• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: Zastitnik potrosaca

08.09.2016

12:03

OPREZ! "WUDY" VIRŠLE OPASNE ZA DECU! Sadrže tri aditiva ŠTETNA ZA LJUDSKO ZDRAVLJE!

Zaštitnik potrošača

OPREZ! "WUDY" VIRŠLE OPASNE ZA DECU! Sadrže tri aditiva ŠTETNA ZA LJUDSKO ZDRAVLJE!

Podeli vest

Proizvođač u njih dodaje aditive E621, E450-452 i E250 koji mogu, ukoliko se konzumiraju u većim količinama, izazvati različite zdravstvene tegobe i poremećaje, poput hiperaktivnosti, dijabetesa, manjka kalcijuma...

Tri od ukupno četiri aditiva koja sadrže popularne "Wudy" viršle nalaze se na crnoj listi dodataka namirnicama.


PAŽNJA, JEDEMO OTROVNI SUTLIJAŠ! Mlečna poslastica sadrži opasni aditiv KARAGENAN!

Roditelji koji daju deci suvomesnate proizvode često se odlučuju upravo za ovaj proizvod tvrdeći da je kvalitetniji od drugih, da sadrži čisto meso, ali im olakšava i to što je ova viršla oblikovana u prirodno crevo. Međutim, ono što ove viršle svrstava u nezdrave proizvode su pre svega pojačivač ukusa koji se krije iza oznake E621 (natrijum glutaminat ili MSG).

Najpre će oštećenja pretrpeti fetus i deca do tri godine života, ali se posledice vide tek kasnije kada se deca suočavaju sa kompleksnijim intelektualnim zadacima

- Sproveden je mali broj studija koje su ispitivale isključivo efekte konzumiranja namirnica sa aditivom E621. Rezultati su veoma različiti, jedna studija tvrdi da dva odsto ljudi oseća zdravstvene posledice, a druga da čak 25% osoba ima zdravstvene smetnje. Prehrambenoj industriji ne ide u korist da troši novac na ova istraživanja, koja će joj komplikovati proces proizvodnje. Reč je o pojačivaču ukusa, a samim tim što je proizvod ukusniji, više potrošača će ga odabrati i proizvođač će više zaraditi - objašnjava nutricionista Jovana Srejić i dodaje:


PAZITE ŠTA KUPUJETE! Ako ovo piše na proizvodu, NE stavljajte ga u korpu!

- Lista neželjenih efekata je zaista duga i ubraja gojaznost, dijabetes tip 2, srčani i moždani udar, aterosklerozu, visok krvni pritisak, povišen holesterol. Sve to uzrokuje MSG koji stimuliše stvaranje masnih naslaga u abdomenu, ali i povećava količinu štetnih slobodnih radikala. Deca su četiri puta osetljivija od odraslih. Najpre će oštećenja pretrpeti fetus i deca do tri godine života, ali se posledice vide tek kasnije kada se deca suočavaju sa kompleksnijim intelektualnim zadacima.


TAJNA TROUGLIĆA NA PLASTIČNOJ AMBALAŽI! Proverite oznake na bocama, MOŽDA PIJETE OPASNE HEMIKALIJE!

Međutim, tu nije kraj. Kako kaže naša sagovornica, istraživači nazivaju ovo jedinjenje "ekscitotoksin" što znači da ovaj neurotoksin deluje direktno na moždane ćelije previše iz nadražujući, do oštećenja.

- Apsolutno bi ga trebalo izbegavati, mada se on na etiketama nalazi pod vrlo različitim imenima što predstavlja dodatnu poteškoću.


ZGROZIĆETE SE I ŠOKIRATI: Da bi hleb što duže ostao svež u njega stavljaju...

Pored E621, u ovim viršlama nalaze se i stabilizatori ukusa E 450-452 (difosfati i pirofosfati, tripolifosfati, polifosfati) i konzervans E250 (natrijum nitrit), čija upotreba takođe nije preporučljiva. Istina, nijedan od pomenutih sastojaka nije decidirano zabranila bilo koja zdravstvena organizacija, ali za svaki od njih postoji upozorenje da treba biti oprezan prilikom unošenja u organizam. Svaki od njih je potencijalni uzročnik zdravstvenih tegoba i za svaki postoji preporučena maksimalna doza za konzumiranje. Međutim, i na "Wudy" viršlama kao i na većini proizvoda dostupnim na rafovima, u deklaraciji ne piše količina ovih aditiva koje sadrže.


