KUVANO JUNEĆE MESO SA SOSOM OD RENA! Ukusno i sočno!

Sastojci:

1 kg junećeg mesa (od buta)
200 g korena crvene i bele šargarepe
celer
150 g praziluka
1 kašičica bibera u zrnu
100 g crnog luka
50 g svežih paprika
list celera
so
suvi biljni začin

Informer

Za sos:

150 g rena
250 ml kisele pavlake
2-3 kašike soka od limuna
50 ml vode
1 kašičica suvog biljnog začina

Priprema:
Meso staviti u vruću vodu (bice sočnije), dodati očišćeno i isečeno povrće, biber, list celera i suvi biljni začin. Kuvati na laganoj vatri oko 2 sata i po želji dosoliti. U posebnom sudu sipati kiselu pavlaku i ren i malo prokuvati, dodati sok od limuna i vodu i kuvati 5 minuta. Kuvano meso izvaditi, iseći i poslužiti sa kuvanim povrćem i sosom od rena.