Magazin
PRSTE DA POLIŽEŠ! Vaša porodica će obožavati ŠARENO PECIVO, a naročito deca! (FOTO)
Za crveno testo vam je potrebno:
- kvasac 25 g
- šećer 1 kašičica
- so 1 kašičica
- mast 100 g
- mleko 200 ml
- voda 50 ml
- ajvar 100 g
Za zeleno testo vam je potrebno:
- brašno 500 g
- kvasac 25 g
- šećer 1 kašičica
- so 1 kašičica
- mast 100 g
- mleko 200 ml
- voda 50 ml
- spanać 100 g
PRIPREMA
Crveno testo
Izmrviti kvasac pomešan sa šećerom, pa preliti mlakom vodom. Ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje staviti jedan deo brašna, dodati nadošli kvasac, so, mast, mleko i ajvar. Dodavati ostatak brašna, pa umesiti testo.
Zeleno testo
Napraviti na isti način samo umesto ajvara staviti obaren i iseckan spanać.
Ostaviti testa da narastu oko 30 minuta. Onda svako testo podeliti na osam obgi. Svaku obgu razviti oklagijom, pa staviti jednu preko druge. Iseći na 8 trouglova i napraviti kiflice, a drugi deo umotati u rolat, pa iseći pužiće.
Poređati peciva u tepsiju, premazati ih jajetom. Uključiti rernu na 180 stepeni da se ugreje, pa staviti kiflice i pužiće da se peku oko 20 minuta.