Magazin
(VIDEO) MUSAKA OD KISELOG KUPUSA! Ideja za ručak
Glavni sastojci su mleveno meso i krompir, ali tu se nađu i druge vrste povrća. Vrlo interesantna zamena za musaku na kakvu smo svi navikli je musaka od kupusa, koja uopšte nije komplikovana za pripremu.
Potrebno je:
1/2 glavice slatkog kupusa
250 g mlevenog mesa
150 g suve seckane slanine
1 praziluk seckan
1 šargarepa seckana
1 paprika zelena seckana
3 jaja
200 g pavlake
100 ml jogurta
3 čena seckanog belog luka
suvog začina
mlevenapaprika i tucana ljuta
biber, so
Priprema
Na ulju propržiti sitno seckanu slaninu pa dodati praziluk, šargarepu i papriku. Kad se proprži dodati mleveno meso, beli luk, začin, biber i alevu papriku. Sve izmešati i skloniti sa šporeta. U drugu šerpu sipati malo ulja u isečen kupus na rebarca. Dodati soli pa ga malo izgnječiti, zatim dodati bibera i ubaciti u šerpu da se lepo proprži i omekša.
(VIDEO) KIFLICE SA KOKOSOM I PUDINGOM! Hrskave i mekane!
Sada ređati musaku u vatrostalnu činiju. Najpre dno malo pouljiti pa dodati pola prženog kupusa, a zatim sipati sav nadev i ostatak kupusa i sve lepo izjednačiti. Umutiti jaja, dodati pavlaku i jogurt i preliti preko kupusa.
Dodati malo rendanog kačkavalja i listić suve slanine po ukusu. Peći na 200 stepeni oko 40 min. U toku pečenja pokriti folijom.