SLATKI ZALOGAJI: Kolač s kupinama i jogurtom

Sastojci:

250 g brašna
tri jajeta
120 g maslaca
180 g šećera
pola kesice praška za pecivo
tri kašike jogurta
limunova korica
100 g mlevenih badema
400 g kupina
šećer u prahu za posipanje

Penasto umutite žumanca, šećer i maslac. Dodajte brašno promešano s praškom za pecivo, jogurt i izrendanu koricu limuna, pa sve dobro promešajte. Na kraju dodajte čvrsto umućen sneg od belanaca i mlevene bademe. Polako promešajte i smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Kolač pecite oko pola sata na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju. Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.