(VIDEO) NAPRAVITE KOLAČ LJUBAVI! Probajte kupidon

Sastojci:

Biskvit

- 3 jaja

- 100 grama šećera

- 150 grama brašna

- 100 grama maslaca

- 150 grama čokolade za kuvanje

- 1 prašak za pecivo

Beli fil

- 600 ml mleka

- 80 grama gustina

- 100 grama šećera

- 1 vanilin šećer

Ukrašavanje

- 1 preliv za torte (crveni)

- 2 kašike šećera

- 250 ml vode

- maline ili neko drugo šumsko voće

Priprema:

Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Belancima dodati šećer te umutiti čvrst sneg. Zatim ubaciti žumanca pa onda i njih umutiti. U posudi na šporetu na pari otopiti čokoladu i maslac, malo prohladiti, pa dodati u smesu i dobro sve izmešati. Na kraju u smesu dodati brašno i prašak za pecivo te završno izmiksati smesu za biskvit.

(VIDEO) TORTA U OBLIKU SRCA! Sutra je Dan zaljubljenih

Pleh dimenzija 29x18 cm namastiti i pobrašniti, te u njega isipati smesu za biskvit.

Biskvit se peče u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, a svakako probati da li je biskvit pečen s čačkalicom. Biskvit dobro ohladiti. Gustin pomešati sa šećerom. U tu smesu dodati 20 kašika mleka i dobro izmešati da nema grudvica.

Ostatak mleka staviti kuvati i dodati mu vanilin šećer. Kad mleko provri skinuti ga s vatre i uz mešanje sipati smesu gustina i šećera. Vratiti na vatru te još kratko kuvati uz mešanje.

Vruć fil izliti preko biskvita i sve dobro ohladiti. Ohlađeni kolač rezati kalupom u obliku srca i slagati na tanjir za posluživanje. Za ukrašavanje pomešati crveni preliv za torte sa šećerom. Vodu sipati u posudu i početi zagrejavati.

Ubaciti izmešani preliv i šećer u vodu i mešati da nestanu sve grudvice. Pustiti da smesa prokuva, malo prohladiti i ukrasiti narezani kolač. Na svaki komad staviti po jednu malinu ili neko drugo voće.