar pedeset kilograma. Ima i onih koji kupe i po trista kilograma ovog povrća odjednom kada procene da njegov kupus, bez sečenja, mogu lako da slože u kacu za kiseljenje.

Foto: jugmedia.rs

 

Oni koji prvi put kisele kupus uvek od Žike zatraže savet kako da to urade. Svima njima on izađe u susret i ispriča način na koji godinama kiseli kupus u svom domaćinstvu i obavezno naglasi koliko je on zdrav za ljudski organizam u vreme običnih virusnih infekcija.

Ne propusti priliku da im napomene koliko je sada u vreme korona virusa važno da u ishrani koriste kiseli kupus koji je pun vitamina.

„U mom domaćinstvu prva tura kiselog kupusa je već stigla za jelo. Moja supruga je juče umesila i dve pite zeljanice koju smo u slast pojeli. Kupus je na našoj trpezi, kao salata, pri svakom obroku. Kada pojedemo prvu turu ukiseljenog kupusa stići će i druga. I ove godine je on ispao dobro.

Foto: jugmedia.rs

 

Nije ni mogao drugačije jer sam u buretu od dvesta litara naložio oko sto dvadeset kilograma kupusa sa oko četiri kilograma soli. Dodao sam malo i cvekle da raso bude što ukusniji kada dođe vreme da se pije.Ovako usoljeni kupus ostavio sam dva dana da odstoji, a onda dodao nekoliko kesica konzervansa i vinobrana i nalio vodom“, priča Žika.

On ističe da mu je ove godine prodaja kupusa uprkos pandemiji korona virusa išla veoma dobro, baš kao i proizvodnja.

Leto je obilovalo kišom tako da nije mnogo novca potrošio za zalivanje. Zadovoljan je i prodajnom cenom koja se kretala od 30 do 35 dinara po kilogramu i zato planira da i naredne godine proizvede istu količinu.


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Izbori 2024

Vesti

TV

Zapad ne dozvoljava temu NATO agresije na Jugoslaviju! Plaše se da se suoče sa istinom u vezi sa njom!
Live TV

Zapad ne dozvoljava temu NATO agresije na Jugoslaviju! Plaše se da se suoče sa istinom u vezi sa njom!

Savet bezbednosti Ujedinjenih nacija (SB UN) večeras još jednom nije prihvatio da raspravlja o NATO agresiji na Jugoslaviju pošto za predloženi dnevni red nije glasao dovoljan broj članica tog tela. Kao i na sednici SB UN 25. marta, i na večerašnjoj, ponovo zakazanoj na zahtev Rusije, Francuska je zatražila takozvano proceduralno glasanje o dnevnom redu. Za dnevni red, odnosno raspravu o NATO agresiji na Jugoslaviju 1999. godine, večeras je glasalo šest od 15 članica Saveta bezbednosti, dok je ostalih devet bilo uzdržano. Za usvajanje dnevnog reda bilo je potrebno devet glasova. Ovu odluku, u emisiji "Info veče" Informer TV, komentarisali su analitičari Veljko Jovanović i Luka Stajić, kao i Nebojša Obrknežev iz Ruske stranke.

28.03.2024

23:01

Napad u Moskvi je pokušaj državnog udara! Pitanje je dana kad će ukrajinska vojska kapitulirati, zato je potrebno da se Rusija destabilizuje iznutra! (VIDEO)
Live TV

Napad u Moskvi je pokušaj državnog udara! Pitanje je dana kad će ukrajinska vojska kapitulirati, zato je potrebno da se Rusija destabilizuje iznutra! (VIDEO)

Goran Petronijević, advokat, Nikola Jović, politikolog, prof. dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije i akademik prof. dr Dragan Radenović govorili su u emisiji "Info dan" na Informer TV o terorističkom napadu u Moskvi i tome šta on zapravo predstavlja i kako će uticati na budućnost Rusije.

28.03.2024

18:01

JOŠ TV VESTI

Hronika

"Laže da ga je Vuk pretukao": Na suđenju Đuri Nikoliću za ubistvo u Jakovu svedočila majka žrtve
Hronika

"Laže da ga je Vuk pretukao": Na suđenju Đuri Nikoliću za ubistvo u Jakovu svedočila majka žrtve

Bila sam u dvorištu Novakovića, u tu kuću je udata moja ćerka i bavila sam se decom. Čula sam da je došao Milan Nikolić i udario mog sina Vuka sa obe šake. Nisam videla, ali sam čula tada šta se desilo. Milan mu je zapretio prstom i rekao, "j....u ti majku", a Vuk mu je odgovorio, "ti da j...š moju Draganu. Milan je mali čovek, ali je poskočio i sa obe šake udario Vuka. To su snimile kamere.

28.03.2024

18:01

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set