PA ŠTA JE ONDA POPAJU DAVALO SNAGU? Oboren mit: U spanaću NEMA gvožđa!

Spanać, lisnato zeleno povrće na čiju konzumaciju mnogi roditelji često primoravaju decu, nije tako bogat gvožđem kao što se dosad verovalo, tvrde njemački naučnici.

- To je jedna od najpoznatijih nutricionističkih grešaka - kaže Helga Strube iz Nemačkog saveza nutricionista, a plod je "greške koja potiče još iz 19. veka.

Posle testiranja, neko je tada pogrešno evidentirao da ga na svakih 100 grama u spanaću ima od 35 do 40 miligrama.

Zapravo tačno je da gvožđa u spanaću ima 3,5 do 4 miligrama, kaže Strube i dodaje "to nije dovoljno za mišiće poput Popajevih".

Osim toga, gvožđe iz biljaka nije tako iskoristivo u organizmu kao ono iz mesa.