SLANE ĐAKONIJE Juneće šnicle sa senfom

Sastojci:
kilogram junećih šnicli
250 g pečuraka
tri kašike paradajz-pirea
dve kašičice senfa
dva čena belog luka
brašno, ulje
so, biber

PRIPREMA: 

Istanjite šnicle tučkom za meso, pa ih posolite i pobiberite. Svako parče mesa uvaljajte u brašno, pa pržite u zagrejanom ulju. Kada šnicle dobiju zlatnožutu boju, okrenite ih, pa ih ispržite i sa druge strane. Gotove šnicle sklonite na tanjir. Na istom ulju kratko pržite izgnječeni beli luk, dodajte paradajz-pire i senf, pa preko toga poređajte ispržene šnicle. Nalijte vodom da ogreznu i dinstajte na laganoj vatri i, kada je meso skoro gotovo, dodajte sitno iseckane pečurke. Služite uz pire krompir.