Šargarepa je bila ljubičaste boje! Evo kako je ovo povrće dobilo narandažstu boju

Otkud onda danas intenzivna narandžasta gotovo u svakom kutku sveta gde se one uzgajaju?

Šargarepe kakve danas imamo počeli su da uzgajaju holandski zemljoradnici krajem 16. veka.

Proizvodnja narandžastih šargarepa počela je tako što su Holanđani izdvojili mutantske sojeve ovog povrća i postepeno razvijali šargarepu sve dok nije dobila slađi ukus i narandžastu boju.

Informer

Pre toga, ovo povrće je uglavnom bilo ljubičaste boje, s ponekim belim ili žutim izuzetkom.

Postoji verovanje da su Holađani na taj način uticali na boju šargarepe radi isticanja simbola borbe za nezavisnost i u slavu simbola dinastije Oranje-Nasau - narandžaste boje, koja je i danas tradicionalna boja holandske monarhije.