Probajte SLATKO OD NARA sa lešnicima! Veoma je AROMATIČNO, a ukus je JEDINSTVEN! (RECEPT)
Obradujte svoje ukućane...
11.10.2020
12:43
Ljubav
Nar je simbol plodnosti, ljubavi, ponovnog rađanja, zdravlja i izobilja, voće bogate istorije, mitologije i simbolike. Spominje se u mnogim kulturama i religijama - u Starom zavetu kao drvo koje je cvetalo u Rajskom vrtu, a svoje mesto je našao i u brojnim umetničkim delima, od Rafaela do Sezana, od Homera do Šekspira. Možete ga jesti na mnogo načina - kao salatu, sok, dodatak slatkišima... a kako god da ga konzumirate, vaš organizam će vam biti zahvalan, jer ova božanstvena voćka snižava holesterol, reguliše pritisak, usporava starenje... i još mnogo toga.
Plod nara, koji sazreva u kasnu jesen, bogat je svim vitaminima, a posebno C, A, E i B5, kao i mineralima kalijumom i gvožđem. Sto mililitara (manja čaša) nara sadrži čak 16 odsto preporučene dnevne količine vitamina C, a prelepu crvenu boju dobija od antocijanida i tanina.
Plodovi nara dokazano povećavaju plodnost muškaraca, jer pozitivno utiču na kvalitet i koncentraciju spermatozoida. Osim toga, utvrđeno je da dve čase soka od nara dnevno povećavaju libido, kako kod muškaraca, tako i kod žena, jer ovo voće utiče na povećanje nivoa testosterona u organizmu kod oba pola.
Takođe sadrži fitohemikalije koje podstiču stvaranje serotonina, hormona koji podiže raspoloženje, kao i estrogena, koji učestvuje u održavanju koštane mase. Ovo otkriće izuzetno je važno za prevenciju osteoporoze.
Klinička istraživanja pokazuju da jedinjenja koje nalazimo samo u naru, zvana punikalagini, doprinose zdravlju srca i krvnih sudova. Takođe, smanjuju holesterol i krvni pritisak i ubrzavaju otapanje masnih naslaga u krvnim sudovima nastalih usled ateroskleroze. Punikalagini su i glavni izvor antioksidativnog delovanja nara.
Uz koristi za srce i krvne sudove, sastojci koji se nalaze u naru sprečavaju rast raka dojke, prostate, debelog creva i leukemije.
Dokazano je da čaša soka od nara dnevno ima snažnije antioksidativno dejstvo od čaše crnog vina ili zelenog čaja, dok ekstrakt nara deluje i do deset puta jače. Sok deluje i antiaterogeno, odnosno sprečava aterosklerozu, dok ulje semenki i fermentisani sok od nara sprečavaju nastanak i razvoj tumorskih ćelija, pogotovo kod raka dojke i prostate.
Za podizanje imuniteta, kao i prevenciju različitog spektra bolesti, stručnjaci preporučuju da dnevno popijete 2,5 decilitra sveže ceđenog soka nara.
Marokanski tažin
Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja, 500 g jagnjetine isečene na kockice, veliki crni luk, grubo iseckan, 2 velike šargarepe, isečene na kolutove, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 kašike mešavine začina po ukusu (kumin, korijander, cimet, đumbir, kurkuma...), 400 g konzerve seckanog paradajza, 400 g konzerve leblebije, isprane i oceđene, 200 g suvih kajsija, 600 ml pilećeg bujona. Za služenje: 120 g semenki nara, 2 velike šake lista korijandera, grubo iseckanog.
Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni. Zagrejte ulje u tepsiji i jagnjetinu zapecite sa svih strana. Izvadite meso na tanjir, a zatim dodajte crni luk i šargarepu i pržite 2-3 minuta dok ne porumeni. Dodajte beli luk i pržite još minut. Dodajte začine i paradajz, posolite i pobiberite. Vratite jagnjetinu nazad sa leblebijama i kajsijama. Prelijte bujonom, promešajte i pustite da krčka. Pokrijte posudu i stavite u rernu na jedan sat. Ako je jagnjetina još uvek žilava, pecite je još 20 minuta dok ne omekša. Kad je jelo gotovo, ostavite ga da se odmara, a zatim poslužite sa zrnima nara i začinskim biljem, uz kuskus ili pirinač.
Sorbe od nara
Sastojci: 3 šolje hladnog soka od nara, pola šolje meda, sok od jednog limuna.
Priprema: Sok dobro pomešajte s medom i dodajte limunov sok. Nakon što ga ostavite tri sata u zamrzivaču, možete uživati u ovom izuzetno zdravom i ukusnom desertu.
Naršarab sos
U Azerbejdžanu se sos od soka nara - naršarab obično poslužuje uz ribu ili pileće ražnjiće.
Sastojci: 4 i po šolje sveže isceđenog soka od nara (od 8 velikih nara), 2 kašike smeđeg šećera, kašika soka od limuna.
