ČUVARI ZDRAVLJA! Ovo povrće vam je danas PREKOPOTREBNO - pravo sa pijace, uvrstite ga u jelovnik (FOTO)
Podeli vest
Spanać, zelena salata, rukola, mladi crni i beli luk, sremuš idealni su izvori antioksidanasa, vitamina i minerala, a osim što su hranljivi, vašem organizmu će pružiti i odličan detoks
U proleće najviše volite brze i osvežavajuće obroke, koji uz to podižu energiju? Uputite se na obližnju pijacu ili u sopstvenu baštu po najzdravije sastojke koje možete da nađete u ovo doba godine - zeleniš. Spanać, zelena salata, rukola, mladi crni i beli luk, sremuš... prava su riznica antioksidanasa, vitamina i minerala, a osim što su hranljivi, vašem organizmu će pružiti i odličan detoks.
Magnezijum je u našem telu povezan sa više od 300 biohemijskih procesa koji utiču na to da naš organizam pravilno funkcioniše. S obzirom na to da je nedostatak magnezijuma teško klinički dijagnostifikovati, naučnici ga često zovu i "nevidljivi simptom"
Zeleniš poput spanaća i kelja možete dodati u salatu u sirovom obliku, važno je samo da ih prethodno dobro operete. Ukoliko birate blitvu i kupusnjače kao što su prokelj ili brokoli, prethodno ih malo blanširajte.
Nana, bosiljak
Salate dopunite sa malo sveže nane ili bosiljka, koji će im dati izvrsnu aromu. Nana je veliki saveznik jetre i pomaže u njenoj detoksikaciji, dok bosiljak ima snažno antizapaljensko dejstvo.
Da bi se vaše salate pretvorile u kompletan obrok, možete im dodati, na primer, integralni pirinač, žito, kuskus, grašak, pasulj, kozji sir ili orašaste plodove, kao i grilovanu piletinu, tunjevinu, škampe. Sve začinite dresingom po želji i uživajte u raskoši ukusa!
Spanać
Mladi spanać je blagog ukusa i podseća na jače zelene salate. Odličan je izvor folne kiseline, vitamina A i C, kao i vitamina B kompleksa. Bogat je gvožđem i magnezijumom, ali i vitaminom E.
Jedite ga svežeg, u salatama, a ukoliko vam je to previše, kratko ga prodinstajte u tiganju na maslinovom ulju i sa mladim belim lukom ili sremušem, tek toliko da "svene". Dragocene nutrijente sačuvaćete i ako ga pripremate na pari.
Rukola
Rukola je jedna od ukusnijih salata koja je dostupna u proleće, mada pojedinima, nenaviknutim na njen ukus, pomalo "gorči". Bogata je, između ostalog, vitaminima K i A, folatima, hlorofilom i vlaknima. Rukola je odlična za krv, srce i kosti i izvrsno čisti vaš organizam.
Zelena salata
Kraljica zeleniša, zelena salata dolazi u mnogobrojnim varijacijama, od najpoznatijih puterice i kristalke, preko rimske salate, endivije, ajsberg salate, cikorije, matovilca... Blagog je ukusa, te je idealno kombinovati je sa zelenišem koji je jače, oporije arome.
U zelenoj salati ima kalijuma, fosfora, kalcijuma i magnezijuma, vitamina C, karotena, vitamina E i B grupe, nijacina. Najčešća greška koja se pravi prilikom upotrebe jeste da se odstrane spoljnji, tamniji listovi, koji su dvostruko više bogatiji vitaminom C od unutrašnjih.
Blitva
Listovi blitve su blagog, prilično neutralnog ukusa, što je čini idealnom za kombinovanje sa krompirom ili kao prilog uz jela od ribe, mada može da se jede i kao salata. Odlično se slaže s intenzivnim ukusom belog luka i limunom ili limetom.
Bogata je gvožđem, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, manganom, sadrži vitamine B i C. Zbog zavidne količine vlakana izuzetno je blagotvorna za rad creva.
Zelje
Zelje ima sličnu nutritivnu vrednost kao spanać, bogato je vitaminima A i C, a od minerala gvožđem, kalijumom, fosforom i kalcijumom. Mlado zelje je mnogo ukusnije nego starije, koje pod uticajem sunca dobija gorčinu.
Sveže listove zelja iskoristite za pripremu raznih čorbi, supa, krem supa, soseva u kombinaciji sa raznim sirevima ili pripremu sarmica i pita. Takođe, veoma dobro se slaže sa pirinčem i pečenim krompirom.