E250 NATRIJUM NITRIT

Shutterstock

Služi kao sredstvo za konzerviranje. Često konzumiranje nije preporučljivo. Zajedno sa kalijum nitritom dodaje se radi sprečavanja rasta anaerobnih mikroorganizama, za održavanje lepe crvene boje mesa i stabilizaciju arome skladištenog mesa. Svi nitriti su problematični aditivi. U organizmu ometaju transport kiseonika u krvi. Nitriti pokazuju akutnu toksičnost u količinama oko 0,5 grama. Upotreba nitrita nije dopuštena u hrani za decu. Istraživanja takođe pokazuju da nitriti mogu uzrokovati širenje krvnih sudova i snižavanje krvnog pritiska, kao i da uzrokuju sindrom hiperaktivnosti kod dece. Preporučuje se smanjenje potrošnje hrane iz salamure (slanine, kobasica) kao i izbegavanje pečenja ili prženja takve hrane. Često konzumiranje nije preporučljivo. Po mogućstvu ga treba izbegavati!
Preporučena doza unosa je 0,06 mg/kg telesne težine.


E621NATRIJUM GLUTAMINAT

Shutterstock

Ovo je prirodni pojačivač ukusa i zamena za so. Glutaminska kiselina, konzumirana u hrani u kojoj je sastavni deo proteina, nema učinak na čulo ukusa, ali u slobodnom obliku deluje kao pojačivač. Mnoge namirnice, kao npr. parmezan, paradajz, riba, soja, kvasac, prirodno sadrže određene količine slobodne glutaminske kiseline, dok se u industrijski prerađene namirnice ona dodaje radi pojačavanja slanog ili kiselog ukusa. Pojedina istraživanja pokazuju da glutaminska kiselina može uzrokovati tzv. sindrom kineskog restorana, koji se manifestuje kao osećaj obamrlosti u potiljku, leđima i rukama, ubrzano lupanje srca, bronhospazam, glavobolja i osećaj slabosti, a zabeležen je najčešće nakon konzumiranja azijske hrane. Deca i osobe koje boluju od astme i neurodermatitisa trebalo bi da izbegavaju ovaj aditiv. Moguće je da uzrokuje alergijske i pseudoalergijske reakcije. Mogući uticaj glutaminske kiseline ili njenih soli u obliku prehrambenih aditiva na nastanak određenih bolesti još nije istražen do kraja, a naučna javnost podeljena je u mišljenju oko bezbednosti upotrebe ovih aditiva. Ipak, mnogi tvrde da ih treba izbegavati!


E450-E452 DIFOSFATI I PIROFOSFATI, TRIPOLIFOSFATI, POLIFOSFATI

Shutterstock

To su sredstva za regulisanje kiselosti, tretiranje brašna, podmazivanje, oblikovanje, emulgatori i stabilizatori. Fosfati u velikim koncentracijama mogu ometati resorpciju kalcijuma, magnezijuma i gvožđa u organizmu, pa unos velikih količina (više od 1,5 do 2,5 grama na dan) može dovesti do smanjenja koštane mase, osteoporoze i do taloženja kalcijuma u organizmu. Otkriveno je da ljudi koji jedu hranu bogatu fosforom i fosfatima (čips, topljeni sir, bezalkoholni osvežavajući napici...) imaju smanjenu količinu kalcijuma u serumu. Fosfor se dovodi u vezu s hiperkinetičkim sindromom kod dece, ali nauka o tome još nema konačno i jasno mišljenje. Često konzumiranje nije preporučljivo. Vidi E338.
Preporučena upotreba je 70 mg/kg telesne težine (ukupno fosforna kiselina i svi fosfati).

 


Tagovi:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

komentari
Svi komentari
jovan

pre 7 godina

Poznatno je da EU ima vrlo slabo regulisane propise koji se primenjuju u prehrambenoj indrustriji, i čak da te propise koje imaju niko od ispektora ne kontroliše. ...Za razliku od nas gde je sve pod konac. Verovatno je bolje kupiti vrišle od Matijevića, siguran sam da su kvalitetnije i da ne stavljaju u njih ništa više od onoga što je napisano na deklaraciji ccc... Ko vam platio za ovu anti-reklamu?

shominjo

pre 7 godina

Evo sad sam bio u maxi prodavnici i pogledao koje sve aditive stavljaju u suhomesnate proizvode ( male salame i pastete, ono sto mi je bilo na dohvat ruke ), i gotovo u svim proizvodima ima e621 i po jos 1 minimum.. Tako da nema veze ovo samo sa vudijem. Morate malo bolje da odradite istrazivanje. Ali tema je na mestu, bacili ste me u razmisljanje.. Ne brinite za E300 ako niste alergicni na nesto ili asmaticar... To je askorbinska kiselina ( da ne objasnjavam, ima na wiki p. sve lepo opisano..)

Zoran

pre 7 godina

A koja je virsla zdrava za nase malisane ???\n

dunja

pre 7 godina

Sta rade inspekcije zasto ne zabrane hranu koja truje nasu decu?\n

Mina

pre 7 godina

Oduvek su virsle sadrzale nitrite i nitrate, a pojacivaca ukusa ima u skoro svakom industrijskom proizvodu, tako da je pominjanje bilo kog konkretnog proizvodjaca samo placena antireklama konkurencije...