Priprema: Izvadite semenke nara i istisnite iz njih sok, najbolje rukama (stavite rukavice) ili kašikom u situ (sitnoj cediljki) ispod koga ste stavili veću posudu. U šerpu sipajte sveže isceđeni sok od nara, dodajte šećer, pustite da sok proključa na umerenoj do jakoj vatri i mešajte dok se šećer ne rastvori. Dodajte limunov sok, promešajte i smanjite vatru, tek toliko da se krčka. Kuvajte sok oko jedan sat i 10 minuta, mešajući ga svakih 10 minuta. Sok će se zgusnuti i smanjiti na tri četvrtine šolje. Isključite šporet i pustite da se melasa od nara ohladi. Sipajte u staklenu teglu sa hermetički zatvorenim poklopcem i čuvajte u frižideru do dva meseca.
Nakon neslavnog raspada koalicija Srbija protiv nasilja, ne zna se ko koga jače ujeda i proziva od bivših koalicionih partnera
24.04.2024
17:40
I nakon što se raspala koalicija tajkuna Dragana Đilasa, počeli su da ratuju i između sebe.
24.04.2024
15:21
Otpadnici od tajkuna Dragana Đilasa, lažni ekolozi Aleksandar Jovanović Ćuta, Dobrica Veselinović i Radomir Zanzibarićanin Lazović, nedavno su obelodanili da izlaze na izbore u prestonici i otkrili da će nastupati pod sloganom "Biram borbu", ali je - s obzirom na njihove koloritne biografije i nastupe u javnosti - slogan "Biram flašu" svakako mnogo prikladniji.
24.04.2024
12:13
Lider Demokratske stranke Zoran Lutovac, partije koja je najavila da će učestvovati na izborima 2. juna, poručio je sada da će njihov izlazak na izbore biti uslovljen "revizijom, odnosno sređivanjem biračkog spiska".
24.04.2024
11:54
Direktor kampanja pokreta "Kreni promeni" Savo Manojlović saopštio je danas da je taj pokret doneo odluku da 2. juna učestvuje na izborima u Beogradu.
24.04.2024
11:31
Prvi potpredsednik Vlade Srbije i ministar spoljnih poslova Ivica Dačić izjavio je da je naš otpravnik poslova u Ambasadi Srbije u Sloveniji odbacio navode MSP Slovenije o izjavi predsednika Aleksandra Vučića, kojim povodom je pozvan danas na razgovor.
24.04.2024
19:38
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić sastao se sa stalnim predstavnikom Narodne Republike Kine pri UN Žangom Đunom.
24.04.2024
19:37
Suđenje Predragu Koluviji nastavljeno je danas posle sedam meseci pauze.
24.04.2024
19:31
Ministar odbrane Miloš Vučević sastao se danas u Banjaluci sa srpskim članom Predsedništva Bosne i Hercegovine Željkom Cvijanović u Palati Republike. Sastanku je prisustvovao i predsednik Vlade Republike Srpske Radovan Višković.
24.04.2024
19:01
Bivši šef BIA Aleksandar Vulin sastao se danas u Sankt Peterburgu sa sekretarom Saveta bezebednosti Ruske Federacije Nikolajem Patruševim u okviru 12. Međunarodnog sastanka visokih zvaničnika odgovornih za bezbednosna pitanja.
24.04.2024
19:00
U novom izdanju emisije Rat uživo, o aktuelnom žarištu u Ukrajini, napredovanju ruske vojske, ali i o uticaju Zapada na Evropu, govorili su gosti dr. Prvoslav Davinić, Danijel Simić, novinar i ratni reporter i diplomata Zoran Milivojević.
24.04.2024
19:09
O planovima Zapada za uništavanje i dezintegraciju pravoslavnog sveta govorili su Goran Šarić, istoričar, novinar Slobodan Samardžija i ekonomista Nebojša Berak.
24.04.2024
16:59
U novom Info danu o planovima svetskih moćnika koji žele smrtonosnim virusom da istrebe civilizaciju, govorio je gost Nebojša Berak.
24.04.2024
16:03
Kolaps domaće opozicije i njihove očajničke apele na strane aktere da ih postave na vlast po svaku cenu, komentarisao je gost Info jutra, reditelj Ljubiša Ristić
24.04.2024
13:34
Alen Pleh (43) iz Sarajeva osuđen je na osam godina zatvora, jer je ničim izazvan krvnički pretukao dvoje maloletnika nakon što je sa nekim besno razgovarao preko telefona!
24.04.2024
16:57
Ljubica Živković (52) iz Srbije, arhitekta koja je bila uključena u restauraciju Grand Master's Palace optužena je za krađu tri vaze i sat iz istorijske zgrade Valete.
24.04.2024
16:56
Na putu između Apatina i Prigrevica danas se dogodila saobraćajna nezgoda u kojoj je, prema nezvaničnim saznanjima, poginula jedna osoba!
24.04.2024
16:24
Glavni pretres u postupku protiv bivšeg novosadskog političara Srđana Egića (43), okrivljenog za silovanje, odložen je za 24. jun zbog nedolaska oštećene devojke N. Š. (21) iz Kule koja je svoj izostanak opravdala medicinskom dokumentacijom.
