Magazin
(VIDEO) ZAPEČENI PROKELJ SA KROMPIROM I KOBASICOM! Šta ćemo za ručak?
Prokelj je bogat vitaminima C i A, biljnim proteinima i vlaknima sa veoma malo kalorija. Na ovaj način pripremljen ne može se reći da ima malo kalorija ali je veoma ukusan obrok i možete ga poslužiti u svim prilikama jer čak lepo i izgleda.
Sastojci:
- 450 g prokelja
- 400 - 500 g krompira
- 150 g juneće kobasice
- 3 čena belog luka
- 50 ml ulja
- 1 kašika suvog začina
- malo bibera
- šolja vode
Za preliv:
- 400 g kisele pavlake
- 30 ml ulja
- 100 g kukuruznog brašna
- 2 jaja
- peršunovo lišće
- 50 ml vode
- pola kašike suvog začina
- malo bibera
Priprema:
Prokelj operite i isecite na polovine, krompir na kocke, beli luk sitno. Prokelj i krompir izdinstajte na ulju i vodi oko desetak minuta, dodajte začine, beli luk, kobasicu pa još koji minut dinstajte.
(VIDEO) KREKERI SA SIROM I KIKIRIKIJEM! Hrskavi i neodoljivi
Preručite u vatrostalnu posudu ili tepsiju koju ste predhodno namazali uljem.
Umutite jaja i pavlaku, dodajte brašno, ulje, vodu, začine, iseckano peršunovo lišće. Ovim prelivom prekrijte povrće i odmah stavite u vrelu rernu da se peče oko 30 - 35 minuta na 230 - 240 stepeni.
Uživajte u odličnom obroku dok je topao, poslužite uz sezonsku salatu ili turšiju, kajmak, pavlaku, krišku sira.