ULJE U TIGANJU NEĆE PRSKATI AKO DODATE OVU NAMIRNICU! Prženje će biti nikad lakše!

Jedini način da vam ne prska iz tiganja prilikom prženja je da čim dodate ulje, pre nego što se zagrije, dodate i malo soli.

Informer

Pored toga, pre nego što sastojke spustite u ulje, dobro ih osušite. Važno je i da namirnice koje stavljate na zagrejano ulje ne budu vlažne, upravo kombinacije vlage i vrelog ulja dovodi do prskanja. Prosušite ih i lagano, uz pomoć špatule, spuštajte u tiganj, sa što manje visine.

Da bi posle prženja vaša kuhinja bila što čistija, bitno je i da tiganj ne bude previše plitak. Dakle, koristite dublji ili, što je još bolje, šerpu.