24.04.2024
19:24
U Sudu BiH je u toku saslušanje 18 osoba, uhapšenih pre dva dana u akciji "Crna kravata". U pitanju je "unutrašnji krug" Edina Gačanina Tita (42), jednog od vođa "superkartela" i najvećih narkodilera Balkana i Evrope.
24.04.2024
18:21
Nakon pola sata igre Zvezda stekla ogromnu prednost u polufinalu Kupa Srbije!
24.04.2024
19:51
Uz okršaj fudbalera, naravno, na programu je i navijačko nadmetanje.
24.04.2024
19:14
Prvi teniser sveta Novak Đoković vratio se danas u Beograd, a već je stigao da odradi i prvi trening.
24.04.2024
15:36
Napadač Partizana Mateus Saldanja "večiti derbi" u polufinalu Kupa Srbije igraće u specijalnim kopačkama.
24.04.2024
15:07
Navijači Los Anđeles Lejkersa pokrenuli su akciju na društvenim mrežama, gde masovno traže da Nikola Jokić bude suspendovan zbog njegove braće.
24.04.2024
14:11
Državna policijska agencija za istrage i zaštitu (SIPA) i Obaveštajno sigurnosna agencija (OSA) Bosne i Hercegovine proveravaju navode da su na strelištu u kasarni Oružanih snaga BiH kod Mostara obuku gađanja provodili pripadnici vehabija kao i maloletne devojke, potvrdili su iz ministarstva obrane BiH.
24.04.2024
14:30
Od ranih jutarnji sati u vazdušnom prostoru nad međunarodnim vodama Crnog mora izvedeno je više letova aviona i bespilotnih letelica Pomorskog vazduhoplovstva i Mornarice SAD.
24.04.2024
13:40
Korisnici veb sajta "Redit" inspirisani brojnim krizama i žarištima u svetu, kao i licemernom pristupu međunarodne zajednice svetskoj politici, napravili su satiričnu mapu kako ona zapravo izgleda i na koga se odnosi.
24.04.2024
14:04
Konji britanske vojske oteli su se kontroli i jurili su centrom Londona u sredu pre podne, povredivši nekoliko ljudi.londonska policija.
24.04.2024
13:04
U Oružanim snagama Ukrajine pojavio se neprijatan trend, piše Forbs , opisujući situaciju sa poslednjim neuspesima dve ukrajinske brigade.
24.04.2024
12:40
Poznati glumac je u razgovoru za Informer, između ostalog, otkrio i koja scena mu je bila najteža za snimanje.
24.04.2024
12:31
U Pozorištu "Atelje 212" premijera predstave Nestajanje, 27. aprila, scena Mira Trailović u 20h, pisca Tomislava Zajeca, u režiji Sanje Mitrović.
24.04.2024
12:12
Američki glumac Alek Boldvin istragao je telefon iz ruke antiizraelske agitatorke koja je od njega više puta tražila da izgovori "Slobodna Palestina" u kafiću Maman u Njujorku.
23.04.2024
16:53
Rođendanska fotografija princa Luisa ipak je osvanula na zvaničnom nalogu njegovih roditelja, princeze i princa od Velsa.
23.04.2024
15:48
Rijaliti par nije mogao da se obuzda, pa je sve prštalo od njihove strasti.
24.04.2024
18:51
Nakon dve godine porodica nije saznala šta se dogodilo sa Marijanom, zbog čega su zatražili da se istraga ponovo pokrene.
24.04.2024
18:11
Noćas, dok je još trajala žurka, Miljana i Anita su se iskrale i otišle do drveta kako bi zatražile novi zadatak.
24.04.2024
17:29
Pevačica je nakon pomienja nahvalila Jelenu, sa kojom je sada u odlčnim odnosima.
24.04.2024
17:05
Asmin Durdžić, izabranik starlete Stanije Dobrojević, prokomentarisao je glasine da svojoj devojci brani da se fotografiše u provokativnom izdanju.
24.04.2024
16:16
Kako se bliže prvomajski praznici, Vasrks ali i jedna od najvećih srpskih slava Đurđevdan, obori u okolini Čačka su sve prazniji, a kilogram najboljeg pečenja sve je teže naći.
24.04.2024
19:30
Bosiljka Dević i Siniša Veličković venčali su se danas u Domskom odeljenju Centra za socijalni rad u Novom Kneževcu! Jedno drugom zavetovali su se na večnu ljubav, i to u devetoj deceniji!
24.04.2024
14:40
Prodavci u poljoprivrednim apotekama u Jagodini ne pamte kada su poslednji put prodali motiku! Poljoprivrednici su prestali da ih traže pre dve decenije, jer se, kažu trgovci, gotovo više ništa ne okopava!
24.04.2024
12:38
"Užički strip susreti" u Užicu okupili su predstavnike domaće i međunarodne strip scene, a što je još važnije i mladi Užićani imali su prilike da pokažu svoju kreativnost.
24.04.2024
15:49
Jedna od najvećih manifestacija rekreativaca u Srbiji, Fruškogorski maraton, 47. put biće održan ovog vikenda a očekuje se više hiljada učesnika.
24.04.2024
11:50
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.