Mladi luk
Bele glavice i zelena perca mladog crnog i belog luka su prvi omamljujući začin koji nam dolazi s proleća. Sastojci koji su bogati sumporom otvaraju apetit i podstiču bolje varenje hrane, dok vitamin C jača imunitet. Od minerala su prisutni kalijum, fosfor i kalcijum, a zajedno sa vitaminima B kompleksa štite srčani mišić i kosti.
Mladi luk dopunite svežim listovima peršuna, mirođije i celera, bilo u salatama ili šejkovima od povrća, ili kao dodatak raznim jelima.
Sremuš
Nijedna biljka ne čisti tako dobro sistem za varenje i krv kao sremuš, zbog čega ga treba jesti što češće. Bogat je etarskim uljima, vrednim mineralnim solima, vitaminom C, karotenom, a biohemičari tvrde da je čak zdraviji od belog luka.
Zanimljivo je da je karakteristični miris poput onog koji ima beli luk kod sremuša prisutan samo dok se jede.
RECEPTI:
Salata od spanaća, avokada i korijandera
Sastojci: 1,5 šolja bebi-spanaća, zreo avokado, 6 čeri paradajza, kašičica rendane kore limete, četvrtina šolje soka od limete, 3 kašike naseckanog korijandera, 3 kašike maslinovog ulja, četvrtina kašičice morske soli, prstohvat crnog bibera, po želji.
Priprema: Za dresing u posudici pomešajte sok i koru limete, maslinovo ulje, korijander, so i biber, pa time prelijte paradajz, avokado i bebi-spanać.
Salata od rukole, kruške i kozjeg sira
Sastojci: 70 g mlade rukole, kruška isečena na uzdužne polovine, a onda na tanke kriške, četvrtina šolje suvih brusnica, četvrtina šolje sirovih badema koji se najpre ispeku, a potom krupno iseckaju, 3 kašike kozjeg sira, 3 kašike maslinovog ulja, kašika jabukovog sirćeta, so, biber.
Priprema: U većoj posudi pomešajte rukolu, isečenu krušku i brusnice. U drugoj, manjoj posudi pomešajte jabukovo sirće i maslinovo ulje, dodajte so i sveže samleveni crni biber. Rukolu, krušku i brusnice pomešajte sa prelivom, pospite pečenim bademima i na vrh stavite komade kozjeg sira.
Salata od sremuša sa rotkvicama
Sastojci: veza sremuša, veza peršuna, veza rotkvica, crveni luk, 50 g crnih maslina, 2 kašike kapara, morska so, maslinovo ulje, aćeto balzamiko.
Priprema: U činiju za salatu stavite na rebra iseckan crveni luk, posolite i ostavite desetak minuta, a onda dodajte seckane masline, rotkvice, seckani sremuš, peršun i kapar. Sve opet posolite i začinite maslinovim uljem i aćetom balzamikom.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Magnezijum je u našem telu povezan sa više od 300 biohemijskih procesa koji utiču na to da naš organizam pravilno funkcioniše. S obzirom na to da je nedostatak magnezijuma teško klinički dijagnostifikovati, naučnici ga često zovu i "nevidljivi simptom"
Tajkunska koalicija okupljena oko Dragana Đilasa nema jasan stav da li će ili neće nastupiti na izborima zakazanim za 2. jun, čak ni posle odluke predsednice Skupštine Ane Brnabić da ispuni sve njihove zahteve i ultimatume!
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić sastaće se danas sa pomoćnikom sekretara Biroa za evropske i evroazijske poslove Stejt departmenta Džejmsom O'Brajanom.
Ćuta je javno istakao da je, po njegovom uvek skromnom mišljenju, predsednik Srbije Aleksandar Vučić prihvatio zahtev opozicije za spojenim izborima 2.juna da bi ih, kako kaže Ćuta, pocepao!
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić sastaće se danas sa pomoćnikom sekretara Biroa za evropske i evroazijske poslove Stejt departmenta Džejmsom O'Brajanom.
Prema vremenskoj prognozi za subotu 20. april 2024. godine nastavlja se hladnije vreme, moguća je pojava mraza u jutarnjim časovima, a tokom dana će biti pretežno suvo i toplije u popodnevnim časovima. Temperatura će biti malo viša nego u petak, minimalna temperatura od -2 do 5, maksimalna od 15 do 18.
