SLANE ĐAKONIJE: Pileći bataci u marinadi sa belim lukom i jogurtom

Sastojci:

šest pilećih bataka
šolja nemasnog jogurta
kašika maslinovog ulja
pet čenova belog luka
peršun
so, biber

Pomešajte jogurt, maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk, peršun, so i biber. Meso stavite u plastičnu kesu sa zatvaračem, pa sipajte marinadu sa jogurtom, zatvorite kesu i dobro protresite da se svi bataci ravnomerno oblože marinadom. Stavite kesu u frižider da odstoji 24 sata.
Sutradan sipajte meso sa marinadom u vatrostalnu posudu i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Služite uz krompir-pire.