(VIDEO) BUHTLE SA DŽEMOM I MAKOM! Poslastica bez jaja i mleka!

Sastojci:

– oko 600 g brašna
– 40 g kvasca
– 1/2 (pola) kesice praška za pecivo
– 250 ml kisele vode
– 50 ml mlake vode
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 2 vanilin šećera
– korica limuna (ko voli)
– 100 g posnog margarina (ako postite)
– 6 kašika ulja

Fil:

– 200 g maka
– 5 – 6 kašika pekmeza

Priprema:

U vanglu prosejte brašno, izmešajte u brašno so i prašak za pecivo. Na sredini napravite udubljenje pa izdrobite kvasac, dodajte šećer i mlaku vodu. Ostavite da kvasac proradi pa dodajte vanilin šećer, ulje, kiselu vodu i narendanu koricu limuna. Zamesite testo, na kraju sve pokupite uz malo ulja.

IDEALNO ZA POST NA VODI! Lenja pita, fantastična poslastica, a lako se pravi!

Ostavite da stoji 15 minuta, premesite pa neka još stoji 20 minuta.

Testo preručite na radnu površinu, premesite i razvucite debljine malog prsta. Isecite kocke, na svaku stavite punu kašiku fila, krajeve podignite i prilepite tako da buhtla skroz bude zatvorena i okrugla.

Složite u margarinom podmazan pleh, ostavite da stoji prekriveno krpom dok se rerna zagreva (220 stepeni)..rastopite margarin i pre pečenja buhtle dobro premažite. Peku se oko 25 – 30 minuta. Pečene možete premazati rastopljenim margarinom, prekriti krpom i ostaviti desetak minuta. Pospite šećerom u prahu i poslužite.