(VIDEO) ŠEPURITE SE PRED GOSTIMA! Napravite hit "STAKLENI" kolač!

Internet je potpuno zaluđen "staklenim" kolačima koji izgledaju gotovo nestvarno, a evo kako da ga napravite kod kuće

Poslastičarka Ksenija Penkina "zaludela" je svoje pratioce na Instagramu svojim "staklenim" kolačima, koji izgledaju kao umetničko delo.

(VIDEO) ZEN KUHINJA: Monahinja koja je zaludela najveće kuvare sveta!

 

 

Evo kako da i vi oduševite svoje goste staklenim kolačima.

Sastojci za kolač:

- 250 grama čokolade (izaberite neku koju najviše volite)

- četiri velika jaja (odvojite žumance i belance)

- jedna do dve kašike belog šećera (ovo nije obavezan deo recepta, a ukoliko koristite slatku čokoladu onda vam definitivno i ne treba, pa jedino može biti dobro da stavite šećer ako ste se odlučili za crnu čokoladu, jer je ona gorča)

- čajni kolačić

(RECEPT) PA, ČOVEK JE KREATIVAN: Paelja, zbog koje Španci MRZE Džejmija Olivera!

Sastojci za staklenu glazuru:

- 20 grama želatina u prahu

- 120 ml vode

- 300 grama glukoze

- 300 grama šećera

- 150 grama maslaca

- 200 grama kondenzovanog mleka (možete ga napraviti tako što ćete pomešati 0,5 litra mleka, 225g šećera i kašičicu sode bikarbone)

- 300 g čokolade (bele, crne ili mlečne)

- boja za hranu u željenoj boji

IMA REŠENJA! Ukusne zamene za mleko u kafi!

Priprema:

Pomešajte sve sastojke i sipajte ih u polukružni kalup, a na vrh stavite čajni kolačić. Zatim stavite u zamrzivač na pola sata, a u međuvremenu napravite staklenu glazuru.

Priprema staklene glazure:

Želatin u prahu natopite hladnom vodom. U šerpu stavite glukozu, šećer i vodu i držite na vatri dok ne proključa. Sklonite sa šporeta i smesu dodajte želatinu, a zatim dodajte kondenzovano mleko.

U odvojenoj posudi rastopite čokoladu i maslac, pa zatim dodajte smesu iz prve posude i mešajte dok se ne sjedini. Glazura je spremna, prelijte je preko kolača.

Sada vam ostaje samo da uživate u svom delu!

Inače, Ksenija Penkina je toliko kreativna, da prosto moramo sa vama da podelimo neke od njenih remek-dela. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.