Ljubo

pre 7 godina

Virsle ,sa cistim mesom ...??!! ,neko je malo lud ,ili zbunjen ...aditivi su svuda ,to nam je zamjena za hljeb !....

SVETLANA

pre 7 godina

PA ZASTO VIRSLE DAJU I U BOLNICAMA, VRTICIMA, KAKO TO DA JOS NIKO NIJE ZABRANIO UPOTREBU TAKVIH NAMIRNICA. ZAPOSLITE VISE NE POTKUPLJIVIH INSPEKTORA AKO JE MOGUCE .

Dragan

pre 3 godine

Moj mali jede wudi svake nedelje po 2 mala pakovanja vec 10 godina i lepo napreduje. Ja sam pojeo 10 tona virsli u svom zivotu + 20 tona preradjevina i zdrav sam kao dren a imam 46 godina... Wudi su skupe i kvalitetne virsle..skuplje od svezeg mesa... Pa vi vidite..

Izbori 2024

TV

Zapad ne dozvoljava temu NATO agresije na Jugoslaviju! Plaše se da se suoče sa istinom u vezi sa njom!
Live TV

Zapad ne dozvoljava temu NATO agresije na Jugoslaviju! Plaše se da se suoče sa istinom u vezi sa njom!

Savet bezbednosti Ujedinjenih nacija (SB UN) večeras još jednom nije prihvatio da raspravlja o NATO agresiji na Jugoslaviju pošto za predloženi dnevni red nije glasao dovoljan broj članica tog tela. Kao i na sednici SB UN 25. marta, i na večerašnjoj, ponovo zakazanoj na zahtev Rusije, Francuska je zatražila takozvano proceduralno glasanje o dnevnom redu. Za dnevni red, odnosno raspravu o NATO agresiji na Jugoslaviju 1999. godine, večeras je glasalo šest od 15 članica Saveta bezbednosti, dok je ostalih devet bilo uzdržano. Za usvajanje dnevnog reda bilo je potrebno devet glasova. Ovu odluku, u emisiji "Info veče" Informer TV, komentarisali su analitičari Veljko Jovanović i Luka Stajić, kao i Nebojša Obrknežev iz Ruske stranke.

28.03.2024

23:01

Napad u Moskvi je pokušaj državnog udara! Pitanje je dana kad će ukrajinska vojska kapitulirati, zato je potrebno da se Rusija destabilizuje iznutra! (VIDEO)
Live TV

Napad u Moskvi je pokušaj državnog udara! Pitanje je dana kad će ukrajinska vojska kapitulirati, zato je potrebno da se Rusija destabilizuje iznutra! (VIDEO)

Goran Petronijević, advokat, Nikola Jović, politikolog, prof. dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije i akademik prof. dr Dragan Radenović govorili su u emisiji "Info dan" na Informer TV o terorističkom napadu u Moskvi i tome šta on zapravo predstavlja i kako će uticati na budućnost Rusije.

28.03.2024

18:01

JOŠ TV VESTI

Hronika

"Laže da ga je Vuk pretukao": Na suđenju Đuri Nikoliću za ubistvo u Jakovu svedočila majka žrtve
Hronika

"Laže da ga je Vuk pretukao": Na suđenju Đuri Nikoliću za ubistvo u Jakovu svedočila majka žrtve

Bila sam u dvorištu Novakovića, u tu kuću je udata moja ćerka i bavila sam se decom. Čula sam da je došao Milan Nikolić i udario mog sina Vuka sa obe šake. Nisam videla, ali sam čula tada šta se desilo. Milan mu je zapretio prstom i rekao, "j....u ti majku", a Vuk mu je odgovorio, "ti da j...š moju Draganu. Milan je mali čovek, ali je poskočio i sa obe šake udario Vuka. To su snimile kamere.

28.03.2024

18:01

Sport

Planeta

Sestre preživele teroristički napad u Volgodonsku, pa ubijene u Krokusu! Kako ovo objasniti, majka ne prihvata da su mrtve!
Bože, ima li te?!

Sestre preživele teroristički napad u Volgodonsku, pa ubijene u Krokusu! Kako ovo objasniti, majka ne prihvata da su mrtve!

Među žrtvama tragedije u Krokus siti holu bile su i sestre koje su preživele teroristički napad u Volgodonsku 16. septembra 1999. godine. Tada je porodica živela u Rostovskoj oblasti, a u blizini njihove kuće, teroristi su digli u vazduh kamion sa eksplozivom. Poginulo je 19 ljudi, a Tatjana i Ana Makarski su povređene, ali su preživele.

28.03.2024

20:45

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set

Srbija