NAJBOLJI ČISTAČ KRVI! Ova namirnica topi holesterol

Istovremeno, grupa ispitanika koja je u istom periodu jela oko 60 g putera dnevno, povećala je holesterol za čak 14 procenata. A kontrolna grupa koja je konzumirala istu količinu maslaca u kombinaciji sa 100 g pečuraka, smanjila je holesterol za 4 procenta. 

USTAJETE NOĆU DA IDETE U TOALET? Imamo rešenje!

SEDAM STVARI koje vam u restoranu brze hrane nikada neće reći!

Na osnovu tih rezultata ustanovljeno je da su gljive savršeni čistači krvi. 

Nutricionisti ih nazivaju i "šumskim mesom" jer pored prijatnog ukusa i mirisa, poseduju izuzetnu biološku vrednost. Imaju gotovo isti kvalitet kao i životinjsko meso, sadrže čak 91 odsto vode i mnogobrojne mineralne sastojke, posebno kalijum, i nešto manje kalcijuma, fosfora, gvožđa i magnezijuma. 

Osim toga, bogate su biljnim vlaknima, a sadrže i vitamine B2, D i C. 

Međutim, biološki su posebno vredne zbog belančevina, i naročito važnih aminokiselina. Zanimljivo je da sveže pečurke poseduju dva odsto belančevina, a sušene 22 procenta!