RIŽOTO, ČORBA ILI PICA! Tri fenomenalna jela sa šampinjonima! (RECEPT)

Rižoto u vinu

Potrebno je: 300 g pirinča, kašika začina od suvog povrća, 50 g maslaca, 200 g šampinjona, glavica crnog luka, 100 g parmezana, 1 dl belog vina

PRIPREMA:

Na ulju propržite sitno iseckan luk i šampinjone, ulijte vino i pustite da malo ispari. Dodajte pirinač, sipajte malo vode, začinite. Kuvajte oko pola sata. Na kraju umešajte maslac. Dekorišite po želji.

Informer

Čorba

Potrebno je: 500 g pečuraka, glavica crnog luka, 20 g maslaca, 2 kašike kisele pavlake, peršun, suvi biljni začin, kocka za supu, kašika brašna, so, biber

PRIPREMA:

Na maslacu propržite sitno iseckan luk, pa dodajte oprane i iseckane pečurke i dinstajte na tihoj vatri. Dodajte brašno, nalijte vodom, ubacite kocku za supu, začinite po ukusu. Kuvajte pola sata. Pred kraj dodajte kiselu pavlaku i pospite iseckanim peršunom.

Informer

pixabay.com

Pica sa mocarelom

Potrebno je: testo za picu, 5 paradajza, pola šolje maslinovog ulja, 200 g šampinjona, 100 g mocarela sira, 50 g maslaca, 100 g trapista, so, biber, origano

PRIPREMA:

Propržite paradajz na maslinovom ulju, dodajte začine i dinstajte kratko. Šampinjone dinstajte na maslacu, začinite ih, promešajte i ostavite da se hlade. Testo za picu premažite paradajz-sosom, poređajte pečurke i mocarelu, pa na kraju pospite narendani trapist. Pecite u rerni oko 20 minuta.