LEPINJE od samo dva sastojka spremne za 20 MINUTA

Sastojci:

1 manja glavica karfiola
2 velika jajeta
so, biber, mirođija

Priprema:

Karfiol operite i isitnite u blenderu, pa kuvajte u vreloj vodi nekih 2 minuta. Lepo procedite i umotajte u čistu krpu, pa opet dobro iscedite. Jako je bitno da je karafiol dobro isceđen i da nema vode da bi se lepinje lepo ispekle. Kada sve to uradite pomešajte jaja i začine sa karfiolom i sve lepo sjedinite. Na pleh obložen pek papirom vadite male lepinje i stavite da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 10 minuta sa svake strane.