Ukoliko volite pohovane riblje filete, bilo da su od oslića, soma ili neke druge ribe, evo odličnog predloga kako i u dane posta pripremiti pohovanu ribu. U pivskom testu  spolja će  biti fantastično  hrskava, a unutra mekana i sočna. Odlično i za slavsku trpezu.  Jako izdašno  i veoma ukusno, a možete je poslužiti  uz omiljeni prilog  po vašoj  želji.

Potrebno je:

400 g fileta soma ili oslića

2 kašike brašna

praška za pecivo

1 kašika začina

100 ml piva

100 g prezli

1 glavica luka crnog

2 čena belog

peršunov list

1/2 limuna

Priprema:

U brašno sipati pivo, začin i prašak za pecivo pa izmešati. U tiganj sipati ulja da se ugreje na srednjoj temperaturi. Svaki filet soma provući kroz orli masu, prezle, pa u ulje i pržiti sa obe strane. Pržene filete vaditi na papirne salvete. 

(VIDEO) PIROŠKE SA SIROM! Idealan doručak!

Peršunov list iseckati sitno, dodati seckani beli luk i malo ulja, zatim izmešati, pa posuti. Crni luk iseći krupnije na rezance, posoliti i poređati pored ribe. Limunovim sokom poprskati ribu.