ZA UKUSAN VIKEND: Pečeni svinjski vrat sa senfom

SASTOJCI:kilogram svinjskog vratadve kašike dižon senfakilogram krompiragrančica ruzmarinašolja vode ili supedve kašike uljaso, biber

PRIPREMA:Svinjski vrat posoliti, pobiberiti i premazati senfom, pa staviti u podmazan pleh i preliti sa malo ulja. Peći u rerni na 250 stepeni oko pola sata. U međuvremenu oljuštiti i iseći krompir i šargarepu na komade. Izvaditi meso iz rerne, okolo rasporediti povrće, dodati grančicu ruzmarina, preliti vodom ili bistrom supom, pa vratiti u rernu. Poklopiti, smanjiti temperaturu na 160 stepeni, pa peći još dva i po sata.