Aleksandar Jovanović Ćuta, poslanik pokreta Ekološki ustanak je na danađnjoj, moglo bi se reći antologijskoj konferenicji u Narodnoj skupštini konačno priznao ono što svi odavno znamo, da izbori održani 17. decembra nisu pokradeni, već je opozicija sama kriva za izborni debakl.
Aktuelni sukob Irana i Izraela i lobiranje Zapada na Bliskom istoku komentarisali su gosti Info večeri, advokat Nebojša V. Petrović, ekonomista Bojan Dimitrijević i ivši protivterorista i dobrovoljac u Donbasu Radomir Bata Počuča
Specijalni gost Glavnog dnevnika Informera bio je Marjan Rističević, SNS. On je komentarisao mnoge zahteve opozicije vezane za izbore, ali i način na koji posluju Šolakovi mediji.
Aktuelne teme poput, raketnog napada Irana na Izrael i vojne vežbe Vojske Srbije "Vihor", komentarisali su gosti emisije "Rat uživo", general Mitar Kovač, novinar Darko Zlojutro i počasni konzul u Izraelu Aleksandar Nikolić.
Gost "Info dana" bio je analitičar Saša Borojević. On je govorio o tome na koji način su povezani svi ratovi koji se trenutno rasplamsavaju po celom svetu. Evo kakve veze ima Balkan i Srbija sa projektima velikih sila. Uživo u program, putem vajber linka, uključio se i Dževad Galijašević, stručnjak za terorizam koji je komentarisao kompleksne odnose između Amerike i Izraela.
Jelena Perović direktorka Agencije za sprečavanje korupcije (ASK) Crne Gore koja je uhapešna u četvrtak u akciji Specijalnog policijskog odjeljenja (SPO) u Podgorici zbog sumnje da je zloupotrebila položaj, nakon salušanja kod istreažnog sudije Višeg suda puštena je da se brani sa slobode.
Nikšićanin Brano Mićunović , koji je danas preminuo, već duže vreme važi za nedodirljivog i kontroverznog crnogorskog biznismena, a kakva je njegova reputacija svedoči i to što je ušao u moderne narodne izreke.
Dodela finansijske pomoći Sjedinjenih Američkih Država neće pomoći Ukrajini, pošto ona gubi ne zbog nedostatka novca, već zbog moći ruske vojske, rekao je američki milijarder Dejvid Saks na društvenoj mreži Iks.
Direktor CIA Vilijam Berns upozorio je u četvrtak poslanike da bi Kijev, ukoliko ne prođe novi paket vojne pomoći u američkom Kongresu, mogao da izgubi rat do kraja godine, prenosi "Politiko".
Dugoočekivani blokbaster “Građanski rat: Svakom carstvu dođe kraj”, najskuplji akcioni film reditelja Aleksa Garlanda, koji se posle samo nekoliko dana prikazivanja u Americi našao na prvom mestu američke box office liste, premijerno je prikazan u Beogradu.
Tim princa Harija pobedio je na jednom polo turniru na Floridi, ali ukus pobede pokvarila mu je supruga Megan Markl i njen poljubac sa drugim muškarcem.
Iako su se Anđelina Džoli i Bred Pit razveli još 2019. godine, to nije bio kraj nesuglasica i sudskih sporova oko starateljstva nad decom i vlasništva nad vinarijom u Francuskoj.
Šumadija sajam u Kragujevcu sve do nedelje biće najlepše mesto u ovom gradu. Na najvećem Sajmu hortikulture u regionu već prvog dana na platou ali i pod krovom velike hale, okupilo se stotinu izlagača i nekoliko puta više posetilaca.
Manastir Prepodobnog Prohora Pčinjskog kod Bujanovca dobio je na poklon 1, 7 hektara zemlje. Ljiljana Antić Ranđelović iz Paraćina odlučila je da svoje nasledstvo daruje ovoj svetoj kući.
Članovi Udruženja veterana Posebne jedinice policije u Kuršumliji obišli su spomenik tragično stradalog Duška Ilića, njihovog kolege i prijatelja, koji je ubijen u selu Budakovo kod Suve reke na Kosovu i Metohiji, tačno pre 25 godina, 19. aprila 1999. godine.
U dvorištu Tehničke škole "15.maj "pas lutalica napao je i ujeo srednjoškolku za butinu, ali joj je ukazana pomoć i posle primljene terapije puštena je kući.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.